“离学校不远有一家俄国面包店老大昌，各色小面包中有一种特别小些，半球型，上面略有点酥皮，底下镶着一只半寸宽的十字托子，这十字大概面和得比较硬，里面掺了点乳酩，微咸，与不大甜的面包同吃微妙可口。”——张爱玲
一别20年，张爱玲笔下的这家老大昌位于兆丰公园（现中山公园）对面，所谓的“学校”指的是她短暂就读过的圣约翰大学。
这种俄国面包让她到东到西都牵肠挂肚。有回在香港一条僻静小街上发现了一家老大昌，张爱玲几近狂喜，可惜楼上楼下找了一圈，只发现寥寥几只两头尖的面包或者扁圆的俄国黑面包。她买了一只俄国黑面包，回家发现黑面包硬得像石头，切都切不动，好不容易切开，里面居然有一根棕红色的长发，实在是无话可说了。
张爱玲文字中有记录的另一家老大昌位于国泰电影院的对面。那时她在霞飞路上的伟达饭店（现已拆除）才住了两个星期，就迷上了老大昌的肉馅煎饼。多年后她在日本的一户土耳其人家吃饭，主人请她吃馅饼，她就说有老大昌的味道，但没有老大昌的好吃。
老大昌开设于1937年，是两个俄国人开的，主营面包、蛋糕、干点等。抗战胜利后，外国老板回国，把店面卖给了中国人，老大昌从此走上了海派西点之路。上世纪七八十年代物质匮乏，人们难得能尝到西式点心。老大昌一直就开在淮海路上，鼎盛时期经常排长队。
淮海路的老大昌人气旺盛，因为张爱玲的俄国面包跟肉馅煎饼，因为王安忆的芝士烙面，也因为普通上海MM的掼奶油或者哈斗。
嗯，我大胆猜想一下，主要还是因为张爱玲和哈斗（口水...）
连红房子西餐厅的冰糕在当时居然也是他们家加工的。老大昌的意大利冰糕保留到今天依旧受欢迎，肯定是因为味道好。
冰糕、咖喱角、哈斗、蝴蝶酥、中秋节期间的鲜肉月饼，算是吃老大昌的标配了。
淮海中路上的那间老大昌，还在楼设置休闲座椅，供市民游客歇歇脚、吃吃西点、喝喝下午茶。门店的底层保持原有各色糕点，二、三楼供应中菜，中、晚供应江南风味小吃，午市和夜宵供应西式咖啡和茶座。
无论是早中晚，总是可以去老大昌（附近）坐坐。
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