持盏问道白云边 ——河南主流媒体采风湖北白云边酒业股份有限公司

持盏问道白云边，

烟笼洞庭人醉天；

斜风细雨忘归路，

通神妙品壶中仙！

在湖北省松滋市城北，有一个历史悠久的酿酒盛地，这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，土沃粮优，泉甘风净，这里就是湖北白云边酒业股份有限公司。5月26日，数家河南主流媒体的代表走进湖北白云边酿酒基地，感受白云边酒业的酿造之美，品尝中国浓酱兼香代表名酒的醇美甘冽。

闻香思古， 白云边醉李谪仙

据考古专家对位于松滋的王家大湖桂花树遗址的发掘，发现松滋在新石器时代就有了酿酒业的出现。古书记载：松滋（古称乐乡）“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所” 。公元759年，素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白秋游洞庭，曾即兴写下“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”这一脍炙人口的千古绝句。

白云边由此而得名。后经几十代白云边人的实践、奋斗，白云边成为中国浓酱兼香型白酒的代表。可能是有了以上的历史文化背书，白云边酒总让人觉得笼罩着浪漫的诗酒情怀。

一进入松滋境内，夏绿参差，水路宛然，阡陌纵横，黄的枇杷，绿的青桔，迷人的楚地风情一览无余，让大家为此次白云边之行更增期待。5月26日， 适逢松滋微雨，10余位河南媒体代表带着探寻美酒的憧憬，在白云边酒业股份有限公司副总经理冉榕军的带领下，深切的感受到了湖北第一名酒白云边酒厂的独特魅力。

据冉总介绍，白云边成立于1952年，至今拥有3个厂区，常年原酒储存达7万吨。尤其是2012年望月酿造生态园启用以来，厂区更加重视环境建设，增加了许多名贵绿色树种，让厂区四季常青。漫步厂区，如果不是醉人的酒香氤氲，恍惚置身于水乡的园林之中，沉醉不知归路。

匠心独工，诚信入酿醉洞庭

白云边酒厂内多为白墙灰瓦的徽派建筑，在冉榕军的带领下，一行人依次参观了白云边酒的制曲车间、酿造车间、包装车间和原酒储存库房。

据酒厂工作人员介绍，一粒粮食变成醇美的白云边美酒，最少需要一年时间。白云边用传统而精良的酿酒工艺，带着神圣的敬畏之心，用认真的工匠精神，再加上时光悠长的沉淀，每一滴呈现在大家面前的白云边酒，都带着白云边人的诚意和匠心，芳香四溢，陶醉千年。

穿行酒厂之中，大家在多处建筑物外墙上看到了很多青苔，据介绍，这是酒厂酿酒环境微生物多的表现。

据介绍，一坛原酒的容量为1吨，而一个库房就存放有7000坛这样的原酒。而且，每坛原酒都有编码，只要将编码输入电脑，就能查询到这坛酒的生产时间、生产班组等详细身份信息，而像这样的酒库有十个。

领跑鄂酒，稳步发展开新篇

就白酒产销量而言，白云边是湖北省白酒企业中当之无愧的领军品牌。

“2015年，白云边销量达到44.2亿元。”冉榕军介绍说，虽然经历了白酒爆发期和调整期，但白云边的销售一直很稳定，冉榕军说，2015年，白云边在河南实现了2亿多元的销售；从目前的情况来看，2016年在河南实现3亿元不是问题。虽然白云边在河南已经运营10多年时间，但目前仍然存在空白区域。因此，白云边在河南市场的销售份额有望继续增加。

“2016年我们的考核目标是46亿元，只比2015年多了不到两亿元。我们就是要夯实基础，稳步发展。”冉榕军说。

酒就是纵横青史之中的那支如椽大笔，一笔又一笔，一页又一页，记载着中华文明发展的历程，酒的历史，正是一部煌煌的中华史书——白云边酒无疑为鄂酒发展史上浓墨重彩的一笔！ 贺荣凤文图