（原标题：看品牌拼技术讲实用 电蒸箱选购有门道）
其实，论品牌，当然是国货更接地气，不论是外观设计，还是内置的功能、菜谱等，都更符合国人的饮食习惯。在笔者看来，选购电蒸箱优先考虑国产品牌，比如方太，从1996年创建至今，二十一年来忠于初心，始终专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造，坚持“专业、高端、负责”的战略性定位，致力于为追求高品质生活的人们提供高品质产品和服务，打造健康环保有品位有文化的生活方式，让千万家庭享受更加幸福安心的生活。
方太蒸微一体机
方太旗下新品ZW-Z1蒸微一体机，将微波炉与电蒸箱合二为一，相较于烤箱，微波炉的用途更为广泛，也更加符合中国人的饮食需求。并且，从营养学的角度来看，蒸微一体的烹饪方式更加科学健康：微波快速渗透食物内部，通过高速摩擦将食物内的油脂逼出、稀释；同时高温蒸汽包裹食物外部，分离残余油脂。相较于普通单向加热，内外交攻的方式更易于让食物完全熟透，同时更为节省烹饪时间。
一台变三台 使用更便捷
它既是电蒸箱，也是微波炉，更是蒸微一体机。三合一的烹饪模式多样自由选择：蒸制，适合易于蒸熟的菜式和汤类。微波，适合快速翻热需求的菜肴。蒸微组合烹饪，其中“蒸微速烹”，以蒸为主、微为辅，适合海鲜或肉类等需要保持肉质水分，同时缩短烹饪时间的菜品；“微蒸速热”，以微为主、蒸为辅，适合干锅、炒菜类不需要太多水分，需要保持色泽的菜肴。
内置智能菜谱 让您秒变大厨
内置8大品类共49个智能菜单，经方太烹饪研究中心反复测试，为每道菜品精心设置加热曲线，其菜品融汇中西、涵盖南北，只需选择菜品类别和重量即可进入烹饪，不再为火候、温度、时间所困扰，让您秒变大厨，不出家门，也能做出具有各地特色的可口美食。26L大容量设计，满足更多食物的烹饪需求，大体积食材也能轻松放入，一次烹饪最多可同时放人3菜1汤，在大幅提高烹饪效率的同时，节能减耗省时间，让您有更多时间来陪伴家人、孩子，享受居家乐趣。
双蒸汽循环 锁住食材原汁原味
内腔设计遵循空气动力学原理，确保充足的新鲜蒸汽对食物进行加热；在腔体中下部设置排气阀，方便及时排出低温废旧蒸汽，让箱体内时刻充满高温热蒸汽。 主副两个蒸汽发生器协同工作，蒸汽发生量大，控温也更精准，食材保留新鲜口感，营养不流失。高效率微波设计，以超高的加热均匀性能让食物短时达到高温，大幅降低了加热时间，从而使食物内部水分丢失率降低，即便是翻热的食物口感依然新鲜可口。
方太，专注高端厨电领域多年，旗下的产品以品质著称，这款新品ZW-Z1蒸微一体机也不例外，外观样式沉稳大气，工艺细节设计考究，性能强悍，功能丰富，三合一的烹饪方式，大幅提升加热效率，也更加符合国人的饮食需求，保留食材营养不流失，尽享原汁原味新鲜可口美食！
本文来源：中关村在线
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