《喜欢你》里有硬货 金城武教你米其林泡面法

（原标题：金城武用力过猛 可尴尬的《喜欢你》有硬货）

《喜欢你》应该是很多人不会走进影院观看的电影，男人是“小妞电影”的绝缘体，小朋友看不懂，大姐姐们觉得幼稚，而真正的观众多半应该是小女生和被迫陪看的男友们。不过这一次，《喜欢你》却成功把大家“忽悠”进电影院。

影片开场，金城武就用一句华丽丽的台词为之后的100分钟打下了无比尴尬的基调。而且，尴尬来得太快就像龙卷风，此时的观众们也只能用大笑化解了。当然，这也不能赖金城武，毕竟他扮演的霸道总裁，如果说话不这么“情商为0”的话，那就不是少女们梦想样子了。

紧接着，金城武来到收购的酒店进行评估，然后就吃到了周冬雨做的美食，在接下来的2-3分钟时间里，金城武全程都是把表情幅度调节到120%的超负荷状态，直接用力过猛，颜值带来的悦目感也随时灰飞烟灭。

不光表演辣眼睛，观众们还要忍受如此无情的台词。其实，金城武扮演的角色全程都在展现对于食材的苛刻，凸显出自己作为老饕的专业，但是如上这些台词只会让角色看起来像朋友圈里那些爱装逼，但又不舍得将它们拉黑错过精彩的小伙伴。

紧接着就开始所有小妞电影都会标配的戏码：霸道总裁永远孤身一人，萝莉一定迷迷糊糊的，两个人最初是冤家，最后又莫名其妙地心生好感，但都埋藏在心里。最后，一定会有一个第三者出现，两个人经历闹翻最终终成眷属。

而作为美食电影，这部电影也丝毫没有创意，《满汉全席》、《米其林情缘》、《地狱厨师》……这样的电影一抓一大把，而《喜欢你》更是尴尬，因为基本上只有前半段还有大量的美食出现，而后半段完完全全变身一部叽叽歪歪的爱情片。孙艺洲和奚梦瑶外加志玲姐姐也乱入，喂饭的戏码也是没谁了。

很难理解为什么金城武会参演这样一部电影，尽管在早前的采访中监制陈可辛就表示过剧本已经根据金城武的要求修改过，但这丝毫没有改变他在电影里不是大喊大叫就是大喊大叫的形象。很显然，演累了像是《太平轮》一类的大片，金城武最近连续尝试了《喜欢你》和《摆渡人》两部电影，后者更是成为过去一年被骂的最惨的国产电影，莫非金城武换错了戏路？

不过，关闭“疯癫模式”的金城武演技还是了得的，搭配他转型成熟风的脸，整个画面还是赏心悦目的。

当然，《喜欢你》可圈可点的地方可不止金城武，周冬雨的表演也让人欲罢不能。去年一部《七月与安生》吓到很多人，他们被周冬雨的演技吓坏了，后知后觉意识到这个自从《山楂树之恋》之后就不温不火的周冬雨，并非只会静静地负责清纯可怜而已。

而在《喜欢你》中，周冬雨迷迷糊糊的样子虽然有点过火，但你不会觉得非常突兀，因为她有一种独特的气质，能非常自然地驾驭这样的角色，甚至给人的舒服感可以手撕“前辈”白百何和王珞丹，稳坐“小妞电影一姐”的宝座。

其实，虽然电影全程充斥着观众尴尬的笑，但是当你看完《喜欢你》之后，还是会有一些“硬货”收入囊中，编辑就为大家带来了其中三个。

1.金城武的“米其林泡面法”真的有用吗？

这是看过《喜欢你》之后最大的收获，电影中有一段讲述了什么饥饿难耐睡不着觉的金城武，拿出泡面充饥的片段。不过，既然是认为“好牛排比人重要”的老饕，吃起泡面来自然也不能传统。于是乎，小妞电影瞬间变成化学教学片，不仅拿出试管温度计和计量称，甚至烹制的时间也要精确到毫秒。

当因为噪音而错过最佳食用的那一秒，金城武气急败坏重做一碗时，影厅里爆发了各种不屑一顾的嘲笑。虽然编剧的思维看起来太过浮夸，不过也激发了很多人的好奇心：这做法真的可行吗？

让我们来复习/学习这种“米其林泡面法”的做法吧！首先，将水烧至100度，然后将面饼放入煮2分钟。注意：这时不要放任何调料！

第二步，三分钟到了之后，将面盛出后过凉水，这样面条的口感会更加劲道。

然后，将各种调料包放入面里搅拌均匀。别忘了这时放入1g的麻油，搅拌的次数也很重要，一定要30次，不能多也不能少。

最后，倒入煮面的热水，等待三分钟，同样不能多也不能少，准时大口大口迅速吃完。因为金城武说了“时间是面的敌人”。

好了这就是最近很火的“米其林泡面法”，很多人在看完电影之后也是耐不住被激发的厨艺，将自己唯一会做的美食升级，纷纷效仿起来。不过，最后的结果还是不错的，纷纷表示味道有明显的提升。虽然不知道最终味道如何，但是可以肯定的是它还是有一定道理的，那就是过凉水却是会大大提升面劲道弹牙的可能，这一点还是非常值得借鉴的。

2.女巫汤意面看着很好吃，是不是编剧意淫出来的？

电影开场，周冬雨就用一道“女巫汤意面”抓住了金城武的胃。它听起来充满魔幻风十足，像是编剧意淫出来的美食。

其实，不要责怪观众各个看起来像是阴谋论者，因为编剧胡乱意淫美食这件事真的非常常见。负责《喜欢你》纪录片的工作人员之前就爆料过，编剧确实会想象一些菜品，然后美食知道会将这个想法尽可能做成成品菜，然后编剧导演再食材进而进行调整，直至满意。

除此之外，在演员杀青之后剧组还请来专业的广告团队，给电影中的美食做“整容”。比如给食物刷油增加它的亮泽度，或是为了展现烹饪过程的美感在炒锅中加入水生烟雾等等。总之，看起来美美的菜不一定为真，设置都是没有熟的半成品。

其实，电影中的“女巫汤意面”确实是根据电影“意淫”出来的，不过女巫汤这个东西确实是存在的。它类似于热红酒，就是讲丁香橘皮一类的原料加入到红酒中一起煮沸，然后加入糖或者蜂蜜调味，非常适合冬天驱寒。但是这次电影中将它做成了意面，而且还是带汤的意面，就给人一种耳目一新的感觉，食欲也是暴涨。

不过网上已经有非常多的小白鼠用于尝试复制出这道“女巫汤意面”了，不过最终的味道如何编辑就不得而知了，而且烹制的难度有些高，所以小白们请绕道，不要主动摧残自己的味蕾。当然了，相信不久之后一定会有不少餐厅开始售卖这一道。

祝你们也像金城武一样，一样能被这一道好吃到哭！

3.里面的酒店开起来真的不错，可以入住吗？

这部美食电影除了吃，其实也有一些硬货。整部片子都在围绕酒店收购展开，所以里面古香古韵的欧式风格建筑，真的存在啊？

答案是肯定的，这家酒店正是位于上海的瑞金洲际酒店。这栋建筑始建于1917年，是其中最古老的一座。其实，这已经不是这栋名人公馆第一次“触电”了，像是《霸王别姬》、《风月》、《像雾像雨又像风》和《新上海滩》，都通过这栋建筑展现就是上海滩的风采。

不过想要来一次金城武同款的话，荷包一定要鼓，套房的价格平均每晚约在3500元左右，普通的客房价格大约在1500元每晚。不过相信这里的房间很可能因为电影而被挤爆，所以建议大家尽量提前预定，说走就走的旅行可能行不通。