北京
10月26日消息，喜茶宣布将主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。
目前，喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开了40多款产品的配方原料，涉及超40种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。在此基础上，首批已完成第三方检测的产品，还同步上线了产品营养成分报告。后续喜茶还将持续向消费者公开其他全部在售产品的配方原料信息，公示营养成分报告，“配方公开”将成为喜茶所有产品的“标配”。
据悉，查看“喜茶GO”微信小程序，产品点单页面中已新增“配方揭秘”入口，点击进入后能看到相应的产品具体配方原料信息，做到了产品透明公开。
同时，对于首批已完成相关第三方检测的产品，喜茶还在配方原料揭秘中详细公示了每款产品的主要营养成分，包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通过这种方式，喜茶为产品附上了“电子营养成分表”，给消费者更清晰的营养摄入参考。
在此基础上，喜茶还公开了产品原料的具体源头信息。原料公开的信息涵盖具体产地、品种、风味、生长周期、加工工艺、检测报告等。此次首批公开的产品，共涉及到40多种真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。
此次喜茶主动揭秘配方原料，展示电子配料表和营养成分表，公开原料溯源信息，体现了其“真品质”的产品理念和供应链实力。自2012年，喜茶坚持不使用植脂末、奶精粉、茶粉等。为此，喜茶持续从果园、茶园、牧场等供应链源头开始保障品质。
经过十多年的发展，喜茶的真原茶、真牛乳、真水果、真蔗糖的原料原产地遍及全球10多个国家和地区，广泛分布在国内20多个省份近40个市县之中，其中包括安岳柠檬、赣南脐橙、新会柑等众多地方标志性特色水果的产区，以及安溪、自贡等地的金奖茶叶茶园。
同时，喜茶建立了严格的供应链管理体系对原料品质进行全流程把控，形成了规范、严格的供应商管理体系。比如喜茶对所有原料进行的第三方权威检测报告已累计超数千份，仓库每日对水果原料进行品质检测，全年原料溯源二维码使用量达800万张。此外，喜茶还设立了70个仓库和物流节点，覆盖300个城市物流配送网络，确保原材料新鲜到仓到店。（一橙）
本文来源：网易科技报道
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杨胜忠_NB24315
