北京
（原标题：2023餐饮界“奥斯卡”亮相服贸会，星选闪电厨房荣获“北京餐饮50强”）
一年一度的餐饮界“奥斯卡”——2023北京餐饮品牌大会于9月5日在国家会议中心举办，作为“共享厨房”的领军企业，星选闪电厨房在此次大会上获得“2023北京餐饮企业（集团）50强”殊荣。
北京餐饮品牌大会是北京餐饮行业参与度最广、影响力最大的品牌活动，由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办，至今已有13年历史。今年大会以“聚势创新 共享未来”为主题，共同探讨餐饮企业如何聚势创新提升国际化经营能力，促使北京餐饮与国际接轨。同时，本届大会对北京优秀的餐饮品牌、品质餐厅系列案例进行了集中推介。
星选闪电厨房是餐饮集约化场地硬件、软件和餐饮管理咨询的提供者和服务者，是餐饮新业态——“共享厨房”的领军企业。为中小餐饮企业、连锁快餐企业提供餐饮操作间和完善的基础设施、基础装修、运营管理等一系列配套服务。星选闪电厨房近几年持续创新，已经成为餐饮服务行业数字化、智能化转型的中坚力量。本届北京餐饮品牌大会授予星选闪电厨房“北京餐饮50强”荣誉是对星选闪电厨房的重要肯定。
除了星选闪电厨房，2023北京餐饮企业50强名单中还包括了海底捞、麦当劳、肯德基、星巴克、瑞幸、云海肴、达美乐、必胜客、汉堡王、全聚德、眉州东坡等众多国内外知名餐饮品牌。
近年来，餐饮行业进入大变局时代。以新模式、新技术为突破口，提升线下场地效率、开拓线上外卖渠道成为行业新机遇。星选闪电厨房探索新业态发展，对于餐饮企业的转型有巨大的推动作用，因此得到行业普遍的关注和认可。
星选闪电厨房自2019年开始获得北京百强餐饮企业（集团）称号，此次又晋入北京餐饮企业（集团）50强，已经成为推动北京餐饮业高质量发展的中坚力量。未来，也将不断探索新型餐饮发展模式，助力餐饮行业升级。
本文来源：大众新闻
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张巍_ND0688
