康师傅方便面，重回双增

（原标题：康师傅方便面，重回双增）

3月23日，康师傅披露2025年全年业绩。期内，公司实现营业收入约790.68亿元；归母净利润约45亿元，同比增长20.5%；整体毛利率34.8%，较2024年提升1.7个百分点；净资产收益率（ROE）较2024年提升4.2个百分点，达到30.8%。

图注：康师傅控股2025年业绩公告

其中方便面板块表现可圈可点，2025年康师傅方便面整体营收284.21亿，同比实现微幅增长；毛利率较上年提升1.1个百分点至29.7%，带动该业务归母净利润同比增长10.1%至22.52亿元。康师傅方便面聚焦多元化发展路径，通过持续创新，满足消费者健康饮食需求，强化品牌健康年轻形象，重回双增。

展望2026年，康师傅表示，食品饮料行业将紧扣高质量发展主线，消费分层更趋精细化，兼具功能属性、情感价值与绿色理念的产品将引领行业增长。公司将夯实基础研发与推进数字化转型，聚焦国民健康需求推进产品创新，以新供给满足新消费，全力推动主营业务做优做强，迈向更高质量的发展新阶段。

守住经典基本盘，打开创新增量场

根据勤策消费研究发布的报告，2025年康师傅凭借先发优势以及经典系列产品构筑护城河，稳坐中国方便面市场行业第一位置。

报告期内，康师傅方便面在进一步巩固大单品优势，深耕大口味赛道的同时，持续以技术和产品的创新，满足消费者对健康饮食的需求，并通过场景延伸与IP联动不断强化品牌优势。

图注：2025年创新推出多款产品满足消费者需求

针对不同消费场景和渠道特性，康师傅方便面深化定制化产品布局，构建起差异化的产品矩阵。

具体来看，零油炸产品“特别特”鲜泡面，锚定白领人群需求，以单篓水煮技术还原鲜煮口感；鲜Q面依托专利工艺突破非油炸面“口感难Q弹”的技术瓶颈，并借势国漫IP在B站、小红书等年轻化阵地精准种草；

在山姆会员商店推出的潮卤牛三宝牛肉面和白松露鸡腿鸡汤面，依托RP锁鲜技术还原现炖口感，为公司在会员店渠道打开增长空间；针对即时零售与一人食风口，合麵严选河套小麦并结合锁鲜技术，打造“正餐级”品质，通过美团首发抢占“30分钟必达”的即时零售场景，成功树立便捷正餐心智 ；“PREMIUM优选杯”以免撒料技术解决冲泡不便的问题，成功入驻东航航线及贵宾休息室，并于2025年7月进驻开市客中国区，产品市场表现超出预期。

图注：康师傅精准洞察消费需求，与年轻人玩在一起

在占领大口味赛道上，康师傅方便面精准洞察年轻群体的味觉偏好与文化共鸣。香辣牛肉面等辣口味巧妙借势高势能影视IP《唐朝诡事录3》，构建起“地道辣”的文化营销矩阵，成功将传统口味转化为年轻人的社交货币，增强年轻客群的口味忠诚度与复购率。

在变化的市场环境中，康师傅成功以产品创新驱动业绩健康成长，并用高质量的利润表现证明了传统速食企业穿越周期的强大韧性。

超越短期博弈，用品效定义长期价值

康师傅在业绩与利润上的稳健表现，并非仅仅源于对市场风向的敏锐捕捉或渠道策略的灵活调整，其更深层次的驱动力，来自于企业始终坚守的长期主义价值观。这种对长期主义的践行，体现为对品质底线的极致捍卫。

图注：康师傅获得WRCA“世界卓越的航天专利方便面”认证

2025年，康师傅推动航天专利温控技术在“红烧牛肉面”产品生产线全面落地应用，保证全国各地面饼口感一致。作为全国首个应用航天专利技术的方便面企业，康师傅主动对标航天食品的严苛标准，将航天专利“温控技术”引入生产线，这不仅是一次技术升级，更是一场对大众的品质承诺。

该技术通过精准控温，不仅让面饼口感达到了前所未有的劲道与爽滑，更关键的是，它打破了地理跨度与气候差异的壁垒，确保分布在全国不同经纬度的工厂均能实现生产环境的恒温一致性。

无论消费者身处世界的哪个角落、面对何种季节更替，都能享受到品质如一的康师傅方便面。这种在供应链端不计成本的投入，正是康师傅在复杂环境下依然能维持高复购率、赢得消费者持久信赖的根本原因。

图注：康师傅方便面数智化的柔性供应链体系

与此同时，康师傅方便面依托数智化的柔性供应链体系，实现了从原料采购、生产制造到物流配送的实时数据监控与智能决策。在生产端，智能工厂利用算法对生产效率进行整体控制，依据市场需求灵活调整生产数量、口味，提升整体效率；在管理端，数字化看板让全国基地的生产状态透明可视，极大提升了联动与响应速度。康师傅方便面体现出的业绩的韧性，本质上源于“品质确定性”与“效率最优解”的完美统一。

经营“国民的一碗面”，看见“社会的更多面”

康师傅方便面对品质的执着，自然延伸为企业对社会责任的深情守望。当航天技术守护了国人的“舌尖安全”，康师傅旗下的“暖心面馆”则致力于温暖国人的“心间冷暖”。

报告期内，康师傅将一碗碗热腾腾的方便面化作应急救灾的“及时雨”，常年活跃在抗洪抢险、地震救援的一线。作为民族品牌，康师傅长期坚持回馈社会、温暖城市奋斗者。

图注：深夜康师傅“1㎡暖心面馆”关怀新就业人群

康师傅“1㎡暖心面馆”“家味暖心面馆”目前已在上海、杭州、深圳、南昌、太原等多座城市的商圈、交通枢纽和社区街角布局建设。2026年，康师傅在上海地区还将新增10余个特色“暖心面馆”，覆盖更多商圈与社区，并计划在全国范围内落地超过百个“暖心面馆”。

康师傅将“硬实力”的科技坚守与“软情怀”的公益担当无缝衔接，正是这种“内外兼修”的责任体系，让康师傅方便面的业绩表现不仅仅是财务报表上的数字增长，更成为了社会信任的累积过程。

在消费者日益理性的今天，康师傅用航天级的品质证明了“值得购买”，用暖心般的公益证明了“值得尊敬”。这种由内而外散发的企业厚度，不仅有效抵御了市场波动的冲击，更为企业的可持续发展注入了源源不断的内生动力，真正实现了商业价值与社会责任的共生共荣。

或许，康师傅正在用行动告诉我们，真正的长期主义，不是在风平浪静时的高歌猛进，而是在惊涛骇浪中，敢于通过结构性的调整，以利润为盾，以品质为矛，在阵痛期中磨砺出通往未来的清晰路径。