1200多家饭店“拍黄瓜”被举报！“职业打假”是维权还是牟利？

在消费市场尤其是食品安全领域，活跃着一群特殊的“职业打假人”，他们本是通过法律途径维权，推动不良商家整改，为消费者挽回损失的“市场啄木鸟”，但在利益驱动下，“打假”逐渐演变成“假打”，一部分职业打假人以消费维权之名行个人牟利之实。

职业打假沦为生意，图为相关漫画图

如今，市面上甚至出现了批量培训职业打假人的课程，交几千块钱就能学到从选品、取证到投诉索赔的全流程技巧，还号称能规避法律风险。当打假变成一门可速成、可复制的“生意”，批量生产的打假人到底是在维权，还是借着维权的名义牟利？

交几千块钱就能“学打假”

职业打假从维权沦为生意

张先生在河北唐山经营着一家化妆品网店，最近他的店铺被一名职业打假人盯上。该职业打假人广撒网式碰瓷，半年内两次以虚假宣传、无经营资质为由要求店家对其购买的数百元化妆品仅退款，遭拒后便向平台投诉。

实际上，张先生店铺资质齐全，也能提供产品未夸大宣传的相关证明，经平台核查核实后，两次均判定店铺无违规，解除了对店铺的限制。

记者调查发现，在某些人眼中，打假已经被异化为一门可速成、可复制、还能规模化运作的生意。在短视频平台上，不少博主以“职业打假教学”为噱头开设课程，声称能教大家“怎么用打假挣钱”，课程覆盖“选品、取证、投诉、索赔”全流程操作指引，甚至列出高成功率打假赛道，引导学习者针对性下手。

网上出现的各种所谓的“教程”

打假培训博主：打假怎么赚钱？做打假就四步：找货、取证、协商、走程序。打假哪个赛道赚钱更有效率？第一种，单价低、量多，如果是食品的话，一单法律规定是赔偿1000元，下了10单或者20单，金额比较可观；第二种，单量少、金额大。

记者联系上一位开办课程的职业打假人，他表示，只要跟着课程吃透相关法律法规和实操要点，任何人都能成为打假领域的所谓“大神”。其推出的培训课程定价3000元，他表示会提供一对一指导，不仅教如何用话术向商家施压，还会教授如何利用监管部门的投诉举报流程实现索赔目的。

记者查阅课程课件发现，整套流程被包装成所谓“合规打假”，但处处透着打擦边球的算计，教人如何规避司法实践中对牟利性打假的认定要点，全程围绕“如何快速索赔获利”展开。

专家：部分“职业打假”已经触碰法律红线

上海市消费者权益保护委员会副秘书长唐健盛表示，职业索赔人往往会用最低成本的方式，刻意找寻商家尤其是小微商户的表面性合规瑕疵，继而索要赔偿，这与维权的初衷相去甚远。

唐健盛说，“有一个职业打假人在上海一年举报了1200多家饭店拍黄瓜有问题，其合规性要求是做冷菜需要有专门的区域，但不代表说这家饭店拍的黄瓜一定有食品安全问题。这些职业打假人往往会把这些合规性瑕疵说成是食品安全问题，以此要挟商家‘只要给多少钱，就可以饶过你’”。

图为“拍黄瓜”（资料图）

在唐健盛看来，目前出现的批量培训，让职业打假从个人行为变成了组织化、规模化的抱团打假行为，甚至还出现了“群狼战术”。“一群人跑到小便利店从头到底地翻，只要翻出一件产品过期，就以此进行索赔。甚至有的人还会夹带过期的东西去店里，作为一个中小商家，根本没有办法证明这个产品不是店里的。”

对于职业打假行为，我国法律法规和司法实践早已作出明确界定。最高人民法院出台的相关司法解释明确——

对“知假买假”者，在合理生活消费需要范围内，依法支持其惩罚性赔偿请求；

对连续购买、反复索赔、恶意高额索赔等行为，不予支持；

将于2026年4月15日起施行的《市场监督管理投诉举报处理办法》明确要进一步规制恶意索赔、完善平台内经营者的投诉管辖权。

北京市律师协会消费者权益与产品质量安全法律专业委员会主任芦云表示，与正常的维权科普指导不同，这类培训本质上是教别人用不正当手法牟利，已经触碰了法律红线。如果已经成为集团化、组织化的行为，以此为由进行胁迫或敲诈，可能会触犯刑法，承担刑事责任。

记者/谭瑱