第二十三届中国昆明国际花卉展观察—— 一朵花一粒豆 映射云品升级新趋势

　　9月19日，第二十三届中国昆明国际花卉展暨2025云南国际咖啡展在昆明滇池国际会展中心拉开帷幕。为期三天的展会中，花卉展、咖啡展、热植展、小浆果创新技术展形成云南高原特色农业展示“四驾马车”，推动“云花”“云咖”“云果”协同发展，为观众打造了一个能够“一站式”体验高原特色农业魅力的全景窗口。

　　展会上新育种的玫瑰、月季馥郁芬芳；各产区品牌云咖醇香扑鼻；人气热植受到追捧；各类小浆果备受关注……优质供给匹配多样性需求，云南高原特色农业已经从“产得出”升级为“卖得好”，产销两旺的背后，产业不断提质增效。

　　研判市场走向 “云品”主动而为

　　在农业生产中，“大小年”很常见，价格波动难以完全熨平。

　　去年以来，国内鲜切花市场价格不振，云南鲜切花产业同样遭受价格压力。本届花卉展上，各花卉企业谈及如何破局信心十足。

　　“国内市场的确受到不小的影响，但我们在去年就开始布局海外市场。从目前情况看，俄罗斯等海外市场的稳定拓展为企业良性运营起到强支撑作用。”云天化花匠铺总经理助理朱震说。

　　向外寻找新的市场不仅是单个企业的选择，昆明市呈贡国家级花卉外贸转型升级基地企业就组团“走出去”，在越南、柬埔寨等国开拓海外市场，为“云花”出海积极发力。

　　据海关统计，2024年，云南鲜切花出口7.6亿元，同比增长34.2%，今年前7个月，出口鲜花6.36亿元，同比增长55.5%，云花“出海”跑出了加速度。

　　与鲜切花不同，近年来咖啡市场一直走在消费上扬的区间。随着云南咖啡“两率”工作取得实效，咖啡产业正在完成着精品豆的价格突围和咖啡产品的创新突围。2024年，全省咖啡种植面积达126.7万亩、产量15万吨，占全国的98%以上，稳坐中国咖啡产地的“头把交椅”。

　　市场向好、消费热度攀升，产业链上下积极作为。“当消费者认可并喜欢上云南咖啡，就可以延伸到三产融合领域，比顿庄园就是朝着这个方向努力。消费者们来到这里，可以同时品味云南小粒咖啡的醇厚，感受美丽富饶潞江坝的风情。”比顿咖啡庄园相关负责人蒋艺涛说。

　　本次展会上，首次亮相的2025亚洲国际热植展在开展当天就迎来观展高峰。汇聚来自泰国、印度尼西亚、厄瓜多尔等国家和地区的80余家国际知名热带植物企业，集中展示的龟背竹、花烛、兰花、鹿角蕨、食虫草及多肉等百余种热带植物精品让发烧友们倍感过瘾。

　　近年来，热带植物的消费占比持续攀升。不少参展商家表示，热植不仅创造了新的消费场景，更成为推动云花产业转型升级的新支点。“云南植物资源非常丰富，加之云南支持进出口贸易，对企业在昆明做热植育种有益。近年来，我们不断有新品种育出，推向市场。比如，空气凤梨我们就有不下200个品种。当下，消费多元化，年轻人喜欢鲜花也喜欢素面朝天甚至有些奇怪的热植，为云南发展热植产业奠定市场基础。”云南茂野科技有限公司经理饶昉说。

　　云南省花卉技术培训推广中心副主任牟婉婷表示，将以展会为切入点，主动做好产销对接。并通过展会把新技术、新品种、新管理理念等引入云南。

　　紧随消费趋势 “云品”创新升级

　　云花产业“拓展外向型市场”这一灵活调头，对于鲜切花这一“娇贵”的农产品而言背后的科技含量不言而喻。

　　海盛花卉其自主品牌“Hasfarm”以花期长、无病虫害、产品质量稳定等特点著称，是国内首家采用无土栽培模式的公司。“鲜切花走高质量发展之路是云花拓展海外市场的关键。以日本市场为例，目前云花进入量不少，但价格还偏低。未来需要在全产业链延链补链，特别是采后处理等环节提升科技含量，让云花走得更远、价格更好。”海盛花卉董事总经理迪姆说。

　　国内市场也稳扎稳打。如今，云南花卉已经形成了千亿级产业规模，品牌影响力持续提升，占有全国花卉市场70%的份额。价格行情低迷，云南就用品种、品质来对打。

　　云南艾蔷薇园艺科技有限公司科研人员唐坤城介绍，此次会展，团队携十年育种科研成果，100个新品种亮相，包括了无刺切花品种，特殊香气品种等，带领大家走进中国月季之门。“所有现代月季都是中国月季的后代，我们有责任，更有能力去实现种业自主，为中国打造世界第一的花卉产业提供自主品种支撑，让云花种业突破指日可待。”唐坤城说。据了解，该公司2024年种子筛选量突破100万粒，育种规模全球领先。

　　除了种业端，云南鲜切花基本采用设施种植，其中标准化连栋大棚产量占比超过206亿支的50%，其中使用无土栽培并实现水肥循环利用的高标准智能化设施2.5万亩、产量占比超过20%。采用设施无土栽培的鲜切花亩均产量是传统栽培方式的2.2倍，亩均产值是传统栽培方式的5.3倍。

　　提到消费趋势，近几年国内小浆果市场销量持续攀升。云南在布局小浆果产业时，紧紧围绕设施化、数字化路线。如蓝莓产业，全省设施蓝莓产量占比已达84%，呈现出快速发展的态势。设施蓝莓亩均产量为1.5吨、亩均产值10万元，分别是传统地栽方式的2倍、3.5倍。

　　此次小浆果创新技术展上，创新成为关键词。苏州深莓智能科技有限公司等设施设备企业带来最先进的智能农业设备，备受业内关注。

　　从展会看市场、看产业、看未来。农产品消费升级正当时，云南高原特色农业正以市场需求为导向，着力打造农产品消费新场景、新模式，不断激发出消费新活力。

　　云南网记者 王淑娟 文 胡妤雅 黄兴能 摄影