（原标题：“果”然在云南丨“森林奶油”？这果很“牛”）
因其独特的口感和丰富的营养，近年来，牛油果在国内市场备受追捧。而你可能不知道，这漂洋过海而来的“洋水果”，如今已成为家门口的“土特产”。
果实细腻绵密，富含脂肪酸、蛋白质及高含量的钠钾镁钙等元素——这就是被誉为“森林奶油”的牛油果，又名鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。
曾经只能作为高端进口水果的牛油果，而今早已变成云南的土特产。打破市面上牛油果几乎全部依赖进口局面的，正是云南普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县，这里年均20℃的气温、充沛的降水与阳光，是种植牛油果的理想之地。
“洋水果”成土特产，新国货引领致富路
在普洱市孟连县，连片的果园里，牛油果发往全国乃至全世界各地。自2007年开启引种试种，经过10年精心培育，2017年首批200吨牛油果一经上市便抢购一空，收获上千万元销售额。2018年，孟连将牛油果确立为“一县一业”特色产业。
如今，这片土地上的牛油果种植面积达12.07万亩，占全国种植面积约80%，是国内最大的种植基地；在种植规模扩大的同时，产业配套也不断完善。孟连建成了年产100万株的优质种苗基地和年产20万株的无菌无性繁殖克隆苗基地。2024年产季，全县牛油果产量达1.95万吨，实现综合产值15.21亿元。
“国货之光”扬帆起航，牛油果产业深度发展
不仅如此，“孟连牛油果”成功注册国家地理标志证明商标，被纳入全国名特优新农产品名录，果品质量等级和生产技术规程等地方标准相继出台。在销售上，与盒马鲜生、农夫吉采等多家企业合作，通过冷链运输，鲜果进入各地生鲜超市。
2024年，孟连举办的第一届牛油果节，吸引超万名游客和订货商，开幕当天促成3000余吨订单。孟连牛油果成为一颗冉冉升起的国货新星，由“洋水果”变“土特产”，更与休闲观光、民族文化、口岸旅游、健康养生等领域深度结合，稳步推进精深加工园区建设，孟连实现特色农业的跨越式发展，云南牛油果产业，正快步迈向新高度。
统筹：王晓洁
策划：乐诚弘韵 赵家琦
云南网记者：杨子双 张顺鋆 赵芸瑞 韩艳慧
视频剪辑：赵家琦
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本文来源：云南网
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王晓易_NE0011
