打工暂停，先吃鲜吃美续续命。。。。。

虾兵蟹将过中秋！

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

家人们，马上过节了！！！

想好这个假期怎么犒劳自己了吗？

包邮区也终于逐渐降温，

好天气让人食欲大开，

恰逢南边的虾兵蟹将，

也逐渐长成最肥美的模样

这不得整点好的鲜的美的吃吃，

请看！

首先是大虾！

本薯吃到这款虾的时候，

大呼：超满足~

个头大肉厚且Q弹，

又有地道好虾自带的鲜甜味，

随便简单水煮干焖都好吃，

爽！

这款野生红爪斑节虾，

来自我们祖国美丽的南海，

是南海的特产虾，

不是围海养殖的那种哦，

而是大船出海野生捕捞，

回来后 -60℃ 急冻锁住鲜味。

这虾有三好，

且听本薯说：

第一好 是它个头真的很大！

比常见的基围虾大一整圈。

这次一份是 2 盒装，每盒 8 两，

有每盒 8 头或 10 头两种规格可选。

第二好是它的肉，

好厚实，好紧致，好Q弹，

不会因为活冻锁鲜运输，

然后化冻烹饪就变得绵绵的，

还是非常美味，

是那种可以爽爽吃肉的虾~

第三好是

有很好的虾肉本味鲜甜。

入口就能尝到虾肉自带的甜嫩，

夹杂的一丝海水的淡淡咸味，

地道的虾鲜劲儿完全在线，

鲜得实在又纯粹。

简单烹饪即可享受美味，

不管是水煮，还是干焖，

亦或是黄油煎一下，

都香没边了！

此虾是野生海产，

离开海水压力难以存活。

聪明的渔民就想到非常好的锁鲜办法：

活的时候把虾冻晕，然后 -60℃ 急冻锁鲜，

这样能最大的保持海虾的品质。

所以大家收到手的都是冻好的虾，

需要第一时间放到冰箱冷冻层储存，

每份解冻后需即时食用，

不可再次冰冻！！

收到后尽快食用哦，

烹饪前流水化冻，

摆在盘子里静置个10-20分钟，

可以让虾肉内部更好解冻。

我们自己也吃了，依旧非常好吃！

秋日的一天，

来上这么一份虾犒劳自己，

美的咧~

饱记·南海野生红爪斑节虾

购买方式如下

限时早鸟 86 折！

规格一：单盒 8 只（8 两），共 2 盒

规格二：单盒 10 只（8 两），共 2 盒

戳图买它

南边的蟹也不甘示弱，

一款好吃得让人迷醉的鲜货，

——珠江口黄油蟹

饱记的黄油蟹，小贵，

但比餐厅便宜很多且保真！

「黄油蟹」 堪称蟹中奢侈品，

是青蟹中的顶流珍品，

你看金澄澄的蟹油，

如蛋黄凝脂的蟹膏~

来自广东的此蟹怕冷，

收到一定不要放进冰箱哇！！

（复购顾客可以直接戳下图选购！

饱记的黄油蟹，

从蟹的老家开始选起

我们选择长在珠江口的蟹。

这里是咸淡水交汇的黄金水域。

水肥且天然饵料充沛，

再吃些鲜活小鱼和贝类，

鲜得有迹可循啊。。。

（太咸的水会发苦，太淡的水油分养不足

合作的大哥说，

每年老广食客就等着这一口鲜。

懂门道的人，一看这黄油蟹，

黄金爪，黄金胆，

就知道是靓货！

（黄金爪，蟹爪因油脂渗透呈现通透金黄色，爪尖油亮如蜜蜡，是油脂充盈的标志

（黄金胆， 蟹盖内的金黄色油脂 ，蒸 熟后质地绵密如蛋黄，是 “油膏核心” 的标志

每一只都是 挑蟹佬，

用手电筒照着挑出来的，

严选确保足油！

（但随便一照都透金黄

「全油黄油蟹」

吃完才知道

为什么叫黄油蟹的一款！

蟹膏完全转化为油，无膏纯油。

脂香与鲜甘在舌尖交织，

油润感更纯粹，

适合偏爱极致油香的食客~

「头手黄油膏蟹」

保留部分蟹膏，油度达 7 成以上，

蟹膏与流油交织， 口感层次丰富，

既有膏的绵厚，又有油的滑润~

「浅油黄油膏蟹」

性价比之选，油脂 3-4 成

（蟹大油会比较多一丢丢哦

蟹身和关节处油脂通透度，

虽不及全油和头手蟹，

但核心风味不减。

蟹肉鲜甜、油脂细腻，

适合偏好清爽口感的食客~

本薯手机拍的图。。大家就这么看一下好了。。

蟹肉也都好吃，

蟹肉保有自带的清甜，

细嫩中带着恰到好处的弹牙，

是海鲜最本真的鲜灵~

螃蟹请勿放入冰箱哦！

储存和食用方式，

商品详情页有更详细说明~

点击以下链接可查看

黄油蟹的储存与食用方法

老规矩，

珠三角核心产区现捕现发~

生鲜价格会根据市场情况波动，

趁着好价速速入手！

饱记·珠江口黄油蟹

购买方式如下

早秋好价 86 折！！

‍♀️三种规格：

全油黄油蟹（全油无膏）

头手黄油膏蟹（7成油以上）

浅油黄油膏蟹 （ 3成油以上）

单只售卖，可选 4-6 两规格。

限时 86 折！！

预售 3 天左右发货，

（受天气原因影响会有变化

按照订单顺序尽快发出～

戳图买它

题 外

朋友们！

我司带大家率先入秋了！

外面买不到的奶黄月饼，

限时 86 折！！

卷了四年的云腿酥，

限时 8 折起！！！

个大味浓的金圆宝甜甜大黄梨，

水嫩嫩几乎无渣的秋月梨，

吃起来像奶酪冰淇淋的广西芭乐，

随便水煮一下就超甜香的吉田鎏金红薯，

这些早秋美味现在都

限时早鸟 86 折！

此时不薅光我老板更待何时？

还有产地鲜捕的舟山梭子蟹，

还有颗颗爆汁的蜜甜葡萄，

数不过来，吃得人心满意足！

也是限时 86 折！

冲吧！

饱记·奶黄月饼礼盒

喜大普奔～～～

限时好价 86 折！！

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饱记·滇式云腿小酥

限时 8 折起！！！

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饱记·早秋好物合集

限时早鸟 86 折！

精选：

金圆宝甜甜大黄梨

冰糖秋月梨

广西奶油芭乐

云南不一样人参果

吉田鎏金红薯

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饱记·舟山月岙梭子蟹

购买方式如下

限时好价 86 折！！

产地鲜捕，保鲜不保活。

生鲜价格会根据市场情况波动，趁着好价速速入手！

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饱记·蜜甜脆珠葡萄

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戳图买它！！！

本文的研究员

薯角

秋日吃鲜！

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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