西安网评：节约粮食，从每一餐做起

　　近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，在六个方面作出部署，这无疑吹响了节约粮食行动的号角。

　　粮食，是国之大者。古有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的谆谆教诲，今有“保障粮食安全，端牢中国饭碗”的时代强音。然而，现实生活中粮食浪费现象却触目惊心。据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。在一些餐厅，盛宴散去，满桌的珍馐佳肴却未动几口便被倒进垃圾桶；在学校食堂，一份份吃了几口就被丢弃的饭菜堆积如山；在家庭聚餐中，为了讲究排场而超量点餐，最后只能无奈倒掉剩余食物。这些浪费行为，不仅是对劳动人民辛勤汗水的漠视，更是对有限粮食资源的无情糟蹋。

　　《粮食节约和反食品浪费行动方案》的出台，做到了精准对症下药，从生产、储存、运输、加工、消费等各个环节堵住粮食浪费的漏洞。比如在生产环节，通过推广优良品种、科学种植等方式提高粮食产量，减少因病虫害、自然灾害等导致的粮食损失；在消费环节，倡导文明用餐、理性消费，鼓励消费者按需点餐，开展“光盘行动”等。这一系列举措，将有力纠正浪费粮食的不当行为、不良风气。

　　节约粮食，不仅是一种美德，更是一份责任。每一粒粮食背后，都凝聚着农人们面朝黄土背朝天的辛勤劳作。从播种到收割，从晾晒到储存，每一个环节都饱含着他们的心血。记得曾经看过一个纪录片，讲述了一位老农民在干旱的土地上，为了保住几亩薄田的庄稼，每天起早贪黑地挑水灌溉，那干裂的双手和满是汗水的脸庞，让人深深感受到粮食的来之不易。当我们在餐桌上随意丢弃食物时，可曾想过那些在田间辛苦劳作的身影？

　　作为新时代的公民，我们每个人都应当积极响应《粮食节约和反食品浪费行动方案》的号召。在日常生活中，外出就餐时，主动要求少点一些菜，不够再添，吃完盘中餐，让“光盘”成为一种习惯；在家里，合理安排饮食，不盲目囤积食物，避免因过期变质而造成浪费。同时，我们还可以发挥自己的影响力，带动身边的人一起参与到节约粮食的行动中来，让节约粮食的理念像蒲公英的种子一样，散播到有人类生存的每一个角落。

　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。《粮食节约和反食品浪费行动方案》为我们指明了方向，让我们从每一餐做起，从自己做起，用实际行动珍惜和节约每一粒粮食，共同守护国家的粮食安全，努力推动节约粮食理念成为全社会最美的风尚。(杜才云)

编辑:钱江