“东部市场+西部基地”丨贵州抹茶热销华东

抹茶咖啡、抹茶蛋糕、生椰抹茶……在日常餐饮中，大家对这些产品肯定不陌生。抹茶作为一款新兴的餐饮原料，已经成为大众的“新宠”，其消费需求近年来也有明显增长。

抹茶系列饮品——生椰抹茶

但大家可能不知道的是，数据显示，贵州抹茶产量占中国抹茶总产量的四分之一。仅铜仁市已建成高品质欧标抹茶基地3万亩，建成世界最大单体抹茶生产车间，抹茶出口30多个国家和地区，带动近5万茶农增收致富。

面对越来越大的市场需求，贵州正不断探索“东部市场+西部产品”的模式，构建东部地区销售渠道，让更多贵州产品走进东部市场，助力黔货出山。

贵茶集团抹茶茶园

1月5日，记者从贵茶集团上海办事处了解到，贵茶生产的抹茶越来越受到华东地区市场的认可，2023年销售量达400多吨，一些头部饮品和餐饮企业已成为贵茶的合作伙伴，抹茶产品屡成爆款。

在办事处陈列架上，记者看到，贵茶系列产品除红茶、绿茶、花茶外，“欧标抹茶”更为引人注目。

贵茶集团欧标抹茶

据介绍，作为贵州茶产业的龙头企业之一，贵茶集团牵头组建“贵茶联盟”，在贵州境内发展自有茶园14余万亩，辐射省内22个县（市、区）。贵茶联盟通过采取“龙头企业+联盟企业+农户”的发展模式，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化式的生产，成为最具核心竞争力和稳定的原料供应链。

在茶叶生产上，贵茶集团高标准以制药规格建设生产车间，引进日本的全自动化生产线，建立了全球最大的抹茶单体精制车间，年产抹茶粉4000吨。并与国际权威检测机构Eurofins(欧陆)、SGS共建质管体系，确保产品符合欧盟的品质。

贵茶集团抹茶车间生产线

“华东地区目前是中国抹茶最大的市场，我们专门在上海设立办事处负责抹茶在华东地区的推广销售。2023年，我们与华东多家头部饮品和餐饮企业达成良好合作，成为产品销售突飞猛进的一年。”贵茶集团抹茶销售负责人许超兴奋地说。

有市场，竞争更激烈。为了更好地推销抹茶，办事处特别邀请第三方团队参与抹茶相关产品的研发，为客户提供多样化的选择。

贵茶集团在上海参展第25届中国国际焙烤展

“2023年的销售量让我们信心倍增。现在贵茶集团正准备建设新的抹茶生产线，加大抹茶年产量，以满足更多的市场需求。 2024年，我们将继续立足上海、面向华东，全面开拓市场，力争实现销量翻番，担当好‘让天下人喝干净茶’的企业使命，持续引领贵州茶走向全国、走向世界。”许超说。

贵州日报天眼新闻记者

聂建云 杨静

编辑 刘娟

二审 李劼

三审 闵捷