打造年轻人的文化之旅，夸父炸串坪效王地位持续稳健

（原标题：打造年轻人的文化之旅，夸父炸串坪效王地位持续稳健）

11月24日,西安大悦城内人流涌动,不少身着汉服的姑娘们来到一家炸串店,一人抱着一个串桶,又吃又玩,玩到开心处,还即兴组团跳起舞来。热舞的汉服女团与门店墙面上丰腴可爱的持串仕女图相映成趣,构成了一幅新潮与古风相融的奇妙景象。

这是夸父炸串西安大悦城店开业首日的场景——与常规餐饮门店一味促销吸引消费者不同,在大悦城五周年之际,夸父炸串与西安大悦城联合举办的这场门店开业活动,以唐文化为媒,在品牌与消费者间搭起一座沟通的桥梁,最终与年轻人“玩”在一起,“潮”在一起。

现场火爆场景被不少年轻人发到各大社交平台,继而引发了大量网友围观。在线下主场,更多年轻消费者加入排队队伍中来,夸父品牌方还贴心准备了潮流棒球帽、年轻人的社交货币飞盘等周边,获得一众好评。在当天的小红书、抖音、大众点评等平台,该门店快速成为“网红打卡地”,门店开业一天不到就封顶了抖音小吃人气榜第一名,受到消费者和大悦城商场的双重认可。作为西安商场标杆的大悦城,不仅不仅与夸父炸串进行了强联名,还将夸父炸串作为商城五周年庆的第一弹重磅推出!这是年轻的品牌文化与城市文化融合碰撞出的神奇火花。

开业即火爆 夸父备受年轻消费者认可

开业活动每天早上10点开始,每天不到10点夸父店门口就排起百米长队。据了解,该门店单日营收突破8万元,3天营收高达23万!

这样的坪效着实惊人,要知道,这家门店仅十几平米。分析原因不难发现,餐饮行业竞争激烈,除了靠美味留住消费者外,品牌与消费者的情感链接也是重要一环。夸父炸串西安大悦城店无论是店内装修还是现场互动,均切中年轻消费者的情绪点。

活动现场,随处可见的是各式各样消费者与夸父品牌的暖心互动,有情侣一边品尝好吃的炸串,一边拿着夸父精心准备的“显眼包”打卡拍照;有父母溜娃,被现场香味四溢的炸串和有趣的游戏互动吸引,在店门口驻足边吃边玩;无数场景勾勒成现场一片热情四溢、热闹非凡的美好景象。这种景象也印证了饮食的背后是人文,是品牌带给消费者的情绪价值,只有真正懂消费者的品牌,才能受到消费者发自内心的认可与支持。

餐饮店不仅是餐饮,更是好吃、好玩且能创造经济效应的所在。大悦城身处大雁塔景区腹地,有着浓郁的盛唐氛围,夸父大悦城店融合唐风文化,开展年轻有趣的消费者活动,产生了古今交融的火花。现场古筝、琵琶表演也吸引了不少消费者驻足,夸父还贴心的为排队的消费者准备了小马扎,不少年轻人在现场表示,这队排的“嘹咋嘞”。

更懂年轻人 成为备受核心商场认可的小吃品牌

年轻的表达、潮流的玩法,炸串在商场的定位认知也在悄然变化。以前,炸串的标签是“街头”“不够高级”。但现在,越来越多行业人士认为,作为小吃炸串第一品牌的夸父炸串是一个很好的品牌,值得引入,且对商场生态有极大助益,能够为商场带来更多优质年轻客群。在国内主流商城中,大悦城一直以年轻定位,吸引了无数喜爱潮流的年轻人。夸父炸串作为小吃炸串顶流,二者合作的基础正是年轻化。

大悦城不仅与夸父炸串进行了强联名,还将夸父炸串作为其商城五周年庆的第一弹重磅推出,并给到了最大的宣传力度支持。据了解,夸父炸串是大悦城商场内第一家把门店周围都包装起来的品牌,足见大悦城对夸父的重视,而夸父不俗的现场表现也让这场活动成为一次品牌与商场双向奔赴的标杆案例。

夸父炸串和西安大悦城凭借年轻化的定位、特色的店面装修、生动有趣的互动,收获了更多年轻人的认可。据称,开业当天,大悦城宣发团队也来到了门店现场为活动的成功举办共同献力。

夸父炸串成立于2018年,是成立时间最早的连锁小吃炸串品牌。其独特的产品口味、年轻潮流的品牌调性,一举成为年轻人喜爱的品牌。并且,其严格的品控,以及“小门店、大连锁、全供应”的商业模式,将小吃炸串从街头巷尾带到了聚光灯下,成为名副其实的品类先锋。

成立五年来,夸父炸串通过品牌力、产品力的打造,及供应链与数字化能力精准打磨,迅速在全国乃至全球范围内迅速扩张,逐渐成为消费者心中的炸串品类代表品牌。

随着近期南京、西安等城市门店的逐步火爆,夸父的市场潜力被更多人看到。日销8万元的西安大悦城店,再次向外界证明了夸父不俗的产品力和品牌力,更为重要的是,夸父拥有极为强大的小门店盈利能力。只有这样,才有持续快速拓展的可能,实现品牌与加盟商的共赢。

公开数据显示,截至目前,夸父炸串已在全国开出2000多家店,深受加盟商的好评。据了解,有44.8%的夸父加盟商开了2家以上门店。其加盟商赵总表示,夸父的目标人群很广、回头客多,有好位置就开,一路开下来没停过。“在第8家店快开业的时候又签了第9家店的名额”。已经开出2家门店正筹备3店的加盟商付总对夸父炸串的评价就两个字:靠谱。

这样的势头,正助推夸父炸串向“全国万店规模”加速迈进。