生生亮相中国粤菜食材电商节，笙笙创鲜预制菜备受瞩目

（原标题：生生亮相中国粤菜食材电商节，笙笙创鲜预制菜备受瞩目）

6月28日-30日,良之隆·2023第三届中国粤菜食材电商节在广州广交会馆D区隆重举行。这场汇聚粤菜产业精英、展示最新食材的盛会,吸引了海内外2万采购商和专业观众到场参观采购,见证粤菜餐饮盛典。

作为扎根于粤菜发源地顺德的广东农业龙头企业,生生农业集团携旗下笙笙创鲜预制菜产品亮相,重磅展出笙笙创鲜冻鲜系列、顺德美食系列、风味鱼干系列等众多高品质预制菜产品及创意新品,吸引了一波又一波现场观众驻足停留、关注咨询。

在展会上,笙笙创鲜的明星产品盐鲜鱼扒、新品“鱼汤系列”等各式预制菜产品不仅得到了专业观众的高度评价,还引发了现场客户的合作热情。经过了解、试吃,参展人员纷纷表示,笙笙创鲜预制菜产品风味独特、口感鲜美,品质上乘,不仅为消费者带来了极大的便利、丰富的选择,同时也满足了现代人对健康、营养的需求。

生生农业集团深耕水产养殖30年,依托水产全产业链运营管理优势、水产品加工智造优势、“中国厨师之乡”地缘优势,创立笙笙创鲜预制菜品牌,专注于预制菜的研发、生产和销售,致力于传承美食经典,弘扬南粤文化,为餐饮终端、消费者提供健康、美味、方便的餐饮解决方案。

笙笙创鲜预制菜产品食材均来自集团旗下的供港澳鲜活水产养殖基地、国标一级保护水源、顺德鱼生标准养殖基地——海心沙美丽渔场。渔场基于智慧渔业平台进行科学化标准化水产养殖,实施“从塘头到餐桌”的全产业链管控,保证食材鱼的健康、安全、优质。

生生农业集团启用预制菜智造中心,采用领先的设施设备、严格的生产工序、独特的工艺手法对优质食材进行加工制作,全线保证预制菜的品质与安全。同时与顺德本土名厨、高端餐饮店、高校厨师团队联合不断研发预制菜新产品,持续提升产品的营养风味口感,把顺德传统粤菜风味融入其中,为消费者提供不一样的优质选择。

“本次展会是中国粤菜食材领域的一个重要活动,为参展企业提供了一个最新的食材和技术的良好平台,也提供了进一步拓展市场和加强商务合作的机会,为粤菜产业的发展提供了有力的支持。” 生生农业集团副总裁符仕发表示,笙笙创鲜将不断深化技术创新和产品研发,为现代农业的发展和粤菜文化的传承作出更大贡献。

未来,生生农业集团将持续发挥“全产业链”和预制菜智造中心的综合优势,不断推出更多高品质的预制菜产品,让高质美味安全健康的食品造福人们的美好生活,推动预制菜产业的高质发展。