奋斗才有未来，广东广东靓鸡为奋斗者加鸡腿

（原标题：奋斗才有未来，广东广东靓鸡为奋斗者加鸡腿）

星光不问赶路人,时光不负有心人。热爱可抵岁月漫长,在有限的人生中,能找到自己的理想,并为之奋斗,是一件幸福的事情。

莫问前程几许,只顾风雨兼程。人生路漫漫,不如意事十常八九。人生理想的风帆,要靠坚韧不拔的奋斗扬起。惟有不断奋斗,才能披荆斩棘,创造辉煌。人生征途上,唯有奋斗不可辜负,让我们呐喊,为奋斗者加鸡腿!

为什么要给奋斗者加鸡腿

风好正是扬帆时,策马扬鞭再奋蹄。

近日,国家统计局发布的数据显示,一季度末,全国外出务工农村劳动力总量1.78亿人。亿万打工人带着希望,背井离乡,四处奔忙,只为实现心中理想。幸福是奋斗出来的,奋斗本身就是一种幸福。还有3天,第133个五一国际劳动节就将到来。新时代是奋斗者的时代,每一位努力奋斗的劳动者都值得被铭记和嘉奖。

B站上曾经有一个热梗,“给演员加鸡腿”,大概意思是为演出卖力的演员增加奖赏和收入。笔者认为,每位辛勤付出的打工人都值得被“加鸡腿”。

雄鸡一唱天下白。华夏文化中,鸡一直被看作锐意进取,奋发向上的象征。西汉《韩诗外传》中,描述鸡为“五德之禽”,具有“文、武、勇、仁、信”五徳。为奋斗者加鸡腿,可谓是强强联合,众望所归。

中国是一个具有悠久养鸡历史的国度,据考古发掘证实,早在新石器时代早期的磁山文化遗址就有鸡骨遗骸出土。说明我国养鸡的历史可追溯到8000年前。现代家鸡的祖先叫“原鸡”,被驯化成家禽后,起初不是为了产蛋,而是用作司辰和食肉。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高达23%,同时脂肪含量低,老少咸宜,尤其适合劳动后食用,补充体力。

广东靓鸡为何能给奋斗者加鸡腿

弃捐勿复道,努力加餐饭。

人生在世,不过吃喝二字。《南明行记》中记载广州人见面问候常说“食饭否”。吃饱与吃好,是以农耕文明为基础的华夏民族一直关注的事情。

如果说饮食是一门学问,那么在吃鸡这个垂直领域,广东人肯定是王者。《广东新语》中记载,“天下所有食货,粤东几尽有之,粤东所有之食货,天下未必尽也。”广东地处沿海,历史上古南越国和秦汉自古就有经济往来,商贸发达,物阜人丰。丰富的物产成就了广府人挑剔的口味。吃不厌精,脍不厌细,是岭南饮食文化的最佳描述。没有一只鸡能活着离开广东。白切鸡、豉油鸡、葱油鸡、盐焗鸡,广东吃鸡的方式可谓是五花八门。

白鹅潭畔,玉堂春暖,一道白切葵花鸡,引得多少老饕争相品尝。荔湾湖边,泮溪酒家,一味鸳鸯鸡,成了内外宾客的桌上宴。人家烟火气,最抚凡人心。广东靓鸡既能出厅堂,也能接地气。除了酒楼的大菜,街头烧腊店的“靓鸡味”也深入老广的灵魂。橱窗里的手撕鸡和油鸡髀,是每个打工人半日浮生的欢愉;斩半只白切鸡“加餸”,是每位母亲对远归的游子最好的接风。

有哪些广东靓鸡可以加鸡腿

皮爽肉脆的清远鸡,小而美的杏花鸡,味香浓郁的胡须鸡,别具一格的三黄怀乡鸡......广东人对于吃鸡可谓是百般挑剔,每人心中都有自己的哈姆雷特。究竟是怎样的环境造就了广东人对于吃鸡的热爱?

一是种源优势。广东省有为人所熟知的六大靓鸡:清远鸡、杏花鸡、胡须鸡、怀乡鸡、沙栏鸡和阳山鸡。在经历长期的育种与开发,目前广东的黄鸡产业已经处于全国领先水平。广东每年可以出栏9-10亿只黄羽肉鸡,占全国黄羽肉鸡上市量的20%,为全国提供优质鸡肉。

二是烹调优势。“食在广东,厨出凤城”,粤菜是中国八大菜系之一,讲求原汁原味,这对厨师的功力就提出了很高的要求。粤菜师傅擅长在烹调中保持食物的本味之余,又能为食客带来更多的鲜味。一道道靓鸡名菜,经粤菜师傅之手,传遍大江南北。

三是企业优势。广东拥有温氏股份、天农食品、江丰股份等一批养鸡龙头企业。它们将现代技术引进黄鸡养殖和加工领域,制作出盐焗鸡、豉油鸡、猪肚鸡、滋补鸡汤等一系列美味可口的鸡肉预制菜,满足广大市民“随时吃鸡”的愿望。

广东人爱吃鸡,也希望把这种美食与每一位辛勤劳动的奋斗者分享。为奋斗者加鸡腿,寄托的是国人对美好生活的期盼,传达的是对每一位奋斗者的惺惺相惜。进步源于努力,奋斗成就未来。每个人都有理想和追求,只有人人都努力逐梦,勇于拼搏,才能实现中华民族伟大复兴的中国梦。

愿我们的余生,有前程可奔赴,亦有岁月可回首。为奋斗者加鸡腿,让我们一起为梦想奋进!