北京
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2021年，多个酒水消费报告均指出，更多的年轻饮酒爱好者在选择酒水消费时，喜好选择芳香馥郁、口感清爽的酒类饮品。针对95后的研究发现，他们更喜欢低酒精度，香气自然且杀口感强烈的气泡酒，或红酒、香槟、啤酒为主要的消费选择。
Highball这样一个风靡全球的威士忌调饮方式，一直出现在高端日餐、酒吧，已成为泡吧人士除浓烈的威士忌纯饮以外的，最佳的一种饮用方式。
据北京地区的日料店调查发现，自2018年开始，日餐中的highball销量每年呈35%-40%的增长量，成为在烧烤、日餐、火锅等多个餐饮消费场景下的增速最快的酒精型饮品。
日前，一款真正的使用苏格兰威士忌调制的highball产品已经推向市场，MIDKNIGHT嗨罐的研发初衷是，不使用香精，不添加蔗糖及代糖，并要求做到无麸质、无嘌呤的特质，属于一款原味的highball。
MIDKNIGHT嗨罐拥有HMRC（英国海关税务总署）纯麦威士忌进口权，保证原材料的纯粹性，推出以后，备受消费者的喜爱。
从产品的配料表可以看出，除了使用威士忌外，大量使用了反渗透水和极少量的膳食纤维和食用盐。我们知道，蒸馏酒在所有酒类是最纯净的，因为蒸馏技术可以去除杂质，加上大量使用反渗透水及无代糖、无香精，使得代谢更为顺畅，饮用更为轻松。尤其产品无嘌呤的特质，让对啤酒有顾忌的饮酒爱好者多了一个选择，解决炎热夏日聚会场景的畅快。
本文来源：商讯
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