提起国际渔业市场上层出不穷的千百种鱼类，论营养价值和美味度实在难分伯仲。但若谈到国际上风靡的鱼类品种，国内却始终声量不大，表现平平。
比如在欧美、日本非常畅销的金枪鱼、鳗鱼、三文鱼，以及摩洛哥的沙丁鱼等，鱼类衍生的鱼制品、菜品料理也非常多。反观国内鱼类，却并没有非常有代表性的明星鱼种，趋于平凡，同质化严重。
若想让中国的渔业冲进国际市场，势必要拿出品种革新，技术创新的本事来。在渔业产业链上实现全盘布局，层层突围传统鱼品类目，让更有新意、更大胆的鱼类走上中国13亿人口热气腾腾的餐桌。
在这点上，有一家卧薪尝胆的国家级重点龙头企业，早在二十年前就潜心做好了规划布局。它就是河豚鱼国家标准主要制定单位、中国渔业协会河豚鱼分会会长单位、在国内河豚鱼食用标准上走在前列的江苏中洋集团。这是一家有志让“河豚鱼”走上千万老百姓餐桌的良心企业。
为了让国人的餐桌美味也能享誉世界，中洋集团大胆进军了全世界都只能冒险尝鲜的河豚领域，建起了两万余亩的河豚鱼总部基地，历经多年，现如今俨然成为了世界上最大的长江珍稀鱼类繁养殖基地——中洋河豚庄园。
中洋人用二十年的时间，将人们谈之色变的“河豚毒”降为0，以“三零”质量控制养殖技术实现了中洋河豚“零毒素、零污染、零药残”的优秀鱼品，并打造了河豚鱼全程质量可追溯体系。二十年如一日的努力，让中洋河豚连续10年得到国家疾控中心检测为“无毒物”的鉴定，有超过8亿人次的安全食用验证。
当河豚成为了无毒河豚，中洋河豚的名声就打出去了，不仅让国内老饕们心服口服，还走出了国门，走到了迪拜和韩国的餐桌上，迈出了国际化的一小步，国人的一大步。
如今的中洋河豚，以“无毒”为核心，致力于解决人们关心的食品安全问题。从餐桌到珍稀鱼类生态链，都进行了全产业链布局，担负起了国内渔业龙头企业的社会责任。
做好舌尖上的餐桌
肉质Q弹的河豚含有大量胶原蛋白和可溶性蛋白，16种氨基酸让鱼肉鲜美无比。人们亟待河豚鱼能得到优质加工、安全处理，能够更便捷的让河豚美味走入家庭。
中洋集团的冰鲜河豚，除了可以做出了“白汁河豚”、“红烧河豚”这样的鲜美佳肴， “一品鲜”河豚鱼片，还可做涮锅，更有创新 “河豚烧麦”、“河豚水饺”面向市场，让这曾经舍命来尝的天价美味，安安全全地走进寻常百姓的餐桌。
带来生物工程的福音
无毒的河豚美食是百姓的福音，但河豚毒素本身却是生物工程的福音。研究证实，河豚毒素在临床中对戒毒、麻醉、镇痛都有奇效，并且提取数量极少，一克售价是黄金的6000倍。
河豚毒素的全球产量每年只有5-10公斤，非常之低，所以专攻无毒河豚的中洋集团便反向研究，以科研技术和产业规模优势投入研发，力争为广大百姓的生物医疗革新带来福音。
守护珍稀鱼类生态链
把“鱼”做到极致，让中洋人不断反思自身的责任。国人不仅要能吃上安全的河豚，其他鱼类产品若也能安心食用才最好。于是中洋确定了方向--“给出标准，帮你选择。”
中洋对无毒河豚的培育，走在了国家食品安全的前列，同样的，也把“三零”标准应用到其他鱼品的筛选上，食客吃到的小龙虾、大闸蟹、牛蛙等等，都是出自中洋集团高标准筛选的安全食品。
如今的中洋集团，愈发觉得自身责任重大，便把渔业养殖的核心能力，升级为对珍稀鱼类的保护能力上。
中洋人由一只河豚引发的革命，从餐桌延伸至全生态产业链，不仅堪称价值千亿，更是对一个时代的革新!
本文来源：北国网
责任编辑：
付晓萌_NB7161
