新城细毛山药菜药补品合一

（原标题：新城细毛山药菜药补品合一）

　　 　　 李伟
新城水土
培育上好山药
　　新城细毛山药产自淄博桓台县新城镇,桓台县位于太沂山脉山麓,黄河下游,鲁北平原南缘,是华北平原的一部分,历史悠久,秦汉时期已广泛开展了灌溉农业,明清时期,农业颇为发达,历史上曾有“山东粮仓”和“山东不压桓”的声誉。
　　新城镇位于桓台县中部偏西,属暖温带季风性大陆气候。春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季秋高气爽,冬季寒冷晴燥,年温及日温差异明显。年降水量为586.4毫米,非常适宜山药、小麦、玉米等各类农作物的生长。一方水土养一方作物,新城细毛山药品质上乘与新城镇独特的自然环境是密不可分的。新城境内有一万多亩沙壤土,土质疏松,土层深厚肥沃,排灌方便。经权威检测最适宜山药生长。
　　山药茎叶喜温怕霜,虽属耐阴作物,但给养要阳光。新城镇光照时间长、光照充足,热量丰富,能为山药成长提供充足的光照,适宜山药聚集大量营养。新城镇含水层为晚第三、第四沉积物地下水,类型为孔隙水,水质好,矿物质含量高,能够满足好山药对水质的要求。
独特种植方式保证
上乘品质
　　新城细毛山药上好的独特品质,还与其独特的种植方式有关。新城细毛山药生长期长,历史上很少成片种植,多在菜园四周、地边种植,扎架作篱。后来,随着农业技术发展,开始形成专业化的山药种植区域。
　　由于新城细毛山药从土壤吸收养分多,同一块地一般最多种植两年,就要更换地方,所以新城细毛山药往往是与玉米等农作物间隔种植,两年后,山药种植区域与玉米种植区域轮换一次。一片地连续种植10年以上就要停止种植,俗称“歇地”,实际是让土壤重新积聚养分,否则,就不能保证新城细毛山药的质量。
　　为保证新城细毛山药地下块根生长均匀,不产生烂根,新城细毛山药种植沟必须是人工挖掘。新城细毛山药初栽山药时不施底肥,因其主要吸收根系分布在土壤浅层,施底肥常会造成块根上根毛太多,影响品质,所以说它是自然生长的绿色食品。
菜药补品三合一
食用简便营养高
　　“这是桓台的细毛山药吗?以前俺买过两盒,吃着挺好吃的,这不再过来看看,又来新的了吗?”上周六,在“码帮”会员中心,一对老年夫妇看着身旁的新城细毛山药问道,工作人员在给予肯定答复后,老两口决定再买两盒。老两口边付款边给旁边人说:“这细毛山药吃起来软糯,毛细皮薄,生山药随时切开不发黑,蒸熟吃香甜适口。”旁边工作人员接着说,细毛山药相比其他山药切开不氧化的特点,说明它的抗氧化性与普通山药完全不同。
　　细毛山药在降低血糖、血脂方面有很好的作用,非常适合中老年人群食用。其集菜品、药品和补品三者于一体,食用制作简便,即可蒸、煎、炒、烤,又可煲汤、煮粥,是餐桌上的营养保健佳肴。细毛山药直接打皮、切块,煮粥后能直接融化,不用搅拌就能变成山药粥；蒸熟后很容易就能做成山药泥,说明其蛋白质含量非常高。

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电话订购:
0531—85196551　85196186
(仅限济南市区,可货到付款)

　　新城细毛山药是山东淄博桓台县新城镇著名的地方特产,早在明清年间就享有盛名。因其特殊的水土生长条件,成为山药家族中的上乘之品,在码帮商城十分畅销。上半年断货期间,不少码帮会员多次询问咱的山药何时上市,这不,2016新产的细毛山药终于到货啦。

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