崂山软枣猕猴桃有望上餐桌(图)

　　5月15日，记者来到崂山区农林局林业服务中心刚建成不久的标本室，这里陈列的是在崂山区林木种质资源普查过程中制作的植物标本，共计336种。据了解 ，为了摸清辖区内植物的“家底”，崂山区农林局联合青岛农业大学从2011年开始开展此项普查工作，调查中发现崂山区共有野生珍稀濒危树种15科，17属，18种，种数占山东省珍稀濒危保护树种的30%以上。其中，崂山本地所特有的一种软枣猕猴桃引起了专家的重视，目前该猕猴桃已组培成功，有望在三年左右栽培种植。

　　标本室温湿度都严格控制

　　“我们从2012年底开始标本制作工作，今年算是正式给它们建了个家。”15日，崂山区农林局林业综合服务中心吕主任说，这里共有标本336个，做这些标本差不多用了一年多的时间。它们大多为植物的枝叶，每个标本上都贴有名字、种类、采集地点和时间。

　　据介绍，刚采集来的植物水分较大，制作标本的第一步就是吸水，同时要不断“翻身”以防发霉。标本的保存需要一定的条件，“防蛀、防腐、防火、防鼠和防尘工作，定期进行换气除湿工作，浸渍标本需定期添加浸虫液。”崂山区农林局林业服务中心工作人员曲益涛说，“我们要保持温度在18℃～28℃，湿度在35左右。”摆在架子上的温度计显示，这里温度是23℃，另一角的除湿机也在昼夜不停地工作。

　　跑遍139个社区寻样本

　　标本制作不易，寻找植物更难。“这次标本室的建设，得益于我们从2011年开始的林木种质资源调查工作。”吕主任说。为摸清植物家底，崂山区从2011年开始此项调查，将崂山区内的山系分为了3条主要的山区调查线路，同时细分为48条小路线。调查人员一路从北宅街道北头社区开始，沿滨海大道方向，途经大崂北山、南北岭直至晓望水库；一路从沙子口街道汉河社区开始，途经南九水、西九水直至王子涧；还有一路从沙子口街道大河东水库开始，途经大河东森林公园、大庵子等最后到达北头社区。同时在对崂山区的139个社区进行初步调查的基础上，筛选出具有代表性的石老人社区、大石村社区、晓望社区、周哥庄社区等12个社区作为重点调查社区。就这样，崂山区农林局和青岛农业大学百余名调查人员用双脚丈量大山，记录木本植物 351个种及品种，最终完成了植物数据库的建设和眼前的标本室。

　　18种珍稀树木大多可看到

　　“这是腺齿越橘，这是软枣猕猴桃……”曲益涛说，这些都是在普查中发现的珍稀树种，在标本室大都可以看到。根据《山东省林木种质资源调查技术规程》的介绍，珍贵树种是指具有特殊经济价值、科学价值的少量树种，而稀有树种是指山东省特有的单科属种，单属种或少科属种的树种，或分布区域比较狭窄，生态环境比较独特，或分布范围虽广 ，但比较零星的树种。

　　“我们普查发现，崂山区共有野生珍稀濒危树种15科，17属，18种，种数占山东省珍稀濒危保护树种的30% 以上。”吕主任说。更让调查人员感到兴奋的是，在崂山中韩街道发现了近似野生状态生长的小叶白辛树，这种树木在《山东省植物志》和《崂山植物志》均未见记载。

　　受制于客观条件限制，标本室需要在农林局工作人员陪同下才可以开放，为了达到科普目的，这里的部分标本暂时在枯桃生态园中展出。“我们欢迎一些学校以科普为目的来标本室预约参观和借阅标本。”林业服务中心工作人员称。

　　林木种质资源普查还留下了崂山植物的“写真集”。在林木资源种质信息系统里，崂山区农林局的工作人员上传了近万张植物图片。

　　探访 崂山软枣猕猴桃实现无性繁殖

　　在这次普查中，许多珍稀树种都开始了种苗的组织培养和无性繁殖。“我们已经在崂山王哥庄街道江家土寨社区与桑园社区分别针对软枣猕猴桃、野茉莉、山桐子、花椒等崂山乡土树种建立了繁育基地两处。”吕主任说。

　　从野外资源调查开始，青岛农业大学姜国勇教授和他的课题组研究人员就开始了对软枣猕猴桃的组织培养，并在日前成功繁育出茁壮成长的组培苗，这也是崂山当地的野生软枣猕猴桃首次实现以无性繁殖技术培育的组培苗。

　　“这里普查发现的是崂山地区特有的种，山林里野生条件下生长的种群已经不多了。”姜国勇说，在崂山发现的软枣猕猴桃有多个不同的种群。15日，在他的实验室里，记者看到参加科研课题的学生正在将诱导长出的嫩芽放入含有继代培养基的培养瓶中，进行新生芽的转接和培育。

　　如果说新鲜的嫩芽从野生软枣猕猴桃树上到诱导培养基上是第一次搬家，那么它的成长过程中还要搬三四次家。而刚刚记者看到的就是第二次搬家的过程。如果进行顺利的话，新鲜的嫩芽经过大约两个月的时间培育，就可以长成大约3厘米高的小苗，科研人员会将其切割下来，再移入生根培养基，完成第三次搬家。

　　记者在实验室里看到，目前已经有不少经过组织培养的小苗转移到了生根培养基中，长势很健壮。“这说明已经无性繁殖成功了。”姜教授说，小苗现在已经初步具备了移入种苗室的条件。“种苗室将给小苗提供适宜生长的湿度和温度，再经过一段时间的生长，就可以进入田间栽植进行野外驯化了。”

　　目前，姜教授已在崂山北麓的一处繁育基地为“软枣猕猴桃”预订了位置。在这个基地里，记者看到这里还种植了一些通过扦插方式培育的软枣猕猴桃小苗，攀援的茎蔓已经长了一米多高。“和扦插、嫁接的方式相比，无性繁殖的组培效率更高，一个瓶子里的组培苗可以一次生产上百株种苗。”姜教授说。

　　据悉，软枣猕猴桃在种植第三年才能达到结果期。“如果一切顺利的话，这些幼苗将通过驯化繁殖后再栽植到崂山地区的山林中，三年左右时间，市民将能尝到人工培育的、崂山特有的软枣猕猴桃。”姜教授说。

　　文/图 记者 周晓荷

　　软枣猕猴桃

　　软枣猕猴桃别名软枣子、圆枣子、圆枣、奇异莓，为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物，有“水果之王”的美称。东北南部山区较多见。软枣猕猴桃因处于开发阶段，基本为野生状态。该植物果实其维生素C 含量高达450mg/100g，还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。

　　据姜国勇介绍，在崂山发现的软枣猕猴桃有多个不同的种群，它们与东北地区的野生猕猴桃形态上有所不同，是本地特有的种。