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早报记者 邹娟 苏展
实习生 孔萧
麦当劳等洋快餐可能没有想到，福喜事件或成他们在中国的“杀手”。
在被迫全面断绝与福喜的合作后，上海北京等地的麦当劳餐厅蔬菜已经全部断货。对此，麦当劳前天告诉早报记者，如果顾客购买汉堡等暂时缺少蔬菜的产品，会赠送一份小包薯条或一份薯饼。
近日，麦当劳在全球已经发出预警，称该公司可能下调全年销售预期，原因正是7月以来，福喜等多种负面事件使之深陷漩涡。另一洋快餐巨头百胜集团也表示，如果在中国的负面消费情绪长期延续，可能对其全年每股净利润指标有“重大影响”。
用薯条“代替”蔬菜
前天，麦当劳称，已开始组织新的货源，预计北京餐厅最先恢复供应，大部分肉类产品将在下周重新上架，而上海麦当劳餐厅相对缓慢。
当天，上海中山公园地铁站内的麦当劳店汉堡类只有麦香鱼、麦辣鸡腿汉堡、烟肉芝士飞碟吐司，而汉堡内都不见生菜，店内的玉米粒、洋葱、番茄等蔬菜仍不见踪影。麦当劳承认，蔬菜供应的恢复确实要更晚一些。
不过有网友质疑：“为啥麦当劳的汉堡没了生菜，价格却一分不少？”对此，麦当劳回复称：“针对原有但暂时缺少蔬菜的产品，会向顾客赠送一份小包薯条或一份薯饼，感谢顾客的支持与谅解。”
事实上，除了中国，今年7月，麦当劳在全球深陷多种漩涡。在亚洲市场，受福喜事件影响，从7月开始，日本麦当劳公司称销售额下降近２０％。在欧洲市场，俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局７月称，麦当劳产品质量和产品标示违规，“让整个麦当劳连锁店的产品质量和安全存疑”。在美国，一些麦当劳员工寻求提高工资待遇并改善工作条件。美国国家劳资关系委员会在一封７月２９日公开的信函中认定，如果存在侵犯雇员权利的行为，可以寻求追究麦当劳、而不仅是具体麦当劳餐厅的责任。
另外，就美国得克萨斯州一家麦当劳餐厅发生斗殴致两名青少年死亡的案件，陪审团裁定麦当劳必须向死者家属赔偿２７００万美元。
在华洋快餐受重创
麦当劳周一向美国证券交易委员会（SEC）提交的季度文件称，福喜事件让其业绩预期面临压力。麦当劳称受影响的市场在该公司的总营收中所占比重大约为10%，正致力于恢复受影响市场上的消费者信任和信心。
在此前麦当劳20周年庆上，麦当劳透露，2013年，麦当劳在中国开设了275家餐厅，使大陆地区一跃成为麦当劳系统内开店增速最快的市场。2014年，他们的目标是开设约300家餐厅。
麦当劳告诉早报记者，开店计划暂无变化，但福喜事件会不会影响其在中国的销售以及扩张目前无法确定。
此外，百胜集团近日在提交给美国证券交易委员会（SEC）的备案文件中也透露，考虑到负面的消费者回应，在中国的肯德基和必胜客餐厅过去十天都遭遇了“明显负面的”同店销售额冲击。百胜集团在上述文件中也承认，如果在中国的负面消费情绪长期延续，可能对全年每股净利润指标有“重大影响”。
本文来源：东方早报
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王晓易_NE0011
