8月4日，在新西兰首都惠灵顿的一家超市，货架上张贴“可瑞康”1段和金装版2段婴儿奶粉召回通知。8月3日，新西兰乳企恒天然发布通告，该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。8月4日，“可瑞康”牌婴儿奶粉的生产商纽迪希亚营养制品有限公司宣布，将在新西兰市场上召回“可瑞康”1段和“可瑞康”金装版2段婴儿配方奶粉。 （新华社记者 黄兴伟/图）
据新西兰初级产业部官方网站8月28日消息，新西兰初级产业部发布声明称，8月初恒天然乳粉污染事件最终检测确认，恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌为普通产芽胞梭状芽胞杆菌，而非高致病的肉毒杆菌。新西兰初级产业部强调，新西兰奶粉没有食品安全问题，请消费者放心。
声明表示，尽管该菌种某些菌株在上升到一定水平时可能导致食物变质，但现在尚未发现与该产芽胞梭状芽胞杆菌相关的食品安全问题。
声明称，在收到恒天然初步检测结果的同时，新西兰初级产业部也委托美国和本国的检测机构作出了共计195项进一步的检测，27日晚，新西兰初级产业部收到了最权威的检测结果。
新西兰初级产业部表示会于今日（8月28日）将检测结果告知海外各监管部门，同时将提供一份全面的检测报告。
对于此次澄清，华南农业大学食品学院教授蒋爱民对南方周末网表示，梭形芽胞杆菌种类繁多，其中肉毒杆菌的毒性和危害已得到世界公认，但普通产芽胞梭状芽胞杆菌是否致病、有何危害还不确定，还需要更多的信息才能进行判断。
而乳业专家王丁棉则表示，此前恒天然将污染菌种误判为肉毒杆菌，引致各政府厂家和监管机构进行针对性检测而“走错了方向”，可能对产芽胞梭状芽胞杆菌产生漏检，相关方面应对产芽胞梭状芽胞杆菌的污染范围、污染程度做出更详细的信息公示。
此前，据南方周末网报道，8月3日，新西兰乳企恒天然发布通告，该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。
恒天然是全球最大的乳制品加工企业，年产逾200万吨乳品原料、增值原料、特殊原料和消费乳品。消息在恒天然行业内产生巨大震动。
8月3日，中国国家质检总局要求就新西兰乳粉中肉毒杆菌污染问题采取措施，要求进口商立即召回可能受污染产品。8月4日，质检总局公布了中国市场进口相关产品的公司名单，多美滋、娃哈哈、可口可乐等公司皆榜上有名。上述涉事公司其后均发布声明，对公司产品安全进行澄清并召回问题产品。雅培、惠氏等“洋奶粉”生产企业也人人自危，争相撇清。
本文来源：南方周末
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