2009-2010年中国优秀特许加盟品牌评审工作报告

“2009-2010年度中国优秀特许加盟品牌”评选活动历时三个月，于4月初落下帷幕。评审委员会就评审工作情况作如下报告：

一、基本情况

今年参选报名企业共84家，比上年增长15%，涉及37个业态，店铺数达66000余家，其中加盟店为88.7%。参选品牌中零售业占41％，餐饮业与酒店业占30％，服务业占29％，其中有19家品牌为首次参评，多数品牌在本行业或区域内具有明显优势。按评审规则，入围进入复审阶段企业56家，零售业、餐饮与酒店业、服务业分别占比4：3：3，其中餐饮业参评企业数量较往年有明显下降。

图1：2009年零售、餐饮、服务业参评企业同比增长情况

根据参评企业申报数据统计显示，2009年服务业各项指标中除直营店销售同比略低于零售业外，其他均比零售和餐饮业发展状况要好，餐饮业发展相对落后。

二、总部建设

从企业评审陈述总体情况来看，零售业企业创新发展动力强，服务业管理扎实，餐饮业出现特许经营发展下滑的迹象。

（一）零售业

今年入围零售企业23家，其中探路者、晨光、金锣、红府、中横窗业、超市发、劝宝超市、燕思巢等是首次参评。

图2：2009年参评超市、便利店与专卖零售店同比增长情况

从图2数据显示，超市、便利店发展状况只有加盟店数增幅高于专卖零售店4个百分点，其他均低于专卖零售店发展，尤其直营店发展增幅很低，表明总部对加盟店发展依赖程度增高，而其他零售专卖店依靠直营店发展获得高销售。他们的成功得益于创新，例如：

红府：创新意识强。在区域发展的同时特别注重深入社区发展，创办省内第一家生活精品馆，又开办社区情境超市。自有品牌的开发占销售额6%。利用加盟店采购农副土特产品，节约物流成本。内训实行修岗位学分制。难能可贵的是，加盟商对商圈保护、纠纷处理、维护加盟商利益这几项都给出高分。

金虎：山西省冲击创业板的“十个种子选手”之一。它拥有三个品牌的便利店，除了金虎便利外，还有以快餐为主的早早便利、社区为主的语果生鲜便利。商品结构不同多品牌的在选址上具有灵活性，加盟商因地制宜的选择无疑可以在市场竞争中增加了赢利能力。金虎2009年下大力气在物流、信息方面加以完善，为上市打好基础。尤其值得一提的是，在帮助大学生就业创业上，舍得投入，最终也吸收了第一批大学生加盟商。

探路者：位居国内户外运动同类产品销量第一，2009年在创业板上市后，知名度随之大大提高。探路者在信息系统建设上大投入见效快，ERP系统的逐步实施对科学管理起到很大作用。特许手册比较完备，加盟商对业绩和总部的培训指导满意度比较高。

特百惠：给评委印象深刻的是做事讲求科学性和注重效率。在选址上，对商圈进行细致翔实的调查，以保证开业的成功率；在培训上探讨以灌输性与示范性相结合来提高实效；精编特许手册，易学易记易操作勘称典范。

绝味：规模扩张比较快，销量占全国同类卤制品市场20%，注重市场策划，投放广告力度大，品牌知名度提升快。民主选举产生加盟商委员会，加强沟通和监督。

（二）服务业

今年，入围服务业品牌数量17家，其中金宝贝、新爱婴、紫名都装饰等为首次参评。由于服务业业态分布比较分散，相互之间难以比较。幼教培训品牌仍是主流，包括东方爱婴、红黄蓝、金宝贝等。此外，评委感觉经过多年的特许经营发展，服务业品牌的稳定性要高于其他业态，企业更专注、管理更扎实。例如：

红黄蓝：经过十一年的发展，红黄蓝对其业务链的深度和广度进行了拓展，现已形成亲子园、幼儿园和家庭产品三大业务体系，通过亲子园和幼儿园互动，带动家庭产品综合发展模式，增强了连锁终端的盈利能力，建立了红黄蓝的商业模式及品牌特色。2009年，红黄蓝销售额增长了50%以上。

在管理上，通过五大分公司管理服务于全国园所，使总部对连锁系统具有较强的管控能力；在总部的科研和标准化建设中，红黄蓝特别邀请加盟商参与，此举既吸纳了加盟商的宝贵意见和建议，融洽了加盟关系，又使加盟商进一步投身到与总部共建品牌的事业之中。此外，红黄蓝创建了园长在线交流平台，知识管理系统，CRM系统等，通过建立信息化管理平台，加强了总部与加盟商的沟通与服务；在人才队伍建设中，完成了红黄蓝全国园所管理者、教师分类别评优制度；创新了以科研引领，并给与园所实地指导的红黄蓝立体教育方案等。

至此，我们认为，通过上述努力，红黄蓝夯实了基础、梳理了模式，其特许经营体系提升较快，正在进入一个新的发展阶段。

金宝贝：2004年开始运作，用了六年左右的时间，形成了较强的品牌影响力和销售规模， 首次参评即获大奖。这既是品牌底蕴的体现，也是管理团队扎实经营的结果，更是品牌战略和品牌文化的成功。

评委认为，金宝贝有二点值得关注：一是只做自己最擅长的事，不轻易扩大业务的深度和广度；二是对出现的问题要多站在对方的角度去考虑，多从自身找原因。

正是有了这样的理念和心态，金宝贝一开始就主动成立了加盟委员会，与加盟商建立起一个平等互动交流的平台。为了让许多中小城市也能成功运营金宝贝早教中心，根据不同城市的情况设计商业模式，使总投资额从三百多万元降到百十万元。与此同时，对不同地区的具体情况进行业务辅导，对不同阶段的加盟商进行专业指导，提高了加盟商的成功率，也加快了市场开发速度。

另外，在加盟前，通过对加盟商进行三到四周的培训，淘汰不合格者的做法，使得金宝贝较为有效地把具有共同理念的人充实到自己的队伍中来。目前，金宝贝80%以上的加盟商都是自己的会员，这是一个了不起的成绩，也是一个事半功倍的事情。

小拇指：最吸引评委的地方，是这个品牌做得特别用心！做事专注、简洁、有创意。

小拇指总能把复杂的事情简单化。其品牌定位是多、快、好、省，其经营理念是“拉勾诚信”、“栽苗除草”等小孩子都能懂的大白话。通过《小拇指生意经》、《小拇指之歌》等，小拇指在潜移默化中引导熏陶着员工的思想和理念，可谓“润物细无声”。

在实操层面，小拇指通过信息化手段固化管理思想，建立了五大系统。比如，门店的ERP系统，解决了针对车辆维修记录的全面质量管理，以及针对车主维修偏好的个性化管理问题；颜色管理系统，使得高效发布颜色配方、高效查找颜色配方更容易实现；电子商务系统，加强了材料的质量管控和消耗的成本管理；积分系统，实行全员积分管理政策，促使员工更加主动工作，提高了加盟系统的工作效率和加盟商的满意度，员工收入平均提高10%，公司人均产值提高24%；OA系统，提高了全国分散经营的决策流程和效率。

此外，小拇指对门店督导内容的划分和评价方法简洁明了，值得大家借鉴。比如，对门店的督导内容按形象标准、管理规范和经营能力三个方面进行分类，抓住了店铺的经营管理要领。其“甲乙丙”、“ABC”、“123”式的评价方式，使门店的优缺点一目了然，也有助于总部对应的管理部门改进工作。

业之峰：经过十年的努力，业之峰在家居模式创新、物流配送网络建立及营运、培训及服务深化方面的工作成绩显著，其特许经营体系的提升比较快。

首先，业之峰推出了峰格汇家居模式，旨在为顾客提供省时、省心、省力、省钱的一站式完整家居服务。经与家居配套供应商合作，借助主材配套服务，降低了整体报价成本，实现了基础产值的增长。自开展峰格汇模式以来，经过一年的发展，其基础装修产值及材料配送价值达1亿元。

第二，建立了全国的物流配送网络，由业之峰公司专门负责物流的收发、确认及调配工作；另外，业之峰还与多家具有全国总代理资质的材料供应商，以及全国性物流配送公司合作，其配送材料涵盖 41 个品类，基本满足了基础装修材料的供给，提高了连锁系统装修材料的质量。

第三，深化服务。从去年起，业之峰改变了以权益金的收取作为考核指标的做法，开始实行以服务为导向的考核办法。比如，对各职能部门及员工进行全面的服务考核，督导工作由区域管理改为对点支持管理，力求把对加盟商的支持服务做到位。

此外，业之峰在运营方面进行了深化和细化。比如，在利润考核、ERP管理、操作手册、运营培训、督导、审计等方面均进行了改进。目前，特许总部已拥有30多人。为确保工程质量而实施的蓝钻工程，由2007年发展至今，已经成为业之峰家装在材料、工艺、环境、管理方面的四大质量保障。