前阵子丹麦泛滥的生蚝时间刚刚被平息，这最近有多生“事端”澳洲弄得三文鱼泛滥，而究其原因居然是澳洲人民不会吃…然而，这可难不倒我们天朝人！
事情是怎么回事儿呢？据澳洲广播电视台ABC报道：澳大利亚西南部有一个名叫Parry Beach的海滩，由于环境优渥所以经常能吸引来3000吨的野生三文鱼。
按理说这应该是好事儿啊，可没成想愁坏了澳大利亚渔民。
澳大利亚人吃惯了养殖的三文鱼，面对这种野生鱼种就不大会处理了，当地厨师无法去除浓烈的鱼腥味，久而久之澳洲人对野生三文鱼就敬而远之了。
因为澳洲没人购买，所以三文鱼的价格也是直线下降。当地渔民以50美分/公斤的价格出售，约合人民币3.5元，这绝对是跳楼价了！
对比国内的价格，简直是贵的离谱！这叫吃货们怎还坐的住？各个都摩拳擦掌准备随时出发呢。
话说这样“助人为乐”的事情也不是第一次了。
早在2009年的时候，天朝的吃货们就帮助美国人民处理过“鲤鱼”泛滥的问题。因为当时鲤鱼抢夺了当地本土鱼类的生存方式，所以美国人真是天天头疼，看着这种活蹦乱跳的鱼类又不敢下嘴吃，索性就出口到了中国让天朝人三下五除二就解决了。
而后来德国的大闸蟹也是如此。试想下每年吃阳澄湖大闸蟹时的拼抢壮举，德国大闸蟹泛滥绝对是好事儿啊！
还有2014年时候苏格兰泛滥的小龙虾，这可是让大批的吃货们乐呵坏了，想想夏日夜晚的小龙虾配啤酒，多美味啊！
另外，前阵子丹麦也不太平，因为没有天敌的克制生蚝也随之泛滥，这着实也是令中国吃货们望眼欲穿啊！然而丹麦生蚝泛滥的事情还没过去，如果想要去吃生蚝请猛戳这里
说了这么多美食，然而你可能对这次的澳洲三文鱼之旅早已按捺不住了，那么话不多说咱们这就组团出发吧！再出发之前编辑已经为你准备好了相关的攻略：
首先时间绝对是个要考虑的问题，不过好在5月底还有个端午节的假期，你可以趁此机会请几天年假时间上就绝对足够了。
还有就是机票问题，五月底前往澳洲的机票价格还算是很便宜的，往返价格大约是在2000元左右。当然，如果说你时间比较随意的话会更便宜，抢购特价机票的话最低只需要1108元。
再来说说房源。Parry Beach位于澳大利亚的西南部，因为这里没有被旅行业所占据所以大部分都是自然风光。虽然这里并没有澳大利亚其他沙滩那么远赴盛名，但四周围的环境却不可小觑。
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价格：$92/晚
地址：珀斯, 澳大利亚西部, 澳大利亚
为了临海可以尽快的享受新鲜捕捞上来的鱼，那么住在澳大利亚西南海岸的沿线是最好的选择。这间小资情调十足的房源虽然没有豪华酒店般的感觉，但也足够舒适。在房子的前面有个专属车位，可以供你使用。
另外，在房间内还有开放式厨房，每日可以到海边购买新鲜的食材来让你大展身手！
然而，问题来了：买来的新鲜三文鱼如何才能制作出美味的三文鱼料理呢？下面就让编辑来教你几招。
吃三文鱼最重要的一点就是“鲜”，然而除了最常见的吃法之外，其实还有其他的妙招也能突出鲜嫩的味道，那么赶紧get起来这款“伏特加烟熏三文鱼”吧！
首先需要准备好三文鱼块、柠檬、花椒以及迷迭香。
将花椒磨碎倒入碗中，随后加入柠檬丝以及迷迭香，最后加入海盐和伏特加，充分的搅拌均匀。
再将混合物均匀的涂抹在三文鱼表面上，要尽可能的将混合物覆盖在整个表面，这样才能保证味道的充分融入，涂抹好后用保鲜膜将三文鱼裹起来放在一旁待用。
腌制3-4小时之后取出三文鱼，将裹在外层的保鲜膜拆除，再将混合物剔除干净，最后用刀将其切成丝状。
另外，再将多余的三文鱼切成小薄片，放置一旁待用。
取来切成片状的全麦面包，在上面涂抹上希腊酸奶，再加入一层薄薄的三文鱼片，再在顶部放上一片三文鱼，随后放上些腌制过的三文鱼丝，最后撒上些葱末就完成了。
是不是色香味俱全！？那还等什么赶紧去澳洲吃三文鱼吧！
本文来源：YOKA时尚网
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潘静娴_NQ0184
