东亚和太平洋地区的年轻人呼吁营造更健康的食物环境

曼谷/北京，2023年2月27日——东亚和太平洋地区的食物体系以丰富多样并充满活力的饮食文化而闻名，但这一切却正在迅速发生变化。以健康新鲜食物为主的传统饮食正被日益增长的“垃圾”食品和饮料消费所取代，这些过度加工的食品含有高糖、高盐和大量不健康脂肪。

这一地区的儿童正成长在一个有利于此类“垃圾”食品和饮料而非更健康食品销售和消费的食物环境，这导致该地区超过三分之一的青少年每天至少喝一次含糖饮料；超过一半的青少年每周吃一次或多次快餐；只有不到一半的青少年每天会摄入足够的水果和蔬菜。

联合国儿童基金会东亚和太平洋区域办公室主任德波拉•科密妮（Debora Comini）女士表示，“如今，无论儿童青少年走到哪里，他们都被‘垃圾’食品的营销所包围，比如在网上、去学校或大学上课的路上、电视上，甚至在超市收银台排队时。这导致东亚和太平洋地区太多的孩子都有着糟糕、不健康的饮食，这对他们的健康和幸福造成着严重的负面影响。我们是时候采取行动改变这一点了。”

一直以来，联合国儿童基金会与各国政府和合作伙伴不断深化合作，致力于制定相关政策与法规，以遏制日益增长的不健康食品和饮料营销，例如禁止在学校内外宣传和销售不健康食品，要求食品包装正面印有清晰的营养标识以及对含糖饮料征税等。

为了进一步促进对更健康的食物环境的需求，联合国儿童基金会正在支持由年轻人主导的“我要更健康的食物”公益倡导活动。该活动致力于在中国、柬埔寨、密克罗尼西亚联邦、斐济、蒙古、所罗门群岛、东帝汶和越南提高人们对营造更健康食物环境必要性的认识。

来自这八个国家的年轻人、社会知名人士和网络达人参加了在曼谷举行的为期两天的“我要更健康的食物”共创工作坊，该工作坊旨在集思广益，寻找潜在合作伙伴，以帮助在各自国家开展这项活动。

参加本次工作坊和启动活动的嘉宾包括柬埔寨首位女名厨“娜克大厨”罗斯·罗塔娜克（Ros Rotanak）女士和2019年越南世界小姐梁翠玲（Luong Thuy Linh）女士。

“我要更健康的食物”公益倡导活动由年轻人主导并得到社会知名人士和网络达人的支持。通过这一活动，联合国儿童基金会希望能让人们了解到不断变化的食物环境对儿童生活造成的影响，以及对政府、私营部门和社会共同采取行动，在整个地区营造更健康食物环境的迫切需求。

由中华全国青年联合会推荐参与此次活动的24岁中国学生陈菲蓬说，“我很高兴能参与这项由我们年轻人设计和主导的倡导活动，通过这一活动的传播提高整个地区对更健康食物环境的认识。我希望回去后能够和其他中国年轻人及青年组织一道努力，通过包括‘希望厨房’在内的公益项目，让更多的人有机会接触到价格实惠、方便获取、恰当包装和销售的健康食品选择，促使每个人都愿意选购这些健康食品。”

“儿童饮食关乎他们的身心健康。每一个孩子都有获得健康的权利，希望社会各界的力量一起共建儿童友好的饮食环境，推动可持续的食物体系。”来自成都的食物教育专家孟芊杉说。

联合国儿童基金会致力于调动年轻人的积极性并赋能他们行动起来，作为这项工作的一部分，该活动在八个参与国开展时将得到联合国儿童基金会驻各国家办事处及相关合作伙伴的支持。