深圳晚报：一瓶油2万？谁干的！金龙鱼回应了

2017-08-17 18:44:00　来源: 生命时报举报

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（原标题：深圳晚报：一瓶油2万？谁干的！金龙鱼回应了）

昨天，《深圳晚报》一则悬念广告刷爆了互联网，还引发了江南春等知名大V的热评，吃瓜群众更是一脸懵逼，一时间网络舆论甚嚣尘上。没想到，食用油老大金龙鱼官微对此事高调回应：“一瓶油2万，我干的！此2万，乃金龙鱼研发十年的 “双一万”稻米油新品上市。”

是什么让金龙鱼如此有底气，用一个数字跟大家玩了一次文字游戏？又是一款如何有开创性的产品，让一个传统品牌敢于突破常规营销思路，引爆市场的关注？

一个“双一万”，健康价值远不止2万

撇开广告创意不谈，一瓶油的价值到底有多大？

作为国人一日三餐都离不开的必需品，食用油跟我们的健康息息相关。而健康，无疑是这个世界最珍贵的东西。

现代社会生活节奏快、压力大，亚健康人群日益扩大。中国年轻家庭渴望健康型高端食用油走进自己的厨房，而不像上一代更多停留在调味烹饪的基本需求。富含谷维素和植物甾醇的稻米油作为新一代功能性健康油种，正迎合了这一消费升级趋势。

遗憾的是，在日韩等国家广泛食用的稻米油，国人却吃的少，了解也不多。除了饮食习惯的缘故，稻米油原料采集难，工艺复杂是稻米油企业难以做大的主要原因。

二流的企业做产品，一流的企业做标准。从2006年稻米油立项开始，金龙鱼10年科研投入，经上千次实验，终于不负众望，在不损失品质的前提下，突破性研发出谷维素和植物甾醇平均含量同时达到10000ppm的稻米油，被业界称为“双一万”。

稻米油成油不易，要经过多道精炼工序，营养也极易流失。如何能在加工中自然保留营养精华，同时达到好的口感、色泽和品质，一直是困扰研发人员的难题。

正如业界所惊叹，金龙鱼历时10年精研的“双一万”稻米油，色泽清亮，口感清爽，不以牺牲品质和口感为代价，最大限度保留了营养成分。像芭蕾舞艺术家一般，巧妙达到了营养与品质的完美结合。这一点，不是所有的稻米油都能做到。据说“双一万”的研发技术，堪称“稻米黑科技”，中国粮油学会的十几位专家，也一致把“双一万”稻米油鉴定为：国际先进，实现了营养与品质的上佳结合，并建议“双一万”稻米油尽快上市。

一个浮躁的年代，十年磨一剑的精神

那么，是什么精神支撑着金龙鱼走到今天，不到“双一万”誓不罢休？要知道，这个时代最难的就是坚持。毕竟，要不要开发、投入多少开发、如何开发这款面向未来的稻米油，都是摆在龙头企业面前的两难选择。

浮躁的市场，产品迭代快，然而萝卜快了不洗泥，仍有些人坚守“傻子”般慢慢磨的精神，相信泰山不是一天堆成的。

为攀“双一万”这座高峰，金龙鱼耐着性子一攀就是十年。期间有多少曲折、多少血汗，我们无从知晓，只能从那一项项苛刻的标准中，看到金龙鱼的坚韧与用心。

中国稻米加工分散，而稻米油对原料新鲜要求高，金龙鱼10年布局，聘请水稻专家从南到北，寻遍国内优秀水稻产区，以订单农业的模式建立了29处生态水稻种植基地，解决原料之需。

从选一粒小小的稻谷种子开始，育种人员千里挑一，从5000个稻种选4个，在适合种植的区域栽培，把时间花在这些看不见的功夫上，金龙鱼深知好原料是好产品的前提，这一切都值得。

育良种、找良田是急不来的事，而运输加工却是慢不得的活。

从稻谷中分离出来的米皮米胚，需在24小时内完成保鲜和萃取出稻米油，否则就会酸败。金龙鱼以原产地建厂，最快6小时内实现从稻田到加工，保证原油新鲜。60道精炼和品控工序，更是层层把关，半点马虎不得，这种科学家一样较劲的精神，已不是研发一瓶油那么简单，而是在建造一项浩大的粮农生态工程。

只有精益求精的偏执狂，才会对品质的苛求到无以复加的地步，也只有一个品类的先驱者，才会如此不计成本的投入在别人望而却步的事情上。

5%的米皮米胚还原64%的稻米精华，150公斤稻谷只萃取约1公斤稻米油，好稻米油，“双一万”。

一连串看似平常的数字背后，凝聚的是金龙鱼研发和生产人员10年的宝贵心血。折射的是十年磨一剑的可贵精神。

也正是如此，在2016年，在稻米油发源国日本举办的国际稻米油大会上，金龙鱼猛龙过江，一举击败稻米油大国日本、印度等，夺得粮油界的诺贝尔——国际稻米油品质大奖，产品更借东风出口到日本、澳大利亚，也是情理之中的事了。