佘诗曼
王琳
网易娱乐9月6日报道 江苏卫视《星厨驾到》第三季第十一期迎来半决赛，这是一场星厨之间实力大考验的激烈比拼，结果直接关系到总决赛入场券名额的争夺。经过两个多月的鏖战，首发阵容的选手佘诗曼、王琳、秦海璐、郭麒麟，以及踢馆成功的石安妮在澳门巴黎人酒店接受严苛考验，现场火药味甚浓。
不同于以往一期分为团队赛和个人赛，本期比赛两轮比赛均为个人赛。第一轮为制作广东特色盆菜，获胜者在下一轮个人赛暨淘汰赛环节有优先选菜权。而淘汰赛环节五位星厨每人要制作一道法式料理，由澳门三大酒店主厨作为评委品鉴决出四位优胜者，剩下的一位将被淘汰。
顶着36度高温烹制盆菜 郭麒麟霸气侧漏展自信
本期半决赛来到澳门，根据《星厨驾到》节目的特色和规则，来到一地，会制作当地的特色菜，所以来到澳门，粤菜的经典代表——盆菜，自然是第一轮个人赛的主题。
盆菜是广东、香港、澳门等地的汉族饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，均会举行盆菜宴。盆菜的用料并没有特别规定，但一般都会包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和炆猪肉、大虾、蟹等。所以，比赛伊始，节目组就给了星厨们一个爆笑又清凉的抢夺食材环节——在泳池中抵抗壮汉的阻挠抢小鸭子对应的食材。
有趣的泳池抢食材环节之后，盆菜制作才真是让人大开眼界。根据制作盆菜的方法，盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西，例如鸡及大虾；最下层则放些容易吸收汁液的材料，例如猪皮和萝卜。吃盆菜的时候，会由上至下逐层逐层吃下去。星厨们根据抢到食材，在90分钟内，要烹制10至20多种食物，而且每一种食材都要精心处理和烹制，确保食材的鲜美。此外，还要精心摆盘，以确保卖相不差，才能第一眼征服鉴菜团21位俊男靓女的心。
比赛当天，澳门室外温度36度，而比赛场地就设在澳门巴黎人酒店的顶层，顶着烈日比赛，星厨们也是够拼的。秦海璐一直汗如雨下，边做菜边拭汗，爱美的海璐姐几次都在节目中提醒后期“不要忘了帮我P假睫毛啊！”
在上一期首次获得了正面表扬，与金勺子插肩而过的郭麒麟，这一期霸气侧漏地说：“很多人质疑我走到今天一定有黑幕，我不需要帮忙，我要靠自己的实力来证明我的能力！”
麒麟少爷从厨房小白到厨神的进阶之路如何？根据21位大众美食评审以“香吻印围裙”的创意投票方式，本轮个人赛诞生了《星厨驾到》第三季以来首个双黄蛋冠军，会有郭麒麟吗？
酒店专业厨房烹制法式大餐 王琳欲摆脱“千年老二”魔咒
当5位星厨身着绣有自己名字的厨师制服，来到专业的酒店厨房，进行晋级决赛名额之争时，大家的战斗力和荣誉心一下子被点燃。半决赛的赛场，充满了浓浓的火药味，经过两个多月10场比赛的磨砺，5位星厨中有一位会被淘汰，剩下的4位会在决赛中争夺前三名的宝座。
因为上一轮比赛诞生了两名冠军，所以这两位可以优先进入厨房挑选今天烹制的菜品，同时将剩下的菜品分配给自己认为适合的星厨。花雕蛋白蒸蟹、钳件烟熏黑褪火腿肉、鹅肝糯米红枣 香煎深海趸鱼、黄金蒜香炸春鸡 黄油食蔬等，光听这名字，就觉得并不简单，要做出色香味俱全的法式大餐，更这是对星厨们实力的考验。
当然，能走到半决赛的选手，都是有两把刷子的。比如佘诗曼曾留学瑞士，学的就是酒店管理，还曾在酒店后厨实习，在《星厨驾到》一路走来，也是稳扎稳打。秦海璐在星厨房的“实力担当”表现更不用赘诉。而且在这一轮比赛中，秦海璐换掉了摇曳生姿的红色高跟鞋，穿上了普通的平底鞋，“我觉得做饭拼的就是实力，我不想要其他华而不实的东西。”秦海璐如此说道。即使是一直不被看好的郭麒麟，在半决赛的比赛过程中，也展现出从未有过的淡定从容。“我已经20岁了，是一个成年人了！我要对我做的菜负责。”唯一一名“半路杀出个程咬金”的踢馆选手石安妮表现则相对紧张，一直不停的喝酸奶减压。
另一个从第三季比赛伊始就亚历山大的星厨王琳，是第二季的季军，在这一期的半决赛中，王琳毫不掩饰本季来到《星厨驾到》的野心目的：“我就是冲着冠军来的！上一季我输给张亮心服口服，这一季我觉得大家实力差不多，我要摆脱‘千年老二’的魔咒，我就是要夺冠拿第一！”
这是一次真正意义上的PK，美食评委都是三位澳门三大酒店的行政大厨，非常苛刻公正。就像郭麒麟所言：“我知道以前在棚内比赛的时候，三位评委还会顾忌我们给一点感情分，但是这一次不会有了，完全凭实力说话。”
谁会在半决赛被淘汰？今晚22:00，敬请锁定江苏卫视《星厨驾到》，答案等你揭晓！
本文来源：网易娱乐
责任编辑：
王乐乐_BJS2934
