上海
最近几期”寻味杨浦“
小杨的后台被
“阿姨食堂”刷屏了！
据说，这里的馄饨和炸猪排
是“杨浦一绝”？
恭喜以上留言的两位粉丝
将获得“阿姨食堂”送出的
经典套餐一份
小编将通过私信联系获奖者哦~
阿姨食堂到底多好吃？
小编带你一探究竟~
杨浦有一家“宝藏食堂”
开业15年
只卖正宗上海“弄堂菜”
招牌馄饨四个能装一大碗
12点不到就售罄
不少人掐点来排队，只为这一口
这就是杨浦小囡熟悉的
——“阿姨食堂”
阿姨食堂，
有“屋里厢”的味道
阿姨食堂位于
昆明路640号亚町创意工坊内
位置并不显眼
但来吃饭的人却不少
一到饭点
这里的队伍就排到了弄堂口
1
2
现包的手工馄饨
每天12点不到就全部售罄
特色炸猪排、招牌大馄饨
更是刷爆后台的“网友菜单”
好评率高达99.9%
图片@悦住生活圈、魔都吃货小分队
高口碑的秘诀
是店里做得一手正宗
上海“弄堂菜”的
本地阿姨
自2011年开业以来
店里的菜单都是阿姨们的“手搓”
原先，这里是园区的职工食堂
由于“咪道特嗲了”
慢慢变成了附近居民的“食堂”
网友们叫的“最凶”的
特色炸猪排
外壳酥脆
一口咬下去“咔嚓”响
肉却嫩得带汁
蘸上秘制的上海“辣酱油”
让人瞬间回到“小辰光”
而店里的招牌手工馄饨
是每一位食客的到店“必点”
拳头大的馄饨
四只就能装满一碗
皮和馅都是阿姨们每天现做
值得一提的是
店里的馄饨馅是跟着“节气”走的
三四月份吃刀鱼馄饨
天冷换腌笃鲜
现在正值吃蟹的时候
店里的蟹粉馄饨也相当“叫座”
翻开“阿姨食堂”的推荐菜单
足足有上百种
其中不乏上海特色的
咸蛋黄狮子头、脆皮鸡、
水笋烧元蹄、蚌肉虾仁油面筋等
全部来自店内阿姨们的“自制”
人均几十块
就能吃得健康、吃得满足
不少食客评价：
在这里能吃到“姆妈的咪道”
阿姨馄饨、爷叔面
“在见”，不再见！
都说上海“老爷叔”最会做面
在食堂的左边，连着另一个门面
卖的是上海本帮浇头面
而做浇头的师傅正是一位
地道的上海“老爷叔”
@大众点评网友
在这里你可以吃到老上海特色
黄鱼面、辣肉面、蟹粉拌面、笋丝面等
几十种本帮浇头面
味道不输“老字号”
价格也十分亲民！
因为两家店连在一起
经常有食客在爷叔面馆
再点一份阿姨馄饨配炸物
阿姨们来来回回穿梭于两边
像小时候在弄堂里吃饭的日子
既有烟火气，又有人情味
最近不少去食堂吃饭的顾客发现
店铺的门口贴了一张海报，写着：
“再见，在见。”
阿姨食堂将于11月30日暂时闭店
新址正在筹备中
这让不少老顾客十分牵挂
图片@悦住生活圈
作为杨浦人的“宝藏”食堂
“阿姨食堂”吃的不仅是美食
更是一段关于美食的记忆
城市一直在变
但有些灶头，始终温着最初的情怀
趁还未搬迁
赶紧再去吃一口
“屋里厢”的味道吧！
店铺信息
地址：杨浦区江浦路街道
昆明路640号C107
营业时间：10:00-14:00
（温馨提示：由于即将闭店，菜品以实际出餐为准，就餐请提前咨询，咨询电话：021-55136388）
寻味杨浦 品读烟火
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文字：陈露
图片：宇文昊
视频：查艺宁 陈甘欣（见习）
编辑：陈露
部分图片为资料图
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