广东
2026年11月12日，同庆楼(605108)“同庆中国年”2027新春礼新品发布会在合肥隆重举办。来自全国各地的经销商、渠道合作伙伴、行业嘉宾齐聚一堂，共赴一场地道徽州年货盛宴。
本次发布会立足百年徽厨根基，主打“百年同庆楼，地道徽州味”，将徽州腊味作为核心产品，搭配卤味、面点、特色徽味糕点等多款年货礼盒，覆盖新春走访礼赠等多元场景,正式揭开2027新春年货矩阵面纱。
同庆楼副董事长、食品公司总经理王寿凤针对2027年年货新品深度解读。她以五个“等待”解读同庆楼年货的“时间的味道”：等一块肉慢慢腌，古法45天慢腌刀板香，推出减盐版本，创新祁门红茶香肠；等一头花猪慢慢长，选用地理标志皖南花猪，300天深山慢养，全程溯源；等一只火腿慢慢香，皖南非遗火腿历经600余天四季发酵，风味绵长；等一锅老卤慢慢养，五代传承老卤，只用天然香辛料，无工业增香；等一条鱼慢慢发酵，木桶恒温发酵臭鳜鱼，保留标志性蒜瓣肉，复刻酒楼风味。
同庆楼始创于1925年，近百年传承徽菜技艺，扎根徽州风土，深耕地道徽味。公司始终坚持甄选原料、精工制作，在保留传统风味的同时贴合现代消费偏好。未来，同庆楼食品将持续依托大厨匠心，不断打磨风味产品，丰富年货产品矩阵，持续联动全国经销商伙伴，携手开拓市场。（CIS）
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