上海
近些年，我国大型超市关店倒闭、规模狂缩现象严重。2022年到2026年上半年，全国500平方米以上的传统大卖场关闭超1200家。此外，家乐福从巅峰时期的300多家门店，到2025年8月正式退出中国市场，仅剩余上海、北京零星几家门店。永辉超市的全国门店从775家砍至394家近乎“腰斩”，2026年仍在持续关停低效门店。沃尔玛的大卖场门店从2019年的约420家降至2025年初的280家，5年间减少132家，降幅超30%。
而面对大型超市出现关店倒闭、规模狂缩的现状，有业内人士表示：超市行业整体并未消失，只是从“大而全”的传统大卖场，转向“小而近”的社区生鲜店、“廉而实”的折扣超市、聚焦囤货需求的仓储会员店，不同业态互补共存。现在问题来了，为什么国内超市会出现掀起撤退潮？这背后究竟发生了什么？我们将这背后的原因归纳为以下几点：
第一，外部渠道分流严重
现如今，大型超市的生意被电商与即时零售给抢走了。这些平台可以在网上购买日用品、急需品，30分钟送到家，直接替代了“去超市囤货”的场景。同时，社区团购也抢走超市的生意。比如，美团优选、多多买菜等以低价和次日自提，把大爷大妈也拉走了。此外，山姆、Costco用精选商品和会员制锁定中产，奥乐齐用极致低价吸引价格敏感客群。不仅如此，社区生鲜店通过方便购物，低廉价格也分流了大型超市的业务量。
第二，消费者购物习惯发生改变
过去消费者习惯在周末集中采购生活用品，并且囤放在家里，这样就可以省去不少购物的时间。而现如今，年轻的消费者更倾向随用随买，单次采购量变小，而采购频次却变高。所以，“一站式购齐”的大超市不再适配碎片化消费需求，而那些居民小区周边的24小时便利店、零食店、社会生鲜店更具有较强的竞争力。
第三，传统重成本模式已经难以为继
传统大型超市通过几千上万平米的场地面积，数万件商品上架进行规模化运行。但这样的重成本模式同样也会遇到租金、人工、水电、冷链等固定成本越来越高的问题。而在客流下滑之后，大型超市的营收就出现了难以覆盖开支的情况，如果继续经营只会持续扩大亏损，而及时关店止损就成为理性选择。
第四，传统盈利模式失效
过去大型超市除了销售商品之外，还靠“二房东”模式收取各类厂商的入场费、陈列费盈利。但这也会推高商品售价10%—30%。而在价格高度透明的当下，精明的消费者自然不愿为这种“二房东”模式买单，一定会用脚投票。这就导致了超市的这种“二房东”盈利模式彻底失效，大型超市的收入也就会大幅减少。
而对于当前大型超市所面临的经营困局，建议采取几种改善方案：①实现双线协同运营。2025年超市Top100企业网上销售占总销售额的比例已达19.7%，线下门店同时承担即时配送前置仓的功能，双线协同提升运营效率。②大型超市门店应压缩非必要营业面积，增加生鲜、熟食、烘焙等体验类品类占比，减少同质化标品陈列，提升单位面积的产出效率。③传统大型超市之间的竞争从比拼门店数量、扩张速度，转向比拼供应链整合能力、库存周转效率、区域深耕等领域，这样就具有更强的抗风险能力。
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