辽宁
山西的白酒市场接近300亿元，清香一个香型就占了七成以上。
汾酒在省内一年卖出135亿元，市占率接近八成。排在后面的杏花村这些本地名字，守在更靠下的价位上。
随着消费理性浪潮越刮越猛，山西人消费观念从拼面子、比包装，转向喝品质、重体感，县级市场的主流价位往下挪，200元以内段成了走量最猛的区间。
价格带一挤，选择就多了。同一个价位上，全国性品牌、本地品牌、光瓶产品全都能站上来。
懂得喝的人，早就不看盒子，直接翻背标找年份。年份越久，酒体越干净，喝起来醇厚不口干，在山西爆火的南池翠N9就是例子。
基酒在陶坛里存够了9年，还要用15年的老酒来勾调。陶坛透气不透酒，酒体在坛里慢慢老熟，新酒的冲劲就散了。168口老窖池，窖龄都在40年以上，和五粮液核心窖池一起进了“四川中国金三角核心产区名优老窖池群”。
建厂时间落在1988年，四川老八大原酒厂之一。执行标准是GB/T10781.1优级，度数52度。厂家直营，省掉的是经销层级和礼盒，价格128元，对标的价位是400元档。
上个月在太原谈一个配套项目，对方是做了二十年建材的老李，饭局定在长风街一家馆子。他从包里拎出两瓶南池翠N9，说是最近换的。
酒体窖香浓郁，入口绵柔不呛喉，喝完不容易口干，有人说比他上个月招待客户用的那款顺口，散场前在网上囤了好几箱。
要是换成家常的场合，临江王T6更合适。
江西樟树的特香型，前身是1958年国营清江县二轻酒厂。
整粒赣晚籼米，单粮，固态酿造。红褚条石窖池，慢发酵。基酒存了6年，调味用的是15年老酒，风味是一口三香：浓头、清身、酱尾。七八十元。适合日常小酌，风味独特。
3点山西酒桌习俗知识：
1.讲究茶七饭八酒十分，倒酒要倒满，代表待客诚意，倒茶只倒七分，防止烫手。
2.宴席座次有讲究，正对门口为主陪位置，宾客按照辈分依次落座，体现尊重。
3.山西酒席有老规矩，酒没有喝完，一般不上主食，大家先把酒局交流完成，再吃面、馍垫肚子。
同样一百多块，你会把钱花在酒体上还是牌子上？
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