天津
为进一步纵深推进治理制售假劣肉制品问题专项行动，严厉打击违法行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，9月29日，泸州市市场监督管理局面向社会公开征集肉制品领域违法违规线索。一、线索征集范围
（一）生产加工环节
1.掺杂使假行为：使用鸡肉、鸭肉等低价肉类冒充牛羊肉；以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”；在肉制品中掺杂其他成分，以次充好。
2.原料非法行为：采购、使用来源不明、未按规定检验检疫或检验检疫不合格的肉类；使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉。
3.“两超一非”行为：超范围、超限量使用食品添加剂；非法添加非食品原料、非食用物质、药品和其他可能危害人体健康物质。
4.无证生产行为：未取得食品生产许可或小作坊生产许可证，擅自从事肉制品生产的“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”。
5.标签标识等问题：无标签无标识，虚假标注，误导消费者或者标签标识不符合标签和法律法规规定。
（二）流通销售环节
1.销售不合格食品：销售变质、超过保质期的肉制品；销售无包装、无标签标识或标签不全的散装肉制品。
2.来源不明食品：销售无法提供合法进货凭证、检验检疫合格证明的进口冻肉或国产肉品；销售走私冻肉及更换包装销售的行为。
3.虚假宣传行为：对肉制品的产地、品种、品质等作虚假或引人误解的商业宣传。
4.篡改日期行为：篡改肉制品生产日期、保质期或涂改标签标识。
（三）餐饮服务环节
1.采购劣质原料：餐饮服务提供者采购、使用来源不明、感官性状异常的肉品；使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类。
2.加工过程违规：在餐饮加工过程中非法添加非食用物质；将回收的剩菜剩饭作为原料再次加工使用。
3.假冒特色菜品：以低价肉冒充牛羊肉用于烧烤、火锅涮肉；以普通肉冒充知名品牌羊肉制品。
二、线索征集时间
自本公告发布之日起至2026年12月31日。
三、举报方式
欢迎社会各界、广大市民积极参与监督，通过以下方式提供线索：
1.电话举报：直接拨打12315投诉举报热线。
2.网络举报：登录全国12315平台（www.12315.cn），或通过微信、支付宝小程序搜索“12315”进行举报。
3.信函/来访举报：
地址：泸州市江阳区康城路一段17号泸州市市场监督管理局食品生产科（刘先生收）
邮编：646100
欢迎广大市民积极参与，主动提供违法线索，共同维护我市食品安全环境。
（来源：泸州市市场监督管理局 https://mp.weixin.qq.com/s/3wh1z-4ANBTKl37_9C2CGQ）
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