三把尺问十年：从法国溯源看优博剖蓓舒的“剖宫产专研”是故事还是真功夫？

圣元国际集团董事长张亮（左一）；优博剖蓓舒品牌总经理张加伟（右一）

从罗马到佛罗伦萨，途经威尼斯、米兰，而后翻越阿尔卑斯山脉，经瑞士短暂停留后再自巴黎一路向西。12天，跨越三个国家，此趟圣元优博剖蓓舒法国溯源季行程，终于抵达了既定终点，也就是位于北纬48°的法国布列塔尼。

此地与英国遥遥相望，只隔着一条英吉利海峡，不仅是全球知名的黄金奶源带，也是欧洲乳业的核心腹地。圣元集团旗下的卡莱工厂便坐落于此，它今年十岁了。一众圣元人、母婴渠道门店、消费者代表们从国内跨越近万里奔赴相聚，正是为它的十周年盛典而来，母婴前沿应邀在列。

若说一个品牌的全球化程度不取决于其在国内的宣传力度，而在于当地是否有人愿意为其庆生来印证，那么此刻的圣元无疑是自豪的。因为此次庆典，圣元不仅邀请到中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋等国内专家，还有法国工厂代表Monsieur Mazuray、法国卡莱普卢盖市市长、法国供应商代表，以及共事十年的合作伙伴共庆。

但母婴前沿此行不仅是为庆生，更是带着“奶源、全产业链、细分市场”三把尺，试图揭开圣元旗下为“剖宫产专研”的优博剖蓓舒，在奶源与生产工艺上的真实面，解析其一上市销售额就能做到2个亿，并且连续7年以年均超60%增速增长的底层内核。

更重要的是，这一场十年庆典也恰逢行业新转折点。十年前，中国乳企的进口故事主要还是大包粉分装。而今十年过去，谋求海外发展的乳企并不少见，进口二字似乎已从稀缺牌变成入场券。

有没有不再是核心，做得够不够深，才是乳企出海下半场的新考点。那么这道题如何作解？或许圣元作为中国乳企全球化发展中早期样本之一，它的答卷能为行业带来一二深思。

北纬48°极致纯粹的奶源夯实品质底色

庆典前一天，优博剖蓓舒溯源团坐着大巴车缓缓驶入牧场，绵延的青贮玉米地和轮牧草场顺着车窗一路铺展开来，眼前就像铺开了一卷没有尽头的旷野画卷。

从大西洋吹来的海风拂过面颊，带着几分湿凉。草场上正散步采食的花斑奶牛，丝毫没有因为溯源团的到来受到惊扰，偶有几头胆大的还主动亲近。

在抵达布列塔尼前，圣元集团市场总监陈军便告知，布列塔尼的乳畜业自中世纪便深深扎根于此，至今已有一千二百余年历史，是被联合国粮农组织认证的全球顶级奶源地。而之所以这块宝地能孕育出顶级奶源，最先受益于其独有的优质牧草。

布列塔尼三面环海，PM2.5年均浓度仅为5-8μg/m³，土地中富含腐殖质，有机质含量高达3%-5%。得天独厚的不仅是土壤与空气，还有气候。受北大西洋暖流影响，布列塔尼全年气温温和稳定，高频的短时降雨搭配柔和光照，给牧草生长提供了充足的水分与适宜的光照，让长出的牧草鲜嫩多汁。

同时，当地牧场的草种采用的是多种优质牧草混种方式，包含黑麦草、白三叶、苜蓿、菊苣草、高羊茅等，且全程不施化肥、不打农药。有了好草，才有好奶，而稳定的气候环境也有效降低了极端天气对奶牛采食量的影响，进而同时保障了奶牛产奶量和奶质的稳定。

原生高质营养的背后，得天独厚的自然条件只是一方面，布列塔尼家族牧场奶农们对初心的长久坚守，则是决定原奶稳定性的后天关键。据悉，布列塔尼家族放牧草饲严格遵守“1公顷1头牛”的低密度放牧规范，是欧盟上限要求的1/2。并且牧场全年自然放牧时长超过180天，每天仅2次的温和挤奶。这也使得奶牛更少应激、更放松，应激激素水平约比圈养奶牛低40%。

“圣元国际在海外选址建厂，经过了长达两年的考察，最终选择布列塔尼核心看重的就是这里的‘稳’。圣元始终坚定相信‘慢就是快’。”圣元国际集团市场总监陈军表示。

需要强调的是，这份稳定带来的天然馈赠，是经得起数据验证的。经欧盟食品安全局EFSA权威检测认证，布列塔尼产区的原奶乳脂率稳定维持在4.0%-4.2%，乳蛋白率可高达3.8%，两项指标均远超欧盟平均标准。

同时，这里的原奶还天然富含乳铁蛋白、免疫球蛋白、OPN骨桥蛋白等多种活性营养成分，其中Omega-3脂肪酸含量是普通谷饲奶3倍，共轭亚油酸CLA则是比普通奶源高出3倍以上。

可以说，圣元优博剖蓓舒的高质奶源既有天赐的禀赋，也有世代的匠心。而这双重优势下造就每一滴原奶所承载的纯粹本味与鲜活营养，正是对高质奶源最务实的诠释。

中欧双重质检标准，一条难复刻的全产业链闭环

新国标后，婴配粉市场完成了新一轮供给侧改革。行业准入门槛提升、市场规范加强的同时，同质化竞争也在加剧。当配方差异空间被压缩，奶源的确定性成为了真正的护城河。圣元不仅提前预判这一趋势，更是早在2016年就已落子。从时间线上看占尽了先机。

但值得注意的是，当下新生代消费群体对品牌的信任逻辑悄然改变。他们不再盲目追崇进口光环，转而更加理性地审视一罐奶粉背后的生产链路。所以母婴前沿的第二把尺，量的就是优博剖蓓舒背后积蓄十年的供应链闭环深度。

资料显示，圣元的法国工厂初期总投资额约1.6亿欧元，占地16公顷，建筑面积3.8万平方米，设计年产能10万吨，堪称是中国乳品企业在海外规模最大的投资项目之一。但产能规模与投资数字仅能勾勒这场工厂的轮廓，要真正理解这十年深耕沉淀下的内核，还需走进生产车间。

在圣元卡莱工厂，工厂的法方董事长热情接待了剖蓓舒考察团，将卡莱工厂从建设到牧场原奶收集，再到生产罐装等等流程、执行标准逐一讲解。

母婴前沿现场获悉，为了保证原奶营养鲜活，牧场到工厂的运输半径被精准控制在40公里以内。奶源集采后，全程4℃恒温冷链极速锁鲜，全程运输时间稳定在2小时内。

不同于多数进口品牌，需要以乳清粉运回国内兑水还原，再添加配方营养元素再喷粉包装。优博剖蓓舒采用的是湿法工艺，原奶集采后5分钟一次成粉，最大限度保留乳铁蛋白等热敏性营养成分的活性。

而从原奶入厂检测，再到最终成品灌装，所有流程都是在万级洁净标准，全程自动化封闭运行的生产车间中进行。虽然生产流水线上几乎看不到操作人员，但所有生产环节的参数波动都能通过中央控制室被精准掌控。

生产环节打好基础，品控层面依然不松懈。圣元优博剖蓓舒执行的是中国与欧盟双重质检标准。不仅每一批原奶都经过126项指标的严苛筛查，菌落总数≤10万CFU/mL，比欧盟标准严苛30%，而且生产环节设置1122道质量控制点，配备“一罐一码”电子追溯系统，实现从奶源、加工到销售的全流程可监控。

就此来看，依托圣元这十年来已打通从牧草到成品的全链路自主掌控，优博剖蓓舒已从根源上规避了二次分装可能带来的营养流失与品质风险。而这份在产能稳定性与标准沉淀上的强势积累，也成为了优博剖蓓舒立足市场最深的护城河。

锁定“剖宫产专研”是细分但不小众

近年来，在人口结构、生育理念等多重因素的共同影响下，奶粉行业从增量扩张阶段正式转入存量博弈，差异化突围成为老生常谈。在此之下，乳企也在不断挖掘细分需求痛点，有如优博剖蓓舒锁定的“剖宝”。但一个疑问随之而来，即差异化锁定更小众的细分人群，是否会成为桎梏品牌发展的天花板？这正是我们此行溯源的第三把衡量尺。

“细分不等于小众，反倒是信任入口。剖蓓舒是‘剖宝专研、顺宝适用’。当专研的专业度被认可后，其信任资产会自然外溢至更广泛的消费群体。”优博剖蓓舒品牌总经理张加伟对母婴前沿解释道。

“事实上，从渠道反馈看，剖蓓舒的复购率和门店主推意愿，都高于很多大众通货，也足以说明妈妈在用脚投票，门店也在用资源投票。所以，细分不是双刃剑。在大盘下行时，专研品牌反而有机会，因为我们更懂一群人的需求，更认真地为她们设计产品。

正如其所言， “剖宫产专研”之所以成立，在于它对应着一个真实且规模可观的群体。一方面，中国剖宫产率长期居高不下。根据世界卫生组织调查，中国2025年剖宫产率约46%，是警戒线三倍以上。

另一方面，剖宫产宝宝确实面临一个真实的初始差异。临床研究证实，剖宫产宝宝出生，没有经过母体产道，失去了早期微生物菌群的"第一份礼物"，肠道双歧杆菌定植延迟，进而可能影响免疫系统发育。

敏锐洞察到这一市场需求，2011年，依托圣元集团强大实力，优博剖蓓舒正式面市，成为国内首个以“剖宫产”为概念注册的婴配粉品牌，填补了该细分领域的市场空白。

卡位是其一，正确回应需求才是长期终解。优博剖蓓舒用十余年时间打磨配方，从剖宝最需要关注的呼吸、消化、免疫三大系统入手，进行配方上的整体设计，给予剖宝立体守护。

呼吸层面，强化乳铁蛋白含量，优化脂肪酸配比，同时加入多种维生素和微量元素；消化层面，HN019、Bi-07、Bb-12三种活性益生菌协同高含量益生元，配合乳脂肪球膜与核苷酸，帮助肠道黏膜发育与修复；免疫层面，则以乳铁蛋白、三种活性益生菌、长链多不饱和脂肪酸及乳源免疫蛋白群携手，包括OPN活性蛋白、免疫球蛋白、α-乳白蛋白等。

更为难得的是，成都市妇女儿童中心医院发布的《剖宫产婴儿配方食品对剖宫产新生儿健康及生长发育影响的干预研究》显示，食用优博剖蓓舒的剖宫产宝宝在咳嗽、流涕、呕吐、粪便异常等症状的发生天数上显著少于普通奶粉组，且湿疹及功能性消化不良的发病率更低，血红蛋白水平也得到了显著提升。

《剖宫产婴儿配方食品对剖宫产新生儿健康及生长发育影响的干预研究》发布仪式

也正是凭借过硬的配方实力，优博剖蓓舒在行业内斩获多项荣誉，其中就包括全球权威调研机构弗若斯特沙利文颁发的“中国剖宫产专研奶粉首创者”以及“2022年中国剖宫产专研奶粉销量领先”双认证。

“一个首创者加一个销量领先，都足以说明这个细分赛道是被妈妈验证过的，不是空概念。”谈及剖蓓舒品牌的定位及未来，张加伟目光如炬并补充强调“剖宝专属营养是一个真实需求，就应该有品牌为这群宝宝多想一步。优博剖蓓舒愿意做这个‘多想一步’的品牌，但我们做的不是做大而全，而是做深做细。这条路走得慢，但走得稳，走得远。

线上线下协同发力

永远和门店站在一起

尼尔森数据显示，在认知种草阶段，70%的消费者对婴配粉品牌的首次认知来自线上渠道，其中41%会被产品信息中的功效与配方介绍所吸引；而在线下母婴门店，复购转化则更多依靠专业导购与实物体验完成，30%的消费者会被真实案例打动。由此可见，线上线下协同发展将成为品牌又一大考验。

此言在本次溯源之旅中亦可窥见一斑。在溯源现场，达人代表群体俨然成为一道亮眼的风景。但在现场，不仅是达人代表实时同步溯源情况，门店、经销商也积极参与线上传播。

就此，优博剖蓓舒品牌总经理张加伟对母婴前沿透露，达人所做的是全国性的事，即在抖音、小红书建立“剖宫产专研、法国原罐”的品牌认知，让更多妈妈知道优博剖蓓舒。而门店要做的是把全国声量接过来，用自己的内容、自己的信任，让本地妈妈走进这家店。

换言之，品牌在上面把声量做大，门店在本地把小喇叭吹响；妈妈在网上被种草，在家门口的门店被接住。线上每多一分声量，线下门店就多一分客流。

但授人以鱼不如授人以渔，剖蓓舒正在大力推动门店老板、店员走到网上去，做本地自媒体、做自己的IP。他们做的不是替门店在线上打，而是帮门店自己在线上站起来，而这也恰合渠道门店内心所需。

来自安徽县城的母婴渠道门店代表徐敏坦言：“受大环境影响，奶粉销量整体下滑，但去年系统内的剖蓓舒销售额仍高达700万。听闻此行达人众多，希望能跟他们学习线上流量运营转化的经验。”

安徽县城的母婴渠道门店代表徐敏

现如今，线上解决“我知道”，线下解决“我信你”，这套分工逻辑正在剖蓓舒的渠道体系中落地。但对于线上化的推进，剖蓓舒始终有一条底线。

“我们不会绕开门店做线上。线上不做破价、不做和门店抢客的分销，线上流量的落点是线下门店。我们和门店站在一起，把本地市场做透。品牌的全国声量加上门店的本地信任，这才是别人抢不走的护城河。

所以，这一轮线上化，门店不是要被淘汰的一方，而是最应该被武装起来的一方。优博剖蓓舒要做的，是和门店一起，把宣传产品的能量，从品牌端一直发动到渠道末端，让每一家店，都既有好产品可卖，也有好声音可传。”张加伟表示。

回归到此次溯源之行，对于剖蓓舒而言，核心目的并不是为了做一场秀，而是为了让大家看见这罐奶粉的真实来处。“我相信看得见的东西，比任何广告都管用。这种‘我亲眼看过’的信任，是渠道最稀缺的资产。渠道信心，从来不是来自返利多少，而是来自这个品牌值不值得我长期跟。

所以，这次法国溯源，我们不是来‘秀肌肉’的，我们是来‘开大门’的。我们愿意把大门长期打开，让每一位妈妈、每一位渠道伙伴，都能看见这罐奶粉的真实来处。这才是透明度真正的价值，不是一场活动，而是一种长期主义的姿态。”作为行业老兵，张加伟的这份坚持，本身就是长期主义最好的注脚。

尤为注意的是，在参观回廊上，不仅有工厂介绍，更有瓷器、剪纸、皮影戏、脸谱等极具中国特色文化的装饰。这些仿佛都在无声的诉说着：这是中国品牌出海，在欧洲自建的工厂，只是借力欧洲牧场的奶源优势强化自身竞争力，却依旧在根上保留着中国品牌底色。

这份底色，恰恰指向了中国乳企出海的一条新路径。过去的全球化是将全球商品引入中国市场，而下一个阶段，是依托全球资源，打造真正适配中国宝宝需求的产品。

优博剖蓓舒依托圣元集团强大的全产业链布局，以法国奶源与自有工厂解决信任，针对剖宝营养特性进行配方专研，并用临床数据解决差异，再加以敢于打开大门让大众见证自身的来处，用看得见去解决相信，如此“全球资源+中国专研”，可能才是中国乳企出海的标准答案

随着金沙缓缓注入，蛋糕应声切开，十周年庆典的永恒印记就此定格。花斑牛依旧在天地间自在漫游，大西洋的暖风也继续吹佛这片沃土。但我们都清楚，大鹏已乘风而起，定将扶摇直上，翱翔万里云天！