4名选手拿下3金1优胜奖 向世界亮出“技能深圳”的底气与荣光

　　代表中国出征的4名深圳选手大放异彩，一举拿下3金1优胜奖。

　　餐厅服务项目金牌得主李文涛。

　　工业设计技术项目金牌得主覃秀桃。

　　珠宝加工项目金牌得主邱树彬。

　　平面设计技术优胜奖得主杜美婷。

　　9月27日，第48届世界技能大赛在上海圆满落下帷幕。在这场被誉为“世界技能奥林匹克”的巅峰对决中，代表中国出征的4名深圳选手大放异彩，一举拿下3金1优胜奖。其中，覃秀桃、邱树彬和李文涛分别获得工业设计技术、珠宝加工、餐厅服务赛项的金牌，杜美婷获得平面设计技术的优胜奖。他们用一技之长向世界亮出“技能深圳”的底气与荣光。

　　被誉为“世界技能奥林匹克”的世界技能大赛，是全球层级最高、影响力最大的职业技能综合赛事。本届赛事于9月22日-27日在国家会展中心(上海)举办，共有全球68个国家和地区的千余名选手同台角逐64个竞赛项目桂冠。从2015年起，深圳选手已连续6届登上世赛舞台，累计斩获8金3银2铜和4优胜。

　　焦点

　　餐厅服务项目亚洲首金来自深职大

　　李文涛从一名职业院校学生成长为“双师型”教师、世赛金牌选手

　　9月27日，第48届世界技能大赛在上海圆满闭幕。代表中国出征的深圳职业技术大学管理学院教师李文涛，在餐厅服务赛项上凭借扎实的专业功底、稳定的临场发挥勇夺金牌。

　　李文涛是广东省首位在餐厅服务项目代表中国站上世赛赛场的选手。此次夺冠，不仅是中国在世界技能大赛餐厅服务项目上的首枚金牌，同时也是该赛项的亚洲首金，实现中国以及亚洲在这一国际赛项上历史性跨越。　　

　　一边被围观

　　一边还要微笑着把事做对　　

　　“技能给了我更广阔的人生选择，也让我在竞技中找到热爱的方向。”在技能大赛的赛场上，餐厅服务看似简单，实则最考人心——摆台、迎宾、点单、分餐、桌边操作、鸡尾酒与咖啡、葡萄酒盲品，全程在真实客人面前完成，是大赛里少有的“一边被围观、一边还要微笑着把事做对”的综合赛项。对于李文涛来说，餐厅服务让他感受到更多的却是“踏实”。“这种踏实来自4年来日复一日的训练和坚持。”

　　李文涛2022年进入深圳职业技术大学酒店管理与数字化运营专业学习，2023年参加中华人民共和国第二届职业技能大赛，获“餐厅服务”赛项铜牌。2024年，在第47届世界技能大赛“餐厅服务”赛项国家队五进一选拔赛中，获第二名，成为中国队备选选手。今年，他层层过关斩将，闯过市赛、省赛、国赛和集训队考核，拿到第48届世界技能大赛中国正选名额，最终在上海“家门口”的赛场上把中国服务稳稳端到世界面前。　　

　　近几个月集训

　　李文涛每天训练10至12小时　　

　　赛期4天，选手需依次完成零点餐厅服务、宴会服务、酒吧服务、咖啡与下午茶、休闲餐厅服务及葡萄酒盲品。比赛为公开形式，观众与拍摄距离较近，环境噪声和临场干扰较多。李文涛曾抽到靠近观众区的工位，仍按要求完成介绍、操作与服务节奏控制。

　　“平时在实训室练动作，比赛要在真实人群里练定力。”近几个月集训，李文涛每天训练10至12小时，摆台间距、杯具水渍、奶泡厚度、酱汁送达时间都被拆成可训练、可复盘的细节。备赛之余，他还考取了葡萄酒与烈酒WSET二级、中级调酒师、游轮运营服务等技能证书，不断打磨自己的综合素质和专业能力。

　　赛场上，李文涛从容自信、仪态得体，严格对标国际服务规范，流畅完成迎宾接待、菜品讲解、桌边火焰料理、葡萄酒醒酒分斟等全套操作；面对裁判设置的各类突发场景沉着处置，充分展现中国技能人才的专业素养与精神风貌，在与全球强手的激烈角逐中脱颖而出，站上最高领奖台。

　　将把世赛实战经验

　　转化为教学资源反哺课堂教学　　

　　餐厅服务是综合性极强的现代服务业赛项，竞赛涵盖精致零点、宴会服务、休闲餐厅、酒吧酒水四大模块，全面考核餐台布置、桌边料理、侍酒调酒、英文跨文化沟通、突发情景处置、绿色服务理念等综合素养，对选手专业能力、职业礼仪、抗压应变能力均设置严苛的国际评判标准。长期以来，该项目金牌多被欧美选手斩获，亚洲选手一直未能站上该项目最高领奖台。

　　这枚金牌，改写了中国以及亚洲在世赛餐厅服务项目无金牌的历史。李文涛从一名职业院校学生成长为“双师型”教师、世赛金牌选手，既是广东、深圳现代服务业高技能人才培养的重大标志性成果，更充分体现了深职大在现代服务业领域人才培养的过硬实力和教师队伍建设的特色与水平，为全国现代服务类职业技能教育提供重要实践样本。

　　大赛举办期间，深职大党委书记许建领到上海世赛赛场，看望慰问李文涛以及集训保障团队，实地了解参赛备战情况，为选手加油鼓劲。学校统筹校内外优质资源，在集训场地、技术教练、技术攻关、后勤保障等方面给予全方位支持。

　　赛后李文涛表示，这份荣誉属于背后所有鼎力支持的团队、学校以及省市人社部门。未来，他将把世赛国际标准、竞赛实战经验转化为教学资源，反哺课堂教学，带动更多青年深耕现代服务专业，走技能成才、技能报国之路。

　　特写

　　深圳首位女性金牌得主来自深技师

　　该校在世赛舞台已累计斩获6金3银2铜4个优胜奖

　　深圳技师学院自2015年出征世赛以来，一批又一批青年技能人才从这里走向世界、站上巅峰，该校在世赛舞台已累计斩获6金3银2铜4个优胜奖，云计算、3D数字游戏艺术、工业设计技术多个项目实现中国金牌“零的突破”。

　　赛场之外，世赛成果正从赛场走向课堂、走向生产一线。在世界技能博览会的技工院校成果展区，作为本届世赛工业设计技术、平面设计技术两大项目的牵头集训基地，深圳技师学院向世界集中展示“如何把一个人的冠军，转化为一群人的技能”，备受国内外关注。

　　覃秀桃

　　工业设计技术项目金牌

　　“在技能的最高赛场和这么多优秀选手同台竞技，很开心顺利完成比赛。”走下工业设计技术的赛场，覃秀桃如释重负。这次比赛以设计四轴无人机为题，需要选手在规定时间内完成复杂的结构设计、精巧的外观造型、精确的计算、稳定的平衡与支撑，以及数量众多的精细零部件制作与拼接，考验堪称“过载”。面对高强度、高负荷的赛事挑战，不少选手未能在规定时间内完成全部模块内容。而外形瘦瘦小小的覃秀桃，却凭借扎实的专业能力与极强的抗压韧性，在赛场中“强力”突围。继深圳技师学院卓嘉鹏获得第47届世赛此项目中国首金后，覃秀桃再获金牌，她更是成为深圳首位女性金牌得主。

　　邱树彬

　　珠宝加工项目金牌

　　作为世赛的传统项目，珠宝加工素来被业内称为硬核“耐力战”，对选手的专注力、熟练度和心理素质都是极大考验。整场赛事中，选手们需要独立完成图纸解读、材质研判、塑形加工、焊接组装、精细抛光等全套工序，数十道环环相扣的工序全靠“手搓”，容不得半点马虎。

　　对于本届世赛“高级定制”的特殊赛题，邱树彬用反复打磨的精湛技艺，最终“复活”了一份上世纪30年代的珠宝珍品，并注入了一份属于当代青年匠人的灵感与匠心。工艺精细到“毫厘之间”。邱树彬的教练胡凡是中国大陆首位珠宝加工项目选手，2017年胡凡在第44届世赛获得铜牌。历经十年，深圳选手终于再一次出征世赛。师徒齐心，团队协力，这一次，是金牌!

　　杜美婷　平面设计技术项目优胜奖　　

　　此次平面设计技术项目的多项任务均紧扣本届世赛元素进行命题。杜美婷在做设计构思时，力求作品既要体现世赛崇尚技能、精益求精的精神，也要有国际化简洁大气的视觉气质，不过度堆砌元素。

　　最后的作品也充分体现了她对设计技术、文化创意、国家故事、世界形象的融合与理解。“我觉得世赛对我来说学到的不仅仅是专业技能，更多的是提升了自己的抗压、时间规划、临场应变能力。”赛后的杜美婷认真地说。

　　观察

　　深圳探索技能人才培养新路径 “以赛促训、以赛促培”

　　一枚枚奖牌，折射出深圳高技能人才培养的硬核成色。近年来，深圳探索出“以赛促训、以赛促培”的技能人才培养新路径，产业缺什么人才，就培养什么人才，用世赛标准培育产业人才、促进产业提质增效。从在校生的“岗位+培养”，到在职人员的“数字技能学堂”，技能培育覆盖了人才成长的全职业周期。同时出台多项优惠政策，用真金白银让技能人才有尊严、有奔头、有保障。截至2025年年底，深圳技能人才总量达415万人，高技能人才占比提升至40.1%，队伍规模和高技能人才占比居全国前列。

　　采写:南都记者 陈荣梅 伍曼娜 通讯员 房厦

　　图片:通讯员提供