广西
在这个中秋假期里
最火热的不是月饼
而是60厘米超长蛋挞
巨无霸蛋挞成朋友圈硬通货
冲上微博热搜
引发网友热议
一款 “超长蛋挞” 爆火出圈
凭借极具冲击力的造型
这款被网友戏称蛋挞界
“加长林肯” 的网红单品一经上线
成为朋友圈、短视频平台晒图新宠
小编注意到
柳州众多的烘焙店
也纷纷推出了
60cm的超长蛋挞
价格在16到20元之间
而在社交平台上
众多柳州网友纷纷晒出
自己买到的超长蛋挞照片
网友评论
“超长蛋挞”也是“热量炸弹”？
日前
有医院发文表示
超长蛋挞的酥皮和蛋挞液
都属于高热量食物
特定人群要谨慎适量食用
“超长蛋挞”按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6—8个普通蛋挞。普通蛋挞1个大约150—200千卡。一根“超长蛋挞”下去，热量可能轻松超过1000千卡，接近一顿甚至两顿饭。
“超长蛋挞”的酥皮原料采用了大量黄油、猪油或起酥油糖和脂肪混搭，蛋挞芯则由糖、淡奶油或全脂牛奶组成，糖油“混合”大脑的奖励感会更强，让人越吃越想吃。
这5类人，建议别凑热闹
第一类：血糖控制不稳的糖友。一根下去，血糖可能坐过山车。血糖控制稳定的人，也要在医生或营养师指导下，算进总碳水里。
第二类：高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。酥皮里的饱和脂肪、挞芯里的糖，对这几类人都不友好。
第三类：胃肠功能弱的人。高脂食物会延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。
第四类：正在减重的人。一根可能抵掉你一天一半的热量额度。
第五类：痰湿体质的人。如果你平时舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，这根蛋挞就是“雪上加霜”。
此外，儿童也不建议多吃，容易养成嗜甜口味。
实在馋，记住5句
1. 分着吃
买一根，切8块，一人一块。
2. 别空腹吃
先吃正餐，再吃甜点，血糖波动小一点，脾胃负担也小一点。
3. 配无糖茶
陈皮普洱、山楂荷叶、无糖乌龙都可以。别配奶茶、可乐，那是“糖上加糖”。
4. 当天减糖减油
吃了蛋挞，其他甜食、油炸、肥肉就少碰。
5. 吃完动一动
散步20分钟，别马上躺。
你吃过超长蛋挞吗？
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Liu Zhou
编辑：白水君
来源：奔赴新闻综合
@柳州全攻略 综合编辑
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