江西
1974年秋，长沙，毛泽东度过八十一岁生日。湖南方面准备了一只小碗，碗里碗外都绘着红月季。工作人员把它送到毛泽东面前时，他只说了一句：“这好啊。”这件小事背后，却牵出两批后来被称作“毛瓷”的专用生活用具。
毛泽东晚年视力下降，读书时常要借助放大镜，长时间工作后，手部也会发麻。管理员吴连登曾回忆，主席有两件难事，一件是睡觉，另一件便是吃饭。工作一忙，饭菜放凉是常有的事，端碗也渐渐变得吃力。
于是，工作人员没有大张旗鼓地请示，而是从日常起居入手，设法把碗做得小一些、轻一些。醴陵方面接到任务后，设计出一套四只的小碗，分别绘制月季、芙蓉、菊花和梅花。红月季碗最受毛泽东喜爱，直到他逝世前，仍在使用。
选用月季，并非单纯为了好看。月季又称“月月红”，在当时的语境中有鲜明的象征意味。碗不大，拿在手里省力；花纹清楚，色彩明快；更重要的是，它适合老人少量进餐，也便于工作人员照料。
醴陵与毛泽东早有渊源。青年时期考察湖南农民运动时，他曾多次到过醴陵，受到当地百姓接待。1956年，他回湖南考察，并支持在醴陵发展瓷业。此后，醴陵瓷逐渐承担起一些重要接待和特殊供应任务。
这批小碗的制作过程十分谨慎。任务由有关工作人员、湖南方面和醴陵陶瓷企业共同安排，生产处于保密状态。按照当时的做法，模具、配方和图纸都被封存，成品中挑选出的精品数量有限，其余部分则被处理掉。
因此，醴陵红月季碗并不是普通意义上的纪念品。它原本只是服务于毛泽东晚年生活的一件器具，后来因为数量稀少、来源特殊，才逐渐进入收藏者视野。1997年，广州一场拍卖会上，一只带有釉裂的红月季碗仍拍出八点八万元，可见其稀缺程度。
有意思的是，另一批“毛瓷”并不出自醴陵，而是景德镇。事情起于一只红梅图案的瓷盘。1974年，江西方面有人看到湖南准备的器具，认为色泽和工艺仍有改进余地，便提出由江西重新试制。
景德镇接受任务后，没有公开使用毛泽东的名义，只对外称是为上级领导制作，数量少，要求高。相关安排多以口头方式传达，参与人员经过筛选，具体工作则由景德镇陶瓷科研人员负责。
最初的设计并未达到要求。试制人员曾考虑过多种图案，经过反复比较，“水点桃花”“翠竹红梅”和双面绘芙蓉等方案脱颖而出。考虑到毛泽东喜欢梅花，最终确定了“翠竹红梅”。
任务真正推进后，科研人员集中力量赶制。黄庆荣曾带罗慧蓉到南昌郊外的接待场所，让她明白这些瓷器究竟给谁使用。罗慧蓉后来回忆，得知真相后压力很大，随即调动研究所力量，全力投入试制。
1975年夏秋之间，达到要求的成品陆续完成。烧制结束后，试制人员撤回，残次品、图纸等原本都面临销毁。罗慧蓉提出，部分所谓残次品质量其实高于普通产品，若全部打碎十分可惜，希望保留少量用于研究，并留下一套图纸。这个请求后来获得允许，但有一个前提：不能流入社会。
景德镇这批瓷器后来被称作“7501”瓷，“7501”通常被解释为1975年第一项相关任务的编号。它与醴陵瓷在器形、画面和工艺上各有特点，却有一个共同之处：毛泽东本人并不知道身边人为他专门制作了这些生活用瓷。
在工作人员看来，这不是铺张安排，而是对一位高龄领导人饮食起居的细小照顾。碗小一点，便于拿取；加盖之后，可以延缓饭菜变凉；图案选用梅花、月季等熟悉题材，也带有朴素的生活考虑。毛瓷的特殊之处，恰恰不在于它曾被如何宣传，而在于它最初只是摆在餐桌上的一只碗、一个盘子。
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