读海南农耕文化

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（来源：白沙融媒）

金秋时节，瓜果飘香，9月23日，中国农民丰收节如期而至。秋分时节的海南热土上，稻谷低垂，渔港千帆竞发，大田里冬季瓜菜秧苗拔节生长……丰收，不仅是一个季节的馈赠，更是千百年来海南人民与天地对话、与山海共生的智慧结晶。在这个属于农民的节日里，记者走进海南的山间与海边，在丰收的喜悦中，读懂这部独特的农耕文化史诗。

山 黎族“啦奥门”山兰稻祈福仪式感恩土地

　　放眼望去，白沙黎族自治县元门乡山脚下的稻田绿意盎然，再过3个月，这片稻田将由绿转黄迎来丰收。届时，古老的“啦奥门”丰收庆典将如约而至。

　　“啦奥门”在黎语中意为“庆丰收、吃新米”。每年山兰稻收割时节，十里八乡的乡民便会聚集在一起，主家设下长桌宴，备上好酒好菜，以尝新米的方式热情款待亲友乡邻，共同分享丰收的喜悦与对自然的感念。

　　祭祀桌上，山兰酒、山兰糯米饼等供品整齐摆放。村里德高望重的黎族长者“奥雅”带领同胞祭拜山神，用古老黎语祈求来年风调雨顺、人畜兴旺、颗粒满仓。

白沙黎族自治县文化馆工作人员张铭萱介绍，“啦奥门”是数千年来黎族山兰稻作文化系统中最隆重的仪式。山兰稻这个被称为“海南山珍”的古老稻种，已在海南中部山区生长了数千年。

　　“砍山栏”看似粗放，实则蕴含着深刻的生态智慧。黎族先民在长期实践中总结出一套与山林共生的法则，这种生产方式，要求对山林植被、土壤肥力、降水节律有精准的长期把握。

　　“啦奥门”不仅是丰收的庆祝，更是黎族山兰文化的集中体现。从开山祈福仪式，到开山舞、耕作号子、喊山调、守山谣等民俗展演，呈现在人们面前的是一幅黎族百姓农耕劳作的鲜活画面。节庆、习俗、音乐、舞蹈、建筑、传说、歌谣、饮食……这些由山兰稻作文化衍生出来的非物质文化遗产，共同构成了海南黎族人民与自然和谐共生的完整图景。

　　海 渔猎、晒盐、海水养殖彰显“耕海”技艺

　　海南的农耕文化，不仅有山间的稻花飘香，更有海上的风帆点点。环岛沿海的先民“靠海吃海”，发展出独特的“耕海”生产方式——“耕海”二字，将海洋视为另一片“良田”，在惊涛骇浪中求生存，在潮起潮落间谋发展。

　　临高县新盈港，千百年来一直是渔民出海的重要基地。每年开渔时节，这里都会举行隆重的祭海仪式。渔民们抬着猪头、热带水果等祭品，焚香拜祭妈祖和龙王，祈求出海平安、鱼虾满舱。这种对海洋的敬畏与感恩，与黎族同胞感恩山神的文化内核一脉相承，都是农耕文化中“敬天惜物”理念的生动体现。

　　《更路簿》是海南渔民耕海智慧的结晶。这本看似普通的手抄本，实际上是中国古代渔民远航南海的“导航图”。

　　儋州市的千年古盐田，是另一部活态的耕海史诗。这片位于洋浦半岛的盐田，至今已有1200多年历史。盐田由无数块火山岩石槽铺成，涨潮时海水漫过石面，退潮后阳光蒸发水分，盐晶便在石面上自然析出。这种“日晒制盐”的传统技艺，至今仍在沿用。火山石不仅导热性强，还能过滤海水中的杂质，产出的盐纯净回甘——这种看似简单的制盐方式，蕴含着对地理、气候、材料特性的深刻理解。

　　陵水疍家文化，是海南耕海文化的生动注脚。疍家人被称为“海上吉普赛人”，他们世代以船为家，以渔为生。疍家渔民发展出了与陆地完全不同的生产技艺：用木薯粉制作渔网浮子，用贝壳磨制钓钩，用砗磲制作船灯。这些看似简易的工具，却能在复杂多变的海洋环境中发挥重要作用。

　　山海相依 农耕文化中的生态智慧

　　“海南岛独特的农耕文化，是一部人与热带海岛环境相融相生的历史。”海南大学教授、博士生导师任明迅表示，它兼具热带山地农业与海洋文化的双重特性，在漫长的岁月中，形成了鲜明的地域和民族特色。

　　海南农耕文明的基石是“山海相依”。中部山区，世代居住于此的黎族、苗族先民，发展出适应热带山地的稻作文明，如独特的山兰稻山地旱作和合亩制生产互助方式。从丘陵到沿海台地，先民们巧妙利用火山岩，开辟出石垣梯田，并发展出橡胶、槟榔、椰子等热带经济作物园，构成了独具特色的热带农业景观。

　　在长期的生产实践中，海南人民创造了丰富的物质与非物质文化遗产。从用于农事加工的椰雕、藤编器具，到黎族绚丽的织锦图案，其纹样大多源自稻田、渔网等生产场景，是农耕记忆的艺术升华。以“军坡节”等为代表的民俗节庆，也深深植根于农时节律和农事祭祀传统。

　　任明迅谈道，海南农耕文化的精髓，在于“适应”二字。无论是黎族先民在山间精耕细作山兰稻，还是沿海渔民在海上耕海牧渔，都不是以征服自然为目标，而是与自然和谐共生。这种“天人合一”的生态智慧，在生态保护日益重要的今天，具有特殊的现实启示意义。山海相依，天人合一——这一海南农耕文化的永恒主题，在丰收的歌声中世代传唱。