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贾国龙发声求监管!西贝倒闭的这口锅,罗永浩背得动吗?

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两名武林高手比武,其中一人突然大喝一声,说看我的绝招!

然后他就调转刀头,对着自己哐哐一顿乱捅,然后扑通一声栽倒在地,紧接着,他又死死抱住对方的腿,扯着嗓子喊,是你,是你害死我的。

西贝贾国龙跟罗永浩的这场纷争,现在看着是越来越有这味儿了。

9月19日,一名叫理记的大V突然爆料,说西贝就要彻底倒闭了,撑死了还能再活两三个月。

马上就有媒体去找贾老板求证,老贾这次倒是忍住了,一个字没说,然后西贝官方回应说,目前全国的门店都在正常运营。

这也没毛病,你见过哪家要倒的公司,会大大方方地承认,说对啊,我们没剩几天了。

紧接着,理记又来了一招反向辟谣,说自己说的一切都属实,贾老板还给他打电话了,两人有通话记录,他把贾老板描述成了一个悲情英雄,说他就是因为太耿直,不会说话,才被罗永浩的黑公关团队给活活地坑死了。

按照理记的说法,贾老板要放弃个人股份,揽下西贝的绝大部分债务,从此退出江湖,只保留一百来家还能赚钱的门店,交给员工自己去经营。

你看看,就连西贝倒闭以后的剧本,这都提前写好了。



更有意思的是,媒体还扒出了一条工商信息,就在半个月前,贾老板的妻子张丽平,质押了500多万元的股权。

这就更加给人一种感觉,贾老板是不是在收拾行李,真要准备后事了?

这一下就把罗永浩推到了风口浪尖上,很多人都跟着理记一起批斗,说你害死了一家经营几十年的老牌企业,害得上万名员工丢了饭碗,要不是你,西贝能有今天吗?

好家伙,这么大一口黑锅,你说罗永浩他背得动吗?

首先,老罗要真有这么大的能耐,那星巴克、特斯拉、丰田,这些企业不早就死了好几回了吗?就说最近的野人先生,人家不也啥事都没有吗,还涨了一堆粉。

再看西贝,老罗当时作为消费者,吃了你的饭,就不能吐个槽吗?

结果贾老板就跟应激了一样,跳出来痛骂老罗是网络黑嘴,号召两万名员工对老罗开战,还对着镜头强调西贝100%不是预制菜。

这也就罢了,更魔幻的是他请了一堆记者进后厨自曝,好嘛,这下就整出了24个月的羊排,给一岁的娃吃两岁的西蓝花。

或许按照国家标准,西贝大多数的菜品真不算预制菜,但合不合规是一回事,跟消费者的定义符不符合,那是另外一回事啊。

贾老板干了几十年的餐饮,难道还不知道消费者说的预制菜是啥吗?这已经不是魔幻,而是离奇了。



可是如今看到西贝不行了,就有人给罗永浩甩锅,说他作为一个公众人物,要考虑到自己的影响力,嘴上必须得有个把门的,不能随便乱说话。

但我认为,罗永浩恰恰因为他是公众人物,才不仅不应该闭嘴,还应该多说点。

如果商家做的不好,我们普通人的吐槽能有多大用,只有这些公众人物,才能带动舆论对商家形成监督,最终不但能让所有的消费者受益,也能倒逼企业优化自己的短板,改善商业环境。

我们不能只喜欢听好话,在任何时候,批评和质疑都是一种最宝贵的声音。

那些喊着说老罗搞垮了西贝的人,他们想捂住的不仅是罗永浩的嘴,更是整个市场的嘴。

再看西贝本身,其实早在罗永浩吐槽之前,就已经走上下坡路了。

2023年,西贝营收创新高,达62亿,但线下的客流已经下降了10%,果然2024年,营收就掉头向下跌了6%,贾国龙自己也承认,说像这种大幅度生意下滑的现象,他还是第一次遇到。

更关键的是,西贝是重资产模式,曾经的300多家门店全是直营,但利润率却一直都很低,长期维持在3%到5%之间,这就导致企业的抗风险能力很差。

在餐饮行业的上行期,这个问题还不明显,贾老板只要胆子够大,就还能在全国继续扩张,但餐饮行业只要打一个喷嚏,西贝就会得一场重感冒。



而且贾老板还特别能折腾,这本来就是一家增长放缓、成本偏高,内部还在组织大调整的公司,但贾老板还喜欢到处烧钱,他搞了什么功夫菜、中国堡,小锅牛肉、小牛焖饭等等一系列新业务,钱是没少花,却没有一个做成功的。

直到今年,他还在开辟新战场,做了一个叫天边砂锅焖面的品牌,结果你看看它在上海的旗舰店,占地2400多平米,350个餐位,面积跟5家西贝门店差不多大。



你闭着眼睛算,一碗焖面,人均四五十的消费,一天得卖多少碗才能赚回房租?周围会有那么多的人来吃这碗焖面吗?

我感觉啊,贾老板可能还是路径依赖,过去你开店,店面要尽可能地大一点,装修要气派,这样才能把品牌立住了,赚到高溢价。

但时代已经变了,现在的年轻人多聪明啊,花钱都是不要面子要实惠,这两年活得滋润点的,反而是那些主打性价比的小门店。

所以你看,这场龙罗大战,最多只是个导火索,本就在悬崖边上的西贝,被老罗又踹了一脚而已。

贾老板还是应该多找找自己的原因,这都2026年了,如果还在拿1998年的算法解题,你能算出正确答案吗?

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