乡野寻本味,山野聚鲜香。西樵山大观音下的桃花源,云路村桃花盛放之处,藏着辉记农家菜。店铺自2011年农历六月十九开业至今,坚守餐饮本心,甄选健康优质食材,沿用传统粤菜技法,还原食材本身的鲜活本味,力求鹅有鹅味,鸡有鸡味,鱼有鱼鲜味。
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店内招牌菜式丰富、道道地道出彩。香芋炆鹅软糯入味,鹅肉紧实不柴,香芋吸满肉汁,香甜绵密,是每桌必点的经典,
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瓦撑啫啫鸡锅气炸裂,鸡肉鲜嫩紧实、鲜香醇厚;豉汁蒸排骨酱香浓郁,肉质嫩滑入味,满满地道农家烟火味。
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佛手瓜焖鱼清甜鲜爽,佛手瓜清爽解腻,鱼肉鲜甜回甘;木瓜鱼头汤,木瓜清甜润口,鱼头肉质嫩滑,汤鲜味足,老少皆宜。
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扎根西樵山本地,店家深耕多年、不断打磨菜品,坚持朴素真实的农家口味,是游客到访西樵山、打卡地道山野农家风味的绝佳好去处。
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