《植物蛋白饮料》团标发布，蜜雪冰城卖13元饮品引热议，研究显示奶茶会增加抑郁焦虑风险

知食说

最优秀的知食分子都在这里

麦当劳预计今年将在华新开约1000家餐厅

团CEO就奶粉召回公开致歉

《植物蛋白饮料》团体标准正式发布

9月15日，团体标准《植物蛋白饮料》（T/CBIA 016-2026）正式发布，自发布之日起实施。该标准兼顾豆类、坚果、谷物等不同植物蛋白饮料的产品特点，设置差异化理化质控要求，统一产品命名、配料标注与营养标签规则，补齐细分品类标准短板。（中国饮料工业协会）

馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

研究显示奶茶会增加抑郁、焦虑风险

研究显示，奶茶成瘾现象确实存在，并与抑郁和焦虑等心理问题相关联，尤其女性要少喝。清华大学和中央财经大学的研究团队分析了5281名北京大学生，几乎一半的受访者表示，他们每周至少喝一杯奶茶。其中，2.6%的青少年每周喝4-6杯奶茶，20.6%的青少年每周喝2-3杯奶茶，1.2%的人每天喝一杯。研究发现，奶茶成瘾现象在女性中更为明显。研究结果显示，奶茶的消费可能会引发成瘾症状，包括消费频率、依赖/渴望、戒断欲望、无法戒断、耐受性和内疚感等。（科普中国、中国妇女报）

优思益整体处于崩溃边缘

市监总局就“食糖生产”等公开征求意见

9月16日，市场监管总局就《食糖生产许可审查细则（征求意见稿）》向社会公开征求意见，进一步明确白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖、红糖、液体糖及其他糖共9类食糖的许可范围。征求意见稿明确规定，食糖中不得添加淀粉糖，生产企业不得以复合糖、复配糖浆或预混粉为原料生产加工食糖。文件细化生产场所、设备设施、工艺流程、检验和人员管理要求，强调原料采购、生产过程、出厂检验、留样、标签及全过程追溯，每批产品均应留样，无明确保质期产品留样时间不少于2年。（市场监管总局官网）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

网络食品销售风险管控清单发布

日前，市场监管总局印发网络食品销售相关《食品安全风险管控清单》，聚焦直播电商平台经营者、网络食品交易第三方平台提供者、入网食品销售企业三类主体，逐一明确风险控制环节、风险点、管控措施、管控目标和管控频次，为网络食品销售企业精准防控食品安全风险提供操作指南。（央视新闻）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

蜜雪冰城卖13元饮品引热议

9月15日，记者走访上海两家蜜雪冰城门店发现，芝士葡萄为门店最贵单品，门市价14元，小程序售价13元。该饮品容量660ml，主辅料包括冷冻葡萄果肉、冷冻红葡萄汁饮料、绿茶汤和奶盖。实测奶盖厚约3.5厘米，杯底含果肉。店员表示，芝士葡萄并非新品，销量一般，消费者仍较多选择经典低价款。蜜雪冰城客服称，具体价格以门店菜单为准，部分上海门店单品价格较其他地区高1元。（极目新闻）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

英敏特发布2026中国食品饮料创新风味趋势

日前，英敏特最新发布的《2026中国食品饮料创新风味趋势》指出，中国食品饮料市场的风味创新正在呈现三大发展方向：健康感知多元化、体验价值持续升级，以及中式风味的文化表达深化。英敏特认为，中国食品饮料市场正进入风味创新的新阶段。健康需求推动消费者重新定义“好风味”；体验升级让风味创新突破味觉边界；文化认同则赋予产品更深层次的情感价值。（公司发布）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

贾国龙新品牌被指多家门店暂停营业

近日，西贝创始人贾国龙打造的新品牌天边砂锅焖面呼和浩特园艺所门店暂停营业，该门店的客服人员称不清楚暂停营业的具体原因。该店是天边砂锅焖面落地呼和浩特的首家门店，今年3月20日开门营业，经营刚半年。截至8月中旬，天边砂锅焖面全国在营门店共32家。目前，北京翠微印象城店也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则歇业进行业态转换。（界面新闻）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

东鹏饮料称要追求可持续的市场份额

近日，在东鹏饮料业绩说明会上，公司高层表示，近两年电解质饮料赛道参与者明显增加，行业竞争和价格促销力度均有所提升，公司不会简单在“保份额”和“保毛利率”之间二选一，而是根据不同区域的竞争格局、消费者基础、渠道库存及投入产出动态调整策略。现阶段，公司追求有质量、可持续的市场份额。（公司公告）

华润万家旗下苏果平价店首店开业

9月16日，华润万家旗下苏果超市的“苏果平价店”首店在南京南湖正式开业。作为苏果社区超市业态的重磅迭代，该店600平方米、2000款SKU，将商品高度聚焦于民生刚需，其中10元以内商品占比超50%，20元以内超80%，自有品牌占比近40%。开业首日，南湖片区的街坊们给出热烈反馈：门店客流近1万人。金枕榴莲售出1800斤，17.9元/盒的30枚鲜鸡蛋卖出近1600盒，39.9元/500g的鲜牛腩售出超300斤。（零售圈）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

盐津铺子大魔王上新"双脆贡菜魔芋"

日前，盐津铺子旗下大魔王品牌正式上新双脆贡菜魔芋。新品以"魔芋 + 贡菜" 的食材搭配，打造 "双脆" 口感概念。据称，响脆贡菜甄选源自云南高山的高品质贡菜，30% 贡菜含量。此次上新依托盐津铺子成熟大单品孵化体系，是继 大魔王"麻酱素毛肚" 之后推出的第二支战略大单品。未来大魔王也将持续沿用 "超级食材+经典风味" 的产品创新模式持续丰富产品矩阵。（公司发布）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

永辉广州首家全健康场景调改店开业在即

9月17日，永辉超市表示其广州首家全健康场景调改店将于两天后在北京路天河城商场正式开业。该门店首次展示现烤烘焙馆、鲜活水族馆、海味厨房、缤纷果坊、市井小吃街等“十大健康场景”，重点发力3R（即烹、即热、即食）商品。截至目前，永辉超市累计上架超1000款自有品牌商品，重点覆盖冷藏乳品、冷冻食品、休闲零食等高频刚需品类，其自有品牌品质永辉、永辉定制等商品占比10%。（公司发布）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

星巴克长沙开出第100店

近期，星巴克长沙第 100 家门店正式落地长沙 IFS。这家以湘绣非遗为设计内核的臻选门店，不只是品牌在一座城市的数量里程碑，更是星巴克 “千店千面” 场景化拓店战略的又一次具象实践。据了解，该门店特供“岳麓山下”、“星城桃醉”两款特调饮品。（潇湘晨报·晨视频）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

大窑推出“唯轻”花生露新品

9月17日，大窑饮品宣布推出“唯轻”花生露新品。据称，该产品主打“自然轻享”，只取花生本味，口感醇厚温润、顺滑细腻，口味清香。产品采用低糖配方，糖含量不高于5%，口感清甜回甘。产品甄选花生原料，复刻地道花生香，包括300mL PET装及269mL玻璃装双规格。（公司发布）

雀巢：北美半数Z世代第一杯咖啡是冷的

9月17日，雀巢集团指出，冷咖啡已成为其增长平台之一，北美半数Z世代的第一杯咖啡是冷的；全球每三杯外出消费的咖啡中就有一杯是冷饮。全球冷萃咖啡市场2026年价值近40亿美元，预计到2031年将翻倍。雀巢为此推出Nescafé Espresso Concentrate，并扩展Nespresso Over Ice系列及星巴克Coffee Craft浓缩液，同时开发出能让优质速溶咖啡在冷液体中顺滑溶解的冻干技术。（公司发布）

卡夫亨氏为Philadelphia推出更多口味

日前，Philadelphia奶油芝士将推出三款新口味，以作为卡夫亨氏重振旗下标志性品牌、赢回消费者计划的一部分。这三款新品包括Mike's Hot Honey风味打发奶油芝士、咸焦糖味及季节限定的蔓越莓橙味。此前该品牌每年约推出一到两款新口味，未来两年计划推出10种新口味。（公司发布）

资料来源网络，如有侵权请联系删除