4000座大棚、亩产3万斤！这个“中国西葫芦第一乡” ，在日照！

在五莲县许孟镇，王叶有习惯用大棚里的农作物划分一年的光景。

每年4月份，西葫芦苗进棚，一直长到7月份；西葫芦刚收完，8月份，西红柿紧跟着栽下去；到了12月底，再换上一茬小西瓜。等来年3月份小西瓜清棚，新一年的西葫芦又该种了。

4座暖棚，约7亩地，一年的时间被安排得满满当当。

许孟镇段家庙村的王叶有种了10多年西葫芦。近3年，他开始学着西葫芦、西红柿、小西瓜“三茬轮种”。为什么要多种两茬？他算过账：单是增加的小西瓜和西红柿，每年亩均就能多增收3万多元。

“棚闲着也是闲着，能多种一茬，就多一份收入。”在王叶有看来，这是一笔再简单不过的账。

但把这笔账放进当地西葫芦产业35年的发展史里，却颇有意味——这个两次被中国农学会评为“中国西葫芦第一乡”的小镇，许多种植户还在琢磨怎样把瓜种好。

为什么？答案或许恰恰藏在这份“变化”里。

在许孟镇，西葫芦并不是当地世代种植的传统作物。从1991年当地少数农户试种，到如今发展到4000余座大棚、8000余亩基地连片成景，一个原本“无中生有”的产业，为什么能够一茬接一茬种上35年？

沿着一座座兴起的大棚望去，可以看到一个朴素的答案：当地培育了35年的产业，从来没有停下发展的脚步。

一座棚，变了许多模样

63岁的西楼子村菜农刘兆富，见过西葫芦不同的样子。

他种植西葫芦23年。刚开始的时候，地里的西葫芦还大多直接长在露天里。

“最早基本是露天种，后来搭简易棚，再后来有了冬暖式大棚，现在都发展到智能大棚了。”刘兆富说。

23年没离开这片土地，大棚却一年一年换了模样。

最初种的是国产“早青一代”，没有成熟的技术可照搬，温度怎么控制、水肥怎么管理，种植户靠的是一季季摸索。遇上高温、空茬，常常束手无策。

后来，简易棚搭起来，冬暖式大棚建起来，再到如今，自动卷帘、智能放风、水肥一体化等设备越来越普遍，有些操作拿起手机就能完成。

棚越来越“聪明”，里面种的瓜也在变。

从最早的“早青一代”，到后来引进法国“冬玉”，再到更加适应本地种植条件的国产绿瓜系列，一轮轮品种更新背后，是对产量和品质的不断追赶。

“以前一亩地也就是2万斤左右，这几年新品种、新技术用上以后，能到3万斤。”刘兆富说。

一亩地多出来的1万斤，正是35年产业变化的一个切面。

过去每年夏季，大棚大面积空茬，是许孟镇西葫芦产业绕不开的一道坎。为了突破季节限制，种植带头人和农技人员反复试验，培育推广“绿玉121”，探索越夏种植技术，实现错茬生产、全年产瓜，近千亩示范田亩均增产3000斤。

再往后，王叶有这样的种植户又开始试行三茬轮作，重新安排一座大棚的一年。如今，全镇已有约300户种植大户探索“三茬轮种”,鼓起了钱袋子。

“全镇4000多座大棚，是一代代菜农攒下的家业，也是老百姓赖以增收的命根子。”许孟镇党委书记李宗波说，镇里鼓励菜农探索两茬、三茬轮作，不是简单多种一茬作物，核心就是盘活大棚闲置时段，把每一座棚的产出潜力挖足，让同样的大棚产出更高收益，守住这份富民家底。

从露天种植到智能大棚，从亩产2万斤到3万斤，从一年一茬到三茬轮种——35年里，种植方式一直在变。也正是在一次次改变中，一只原本与许孟没有多少关系的西葫芦，慢慢在这里扎下了根。

4000多个棚，连成一条产业链

当零星试种发展成4000多个西葫芦大棚，仅仅解决“怎么种”已经不够。

刘兆富记得，早些年种瓜，最发愁的事情之一就是销路。农户一家一户种，一家一户卖，瓜熟了，得自己找市场、等客商。

现在，他明显感觉到，“来收瓜的外地客商越来越多了”。

这句话背后，是另一场持续多年的变化。

许孟镇联合种业、农资龙头企业，拉起覆盖13个村的合作社联盟，以“党支部领办合作社+农户+企业”的方式，把2000多户种植户连接起来。

种子、化肥统一供应，种植成本降下来；农技课堂月月开，专家直接走进大棚，过去主要依赖个人经验的生产过程逐渐形成标准。目前，全镇西葫芦标准化种植覆盖率已超过83%。

种瓜的人开始“抱团”，卖瓜也不再各自为战。当地投资500万元建设3座恒温库，总储存容量达到3500吨；依托合作社联盟统一收购，发展订单农业，与40余家客商建立长期合作关系。

销售的半径也越拉越长。

35名本土带货能手走进直播间，累计开展直播300余场，线上销售额突破600万元；商超直供渠道逐渐打通，新鲜西葫芦从棚里采摘、分拣、装车，进入北京、上海等20多个大中城市。

从自己拉着瓜跑集市，到外地客商越来越多；从一家一户单打独斗，到2000多户种植户被合作社、企业和市场连接起来——产业规模变大的同时，支撑一只西葫芦走出大棚的那张网，也越织越密。

对刘兆富、王叶有这样的种植户而言，变化最终落在最实际的一件事上：瓜不但要种得好，还得卖得出去、卖得上价。

这也是一个农业产业能够持续35年的另一重逻辑——让种瓜的人始终有账可算。

35年后，继续给“一只瓜”找增量

这些年，王叶有越来越习惯算细账。

一座棚空几个月，是一笔账；增加一茬小西瓜和西红柿，多出3万多元产出，也是一笔账。

许孟镇同样在算，只是这本账已经从大棚里算到了产业链上：一只西葫芦摘下来、卖出去之后，还能不能继续产生价值？

过去，答案很简单。

鲜瓜卖掉，收益基本也就到此为止。采摘、疏果留下的西葫芦花和幼瓜，大多被随手丢掉。

现在，过去没人要的东西，也有了价格。

西葫芦花经过统一回收、分拣，每斤可以卖到3至5元，进入各地高端餐厅；疏果产生的幼瓜被腌制成咸菜，每亩又能增加约1000元收益。

一只鲜瓜，也不再只有进入菜市场这一条路。

“我们还引入深加工企业，保底收购老百姓的西葫芦，并做成冻干西葫芦片，年产销达2000吨。”李宗波介绍，日照新羽然食品有限公司的冻干西葫芦片广泛畅销欧美、俄罗斯等10多个国家和地区，带动种植户增收200多万元。

产业的边界还在继续向外延伸。西葫芦观光长廊串起文化展馆、智慧大棚、加工车间和共富市场，采摘、研学等体验进入乡村，一座生产西葫芦的大棚，也开始成为游客了解这个产业的窗口。

从鲜瓜到瓜花、幼瓜，从农产品到预制菜，再到采摘研学，变化的背后仍然是那笔许孟人算了35年的账——土地还是这些土地，怎样让一亩地多一些产出；瓜还是这只瓜，怎样再多产生一份价值。

这或许比单纯增加多少亩大棚，更能解释一个老产业的“高质量发展”。它不是一味把规模做得更大，而是在原有的土地、设施和产业基础上，一次次寻找新的空间，把西葫芦产业做到规模化、标准化、品牌化发展。

一瓜兴一业，一业富一方。现在，“中国西葫芦第一乡”4000多座西葫芦大棚，日产量稳定在30万斤以上，年交易额突破2亿元，带动当地13个村庄集体收入增加160万元，菜农户均增收3500元。许孟镇也因此获评国家级农业产业强镇、省级衔接乡村振兴集中推进区。一个小小的西葫芦，仍将在这片乡土上持续生长、续写长青的富民故事。

全媒体记者：卢昱东

编辑：许芮

一审：彭婷

二审：王宗敏

三审：孙向阳

终审：解贵民

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