北京
来源：市场资讯
（来源：赞皇融媒）
第四届赞皇酸枣仁产业发展大会
•2026年9月19日-20日•
暨产地对接交流会
9月19日至20日，第四届赞皇酸枣仁产业发展大会暨产地对接交流会在赞皇县举行。届时，来自全国各地的中药材采购商、科研专家、行业代表齐聚一堂，现场达成多项合作意向。这场盛会不仅展现了赞皇酸枣仁产业的蓬勃活力，也将为县域产业高质量发展凝聚共识、汇聚力量。
赞皇县是全国闻名的酸枣仁道地药材产区，全县山场面积达115万亩，其中野生酸枣资源18万亩，累计发展大枣改接酸枣及人工种植5万亩。独特的地理位置和气候条件，造就了赞皇酸枣仁优异的品质——斯皮诺素含量0.12%，高出标准含量50%；枣仁皂苷含量0.08%，高出标准含量160%。
从改革开放初期，孤山村率先从事酸枣仁加工，到九十年代规模化发展，再到如今“买全国、卖全国”的产业集群，赞皇走出了一条独具特色的产业发展之路。目前，全县年加工酸枣30万吨，酸枣仁年交易量近7000吨，占全国市场份额的70%，年产值50多亿元，是全国最大的酸枣仁加工产业集群和购销加工集散地。
产业要做大，规划须先行。为此，赞皇县编制全国首个县级酸枣产业规划《赞皇县酸枣产业发展规划（2022-2030年）》，聘请10余位国家级专家担任顾问，实行产业链链长制统筹推进。同时完成18万亩野生酸枣资源普查并划定保护区，出台全国首个县级野生酸枣资源保护决定，从制度层面杜绝无序采挖，确保野生资源可持续利用。
在种植端，赞皇县开展大枣产业“二次革命”，建成10个村级示范基地、6个农业产业园，累计改接及人工种植达5万亩，并在甘肃、陕西、新疆等地拓展外埠种植2万余亩。在此基础上，种业研发同步发力，选育优质品种38个、审定新品种3个，建设500亩特色种业基地。2024年，赞皇酸枣种子搭乘实践十九号卫星在酒泉发射升空，正式开启航天育种新征程。
种得好，更要加工好。赞皇县率先攻克酸枣水洗污染难题，完成封闭循环水处理改造，新上干法脱肉生产线和洗枣水制肥专线，实现绿色加工升级。与此同时，全县加工主体不断壮大，拥有专业化加工企业300余家、供销加工户1500余户；依托千人经纪人队伍，业务覆盖辽宁、甘肃等6省，连通亳州、安国等核心药材市场，并与同仁堂、以岭等知名药企达成长期合作，织就了一张辐射全国的销售网络。
产业升级的关键在于科技赋能。赞皇引进谢晓亮博士团队等一流科研力量，开发酸枣仁颗粒、提取液等20余款高端药食同源产品，联合高校发布全国首个干制酸枣叶食品地方标准，首次将酸枣叶纳入食品目录。依托这一科研优势，赞皇还发布全国首部酸枣仁产业图谱，启动睡眠生态链，结合本地文旅资源开发酸枣仁枕头、香囊等周边产品，产业链从单一的药材加工向睡眠健康领域延伸。
赞皇打造“赞皇酸枣仁 帮国人睡好觉”区域公用品牌，相关案例入选人民网乡村振兴创新案例，让赞皇酸枣仁走向全国消费者的视野。连续举办三届产业发展大会，累计达成直采合作54.9亿元；在全国率先发布酸枣仁指数、搭建全国首家单品电子交易平台，持续扩大市场话语权。产业红利最终惠及百姓，带动从业人员1.5万人，年人均增收2500元以上，实现了村集体和农户双增收。
从一颗野生酸枣到一个50亿元级产业集群，赞皇用实践证明，小酸枣也能做成大产业。面向未来，赞皇将继续深耕酸枣仁产业，在种植、加工、研发、品牌各环节持续发力，让酸枣仁真正成为一方百姓的“致富果”。
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