舌尖上的亿万富翁，顶级富豪每天都吃点啥？网友：直接啃金条算了

现在恰逢开学季，想让这份“开心”落到实处，今天就给孩子和大人安排了一道酸甜菜式。“酸”代表孩子新学期要早起、学习与运动的辛苦；“甜”呢？又代表着孩子可以交到新朋友与受到老师表扬的快乐。也想告诉孩子，所有的付出都不会白费，每一分“酸”最终都会化作实实在在的“甜”。

今天做的这道菜是酸甜肉条，外面裹了一层薄薄的面糊。不但炸得有点脆，而且里面的肉条很嫩，一点儿不柴。酱汁酸溜溜又带点甜味，裹在肉条表面。吃起来很开胃，也不会觉得腻口，大人小孩都爱吃。

另外呢？做酸甜肉条也非常讲究“汁要挂得牢”，这正好对应着 “知识要牢牢学到脑子里”。每个肉条，都吸了酸甜汁，也寓意着孩子听课得全神贯注，把老师教的东西都“吃透、消化、让知识变成自己的底气”。

平日大家不知道吃什么的时候，就可以来点这种开胃菜来提提食欲，同时跟孩子也有话题聊，引导孩子有时学习也可以回归到生活当中去找答案。如果您对今天的这道家常菜也感兴趣的话，可以参考参考，跟着禾光小厨一起来试一试！

【酸甜肉条】

准备食材：贵妃肉1块，梅头肉1块，鸡蛋1个，白胡椒粉一点，食盐一点，土豆淀粉1大勺，白糖3勺，白醋3勺，酱油几滴，玉米油适量

【烹饪步骤】

第1步：取新鲜食材贵妃肉1块，梅头肉1块冲洗一下，拍干表面水分，切成长条状放入盆里。

第2步：往肉条里打入1个鸡蛋，白胡椒粉一点，食盐一点，土豆淀粉1大勺，玉米油半勺。

第3步：戴上一次性手套将其抓匀，腌制静置半个小时。

第4步：接着锅里加入适量的玉米油，油热肉条下锅。先大火炸至定型。

第5步：紧接着改成中小火炸至酥脆。

第6步：提前调好酸甜汁&白糖3勺，白醋3勺，酱油几滴搅拌一下。

http://3g.hncarbon.net/news/10830.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/40813.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/45242.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/55641.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/17068.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/48535.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/38413.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/34504.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/11779.shtml
http://3g.hncarbon.net/news/91257.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/45767.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/34479.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/94489.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/74917.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/13314.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/90499.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/44431.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/46620.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/87668.shtml
http://3g.zhaimeibianli.com/news/71607.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/12787.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/68352.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/07145.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/20573.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/38234.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/12958.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/79431.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/68349.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/31801.shtml
http://3g.zhaimei365.com/news/76488.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/26277.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/14207.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/99580.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/52734.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/16109.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/05134.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/33424.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/64753.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/94535.shtml
http://3g.laohanbianji.cn/news/34231.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/49333.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/12460.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/59410.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/86751.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/03899.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/89694.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/12302.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/71036.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/92037.shtml
http://3g.gxskjx.cn/news/69975.shtml

第7步：锅底留一点点炸肉条剩下的玉米油，将酸甜汁倒入锅里，小火熬制白糖融化，锅里出现很多小泡泡。

第8步：后面倒入炸好的肉条，快速翻动裹好汁就立即盛盘上桌。

【禾光小厨说重要小贴士】

关于这道美食的相关注意事项如下

1、需要控制糖份或者是容易上火、肠胃不舒服的朋友，注意少食或者不食，以免影响身体。

2、我做糖醋类的菜式，糖与白醋的比例一般都是1：1，熬汁时，把握好火候，出锅味道都还挺不错的。想要肉条一直保持酥脆后面不回软的话，就不要放鸡蛋。

心中有光，慢食三餐！我是禾光小厨，以上就是我今日给大家分享的【酸甜肉条】的详细做法介绍以及相关事项，感谢您的阅读与关注，祝福您我成为更好的自己，咱们