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超级寻访明日走进汾酒,一场关于长期主义的经典对话

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  • 一个品牌足够古老,如何证明自己依然年轻?行业进入调整期,什么才是穿越周期的真正力量?让宏观经济、食品科学、跨界消费、产区生态等不同维度的观察者,对同一个样本进行交叉碰撞。当多个维度的审视交汇在一起,一个“终极命题”逐渐浮出水面。

文|梁晓洁

2026年是汾酒复兴纲领第二阶段的启程之年。

在这个关键节点上,汾酒做出了一个并不寻常的选择:主动将渠道健康、库存去化和价盘维护置于短期报表增长之前,以“成果巩固期和要素调整期”的定力,替代过去几年高歌猛进的扩张节奏。

这是一次有意识的“降速”。

9月7日,“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访系列活动”将走进汾酒,以这家主动调整步频的经典名酒为样本,探寻其在行业调整期中的战略逻辑与长期主义。


主动换挡

早在2022年,汾酒就提出了“123复兴总纲领”,确定了2022—2024年为“发展转型期和管理升级期”,2025—2030年为“成果巩固期和要素调整期”。

2026年正值第二阶段开局,公司明确全年四大核心工作:持续清理渠道库存、理顺全国统一价格体系、集中资源攻坚核心市场、精细化管控营销费用投放。

在战术层面,汾酒对渠道网络进行了结构性调整:主动优化低效经销商,将资源向动销能力强、市场秩序好的合作伙伴倾斜;配合“五码合一”数字化追溯系统与“汾享礼遇”渠道激励方案,将经销商返利与批价稳定、动销达标、库存健康、开瓶扫码率直接挂钩。

产品端,坚持“抓青花、强腰部、稳玻汾”的策略;市场端,全国化2.0进入精细化阶段。经过主动调控,多地市场库存已降至2至3个月的健康水平。汾酒主动降速,是在用短期规模弹性换取长期健康底色。


多维审视

汾酒自身的选择已经清晰,但它是如何找准这一方向的?

此次超级寻访,旨在邀请来自不同领域的观察者,对“汾酒样本”展开一次交叉审视。

超级寻访是带着问题出发的深度调研,这一站走进汾酒,活动设计本身就构成了一套完整的观察框架。

9月7日上午,一场与经济学家、总工程师的对话率先展开。

国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源,与汾酒总工程师韩英,在云酒头条副总裁、四石不惑主理人石磊的主持下,围绕“经典品质对话消费转型”进行深度交流。

下午的座谈会则铺开了更宽广的观察面。

中国食品发酵工业研究院副院长王德良从食品科学角度解读“风味与健康的双向奔赴”;深圳市酒类流通协会会长王亚萍带来大湾区视角下的品牌年轻化观察;正大集团中国区COO侯孝海以快消品巨头的跨界经验,探讨品牌长青法则对汾酒的启示;海纳机构总经理吕咸逊聚焦清香型白酒发展与汾酒品牌资产活化;山西省酒业商会会长张春生则从产区共荣的角度审视汾酒的龙头角色。

此外,座谈会还重视对经典名酒的历史挖掘,呼应“让历史告诉未来”的主题。

山西省酿酒协会原会长赵严虎梳理汾酒七十年发展脉络,中国酒业协会原理事长王延才、中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国做总结发言。一个品牌的当代选择,被放进了七十年的行业史中检验。

这样的阵容设计,是让宏观经济、食品科学、跨界消费、产区生态等不同维度的观察者,对同一个样本进行交叉碰撞。

当多个维度的审视交汇在一起,一个“终极命题”逐渐浮出水面:汾酒的探索,究竟只属于一家企业,还是指向了整个行业的某种可能?


经典品牌的时代命题

白酒消费正从“悦人”转向“悦己”,从面子驱动转向品质与情绪价值并重。汾酒的回应是系统性的,以产品创新、场景重构与文化融合三大维度,构建起一套立体化的品牌破局体系。

28°“汾享青春”、50ml小瓶、侏罗纪汾酒、“观汾”小酒馆……从产品到场景,都在尝试用当代语言翻译传统价值。

这背后指向的深层命题是相通的,一个拥有6000年酿造史的品牌,如何让古老资产在当代消费语境中重新“活”起来?

汾酒6000年酿造史是信任资产;“清字当头、一清到底”的净爽,天然适配年轻化和国际化的口味迁移;杏花村的文化IP,正在从诗酒符号,转化为可体验、可消费的场景入口。

这条路没有现成的答案,但汾酒已经在用主动换挡的姿态,去迎接这个行业转型期。

一个品牌足够古老,如何证明自己依然年轻?行业进入调整期,什么才是穿越周期的真正力量?

9月7日,酒业经典品牌超级寻访走进汾酒,来自宏观经济、食品科学、跨界消费、产区生态等多领域的专家,将在杏花村给出各自的观察与判断。


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