广东
从小我们就被灌输"多吃点、长身体""吃得好才壮"，而这套逻辑在物质匮乏年代成立。但在营养过剩的今天，吃太饱、太多，反而会危害健康跟寿命。
我们的身体不是垃圾桶，塞得越满越好。当你吃得太多，就会出现热量过剩问题，而溢出的部分不会变力量，只会变脂肪、变炎症、变衰老的燃料。
小编今天一个最简单的控制体重、抗衰方法——少吃两口！
现代人习惯高油盐高糖分饮食，吃饭的时候吃饱了、吃撑了才停下来。而研究发现，长期吃得太饱，会导致热量过剩，补体系统容易被过度激活，身体会持续释放炎症信号，陷入慢性炎症状态，这会悄悄损伤血管、加速细胞老化、扰乱代谢，是衰老的加速器之一。
换句话说：你每顿吃到撑，等于在给身体的炎症火苗持续添柴，而火苗烧的，正是你的年轻。
而在保证营养充足的条件下，适当的少吃几口，保持七八分饱就停下来，可以减少不必要的炎症，身体负担会减轻，还能减少热量摄入，更好的管理好身材，降低发胖风险。
一项研究指出，平时吃得过饱、过撑的人，若能每天减少25%的热量摄入（大约就是七八分饱），衰老速度减缓2%～3%，死亡风险降低10%～15%。
那么，什么是八分饱状态呢？
即：胃里饱了，但还能轻松再吃几口；但是放下筷子不惦记，这个时候就要停下筷子了。你不需要精准计算卡路里，不需要称重配餐。只要把"吃到撑"改成"吃到不饿了、还能再吃两口但停了"的状态，就已经踩进了那个获益区间。
几个八分饱饮食小技巧，比"靠意志力"管用：
1、吃饭慢一点。吃饭的时候不要狼吞虎咽，而要细嚼慢咽，充分咀嚼食物。大脑接收饱腹信号需要20分钟左右，狼吞虎咽时会让你过量进食而不自知。而细嚼慢咽可以有时间接收饱腹信号，让你自然少吃。
2、改变吃饭顺序。吃饭的时候先吃低热量的食物，主食跟肉类放在后面吃。控糖医生也推荐正确的吃饭顺序是先喝汤/吃菜，再吃主食和肉，这样可以减少碳水的摄入量，并且不自觉降低总热量摄入，有助于控制饭后血糖。
3、饭前一杯水。饭前先喝一大杯水，可以占据胃部空间，降低饥饿感，这样可以减少正餐的摄入量，也是控制热量摄入的有效方式。
4、改为小碗装饭，吃饭的时候用小碗装饭，可以自然减少主食摄入量，或者盛饭的时候就盛七分满即可，不再添第二碗，同时多吃一些蔬菜提升饱腹感，这样可以从根源掐断"再来一口"的惯性。
总结：从下一顿饭开始，试着在"还能再吃两口"的时候，把筷子放下。少吃两口，让炎症少一点，腰围小一点，身体轻一点。这大概是你能做的最便宜、也最靠谱的抗衰投资了。
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