54 岁演员谭凯在张家口开设包子铺,直播期间直面外界关于他 “无戏可拍” 的议论。他说明拍戏依旧是自己的主业,餐饮门店只属于副业。不少身边朋友都向他询问,是否已经接不到影视作品。谭凯表示自己依旧有戏约在手,甚至推掉过不少剧本。无论演艺行业处于萧条或是火热的状态,只要行业还存在,自己就能够接到拍戏的工作。
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谭凯 1972 年 1 月 13 日生于山东青岛,毕业于中央戏剧学院舞美系舞台设计专业。2002 年,他参演电视剧《苦菜花》,正式踏入演艺圈。2009 年,古装穿越剧《神话》播出,谭凯在剧中饰演项羽。2010 年,他的首部电影作品《火龙对决》登上大银幕,同年参与拍摄《建党伟业》。2012 年,凭借革命战争题材电影《旋风司令韩先楚》,拿下第 12 届电影频道电影百合奖优秀男演员奖,《何以笙箫默》里的应晖,也让他收获大批观众的关注。
2025 年 7 月 3 日,有媒体报道,谭凯在青岛试水经营一家手工饺子馆,开启跨界餐饮的尝试。饺子馆上线点评平台之后,不少到店食客留下评价,集中吐槽门店出餐速度慢,等候时间过长。7 月 1 日,谭凯在直播间就顾客反馈的问题作出公开致歉。
直播间里,谭凯语气诚恳,为让消费者长时间等待表达歉意。门店坚持当日采购食材,全部饺子手工现包,这是造成出餐缓慢的主要原因。店内空间有限,同一时间最多容纳三到四名工作人员包饺子。员工每天早上七点半就开始备料,中午十二点前后,早晨包好的饺子就会全部售罄,后续顾客下单只能现场现包。食客等待时长普遍超过二十分钟,部分情况等位时间达到一小时。
针对顾客遇到的实际问题,谭凯透露团队已经着手调整,后续会增加人手,同步开展人员培训,短期内改善门店出餐效率。
开饺子馆并不是谭凯一时兴起的决定。谭凯本身喜爱各类带馅料的食物,饺子也承载着属于他的家乡记忆。常年在外拍戏奔波,每次离家、回乡,家里都会准备饺子,他在外地却很难吃到地道的家乡口味。去年,谭凯和一位发小达成共识,决定合伙开办饺子馆。筹备阶段他亲身参与馅料调试工作,多次试吃饺子,还笑称那段时间吃到心里发怵。
门店定位平价路线,面向普通老百姓,控制定价的同时选用品质较好的肉、菜、食用油。店内主打分量扎实的北方饺子,暂时不推出高价海鲜馅料。到店消费的顾客,可以免费享用蛋汤与小菜。后续菜单计划新增熏鱼、海凉粉等青岛本地凉菜。谭凯对品牌有连锁发展的设想,但现阶段,门店所有精力放在把第一家店经营稳妥上面。
继青岛饺子馆之后,谭凯把餐饮门店开到张家口,经营起包子铺。新门店开业,再度引来网友讨论他的职业现状,也就有了直播中回应 “无戏可拍” 质疑的一幕。
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