山东
9月1日山东正式开海，来自沿海码头的新鲜海货连夜运往济南。记者走访建宁路海鲜市场看到，开海后皮皮虾、梭子蟹大量上市，摊位上鱼虾贝类琳琅满目，此起彼伏的询价声、摊主吆喝声交织在一起，市场内一派火热的抢鲜景象。
记者走访看到，几乎每个摊位上梭子蟹都堆得满满当当，成为眼下市场里的“主角”，价钱也高低不一。此前卖60多元一斤的梭子蟹价格猛降，小一点的梭子蟹卖35元一斤，个头壮实的肉蟹要45元一斤。摊主拍着胸脯保证品质有保障，出问题可以售后。
摊主还告诉记者，眼下公蟹要比母蟹贵上一截，公蟹也就还有十几天的好光景，再过一阵就要下市，到时候母蟹价格会往下走。目前市面上母蟹差不多100元能买到3到5斤，这个时节正是母蟹甩籽的时候，蟹壳里没什么黄，肉质也一般，营养价值不高，并不是吃母蟹的好时候。
皮皮虾，本地又叫爬虾，价格大多在35—40元一斤。摊主们表示现在的皮皮虾还没到最肥的时候，想吃到肉满膏肥的爬虾，最好再等到10月份时口感才到位。
市场里罗氏虾货源很足，多数摊位标价45元一斤。遇到刚开张做买卖，有的摊主42元就能成交。摊主现场捏起一只虾展示，如今的罗氏虾虾肉紧实Q弹。一旁的对虾售价33元一斤，同样颇受市民青睐。
鱼类摊位的价格跨度就更大了。就拿鲳鱼来说，大小品相不同，价格拉开差距，小鲳鱼一斤13元、20元、45元都能见到。鲅鱼算是平价海货，卖价集中在12—16元一斤。摊主介绍，现在的鲅鱼个头还偏小，均价还不到20元一斤，等往后鱼越长越大，价格也会跟着往上涨。
贝类小海鲜价格亲民，很适合普通家庭日常采购。海螺一斤20元，扇贝砍完价5.5元就能拿下一斤，海虹是7元一斤，实惠接地气。鲍鱼大多按个售卖，普通大小七八元一个，个头更大的要10元一个。
有摊主提醒市民，现阶段吃蟹可优先挑选公梭子蟹，口感更佳；不用盲目追求高价大个头海产，适合自己口味与预算才最重要。另外，尽量选择上午到市场选购，海货更新鲜，也能有更多挑选空间。
（山东商报）
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