江苏
白露一到，秋燥就起来了，天气一天比一天干，最先有感觉的就是皮肤，干巴巴的，气色也容易发暗。女人以血为本，秋天一到，气血要是跟不上，脸色就难看，人也容易累，这个时节正是补血润燥的好时候。
要说补血润燥，菜市场里就有不少好东西，莲藕正当季，熟吃补血养阴，雪梨清甜润肺，银耳是出了名的润燥养颜，山楂配红枣桂圆，更是女人补气血的经典搭配。这几样换着样吃，一周三四回，补血润燥，气色红润。
1、莲藕花生排骨汤
莲藕是这个季节的好东西，生吃清热，熟吃补血养阴，配上红皮花生和排骨一起炖，就是很经典的补血汤。炖汤的莲藕要挑粉藕，粉藕炖出来绵糯拉丝，汤也浓；花生要带红衣的，民间讲 "红衣补血"，炖汤特别合适。
推荐菜谱：莲藕花生排骨汤
1、排骨剁成段，凉水下锅加姜片料酒，烧开撇净浮沫，捞出洗净，莲藕去皮切成滚刀块，红皮花生提前用清水浸泡半个小时。
2、把排骨、莲藕和花生放入汤锅，加入足量开水，大火烧开后转小火，慢炖一个半小时，炖至莲藕粉糯。
3、出锅前十分钟加入盐调味，撒入几粒枸杞，即可出锅享用。
2、雪梨莲子百合银耳汤
银耳是秋天润燥养颜的好东西，配上润肺的雪梨、养心安神的莲子和百合一起炖，炖出来汤水浓稠，清甜滋润，女人秋天多喝几碗，皮肤滋润，气色也跟着好。银耳出胶有个讲究，要撕成小朵，冷水下锅，先炖出胶再放别的，炖出来的汤才浓稠。
推荐菜谱：雪梨莲子百合银耳汤
1、银耳提前用清水泡发两三个小时，去掉根部，撕成小朵，莲子泡发去芯，百合泡发洗净，雪梨去皮去核，切成小块。
2、锅中加入足量清水，下入银耳，大火烧开后转小火，先炖四十分钟，炖至银耳出胶。
3、下入莲子和百合，继续炖二十分钟，再下入雪梨块和冰糖，炖十分钟，炖至雪梨半透明，晾温了即可享用。
3、山楂红枣桂圆水
山楂能行气散瘀，红枣补气，桂圆养血，这三样搭在一起，一个负责把气血的通道打通，两个负责把气血补上，一破一补，正适合秋天补气血。秋天没胃口、总觉得累的女人，煮上一壶，酸酸甜甜，喝上一杯，人也精神。
推荐菜谱：山楂红枣桂圆水
1、山楂干用清水冲洗干净，红枣洗净去核，掰成两半，桂圆去壳取肉。
2、把所有食材放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火，煮二十分钟。
3、煮至汤汁变红，味道酸甜，晾温了即可饮用，胃酸多的人少喝，别空腹喝。
白露到了，秋燥起来，正是女人补血润燥的时候，以上这 3 样，炖汤、糖水、茶饮，换着样喝，一周三四回，补血润燥，气色好，人也有精神。
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