北京
早上6点，德保县那甲镇百香果基地还浸在薄雾里，合作社负责人黄建忠已带着工人开始采摘。“这批发深圳坪山田园会客厅，赶早摘，明天一早深圳市民就能尝到最新鲜的德保百香果。”他擦了把汗，手中百香果在晨光里泛着温润的辉光。
千里之外的坪山区马峦街道，德保田园会客厅里，店长李梅正和同事布置试吃台——黑猪腊肉切片，山楂果脯摆盘，八角香包排列整齐。“周末人多，好多老顾客带朋友专门来尝鲜。”她笑着指向窗外，玻璃幕墙倒映着百香果的金芒。
从德保的山野田畴到深圳的城市客厅，一条跨越近千里的消费帮扶链条正越织越密。依托3万亩百香果、5万亩山楂、年出栏10万头黑猪、36万亩八角林等特色资源，德保与深圳坪山以“破圈思维”重构消费帮扶路径，打造协作消费新生态。
从“卖产品”到“建链条”：创新“前店后厂”模式
2025年2月，德保田园会客厅在坪山正式开馆。这座集展示、体验、销售于一体的场馆，成为德保农产品面向大湾区的“第一扇窗”。顾客既能现场品鉴八角的清香，又可尝鲜百香果的甘甜，直观触摸从田间到餐桌的全产业链。
“前店”是体验式窗口，“后厂”是标准化基地。广西百乐德、实味食品、德乾兴等13家本土企业分工协作，百香果分选、山楂加工、黑猪配送等环节紧密衔接，形成“体验引流—订单生产—直供销售”闭环。目前，28种优质农产品和13家经营主体已纳入粤桂协作促消费专项清单。
“冷链配送、仓储保鲜一直是跨区域产销链条的痛点。”德乾兴负责人介绍，粤桂协作搭建的“前店后厂”体系，精准补齐了德保农产品外销的物流短板。深圳门店订单实时同步至本土仓储物流基地，依托成熟冷链体系，实现农产品按需分拣、极速发货、全程保鲜，让百香果、黑猪肉等生鲜产品跨越千里仍保持新鲜口感。同时，通过大湾区消费反馈持续优化仓储、分拣、配送全流程标准，适配高端消费需求。
链条韧劲与温度：风雨同舟见真情
“前店后厂”不是简单的“东边开店、西边供货”，而是产业链深度共建。会客厅内“德保地图墙”标注着每种特产对应的基地与带头人，顾客扫码即可查看果园实景，买的是产品，感受的是故事。市场需求反过来指导生产调整——深圳消费者偏好失水率低的百香果，合作社便优化种植管理；大湾区预制菜需求增长，企业则研发即食产品。
2025年，德保遭遇三次台风和洪灾内涝，农业生产受冲击。此时，坪山主动调整订单节奏，不催货、不压价；德保农技人员深入田间指导复产，物流企业加班疏通通道。天灾面前，协作链条的韧性与温度尽显。
一座会客厅，带火一片产业
2025年，德保农特产品销往东部地区销售额仍达8500多万元，同比增长5%。会客厅回头客渐多，果园果农不再愁销路，加工车间里深加工产品源源不断下线——德保特产正从“卖原料”转向“卖品牌”。
站在产品展示区前，李梅指着刚上架的新品信心满满：“下一步要把会客厅升级成‘德保体验空间’，不仅卖特产，还要融入壮乡文化展示、美食品鉴、农旅互动，线上线下打通，用体验消费+即时零售模式，让‘前店后厂’再升级!”
从“前店后厂”的场景创新到跨区域联动的全域布局，德保正以协作消费为纽带，编织全链条帮扶网络。未来，德保将持续深化粤桂协作，以模式创新驱动消费提级，实现“产品增值、农民增收、品牌增效”，让更多“德保好物”走出大山、走向更广阔的市场。(黄琪)
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