影片龙餐馆以一餐热饭切入战乱反思 平民温饱折射和平真谛

经济观察网 对于每一位走出放映厅的观众而言，用心吃好每一顿饭，其价值胜过世间万千事物。凡观看过影片《欢迎来龙餐馆》的人，往往会在离场之后对沈腾所烹饪的那道徐福烩饭产生深深的怀念。这部作品在豆瓣平台上的评分从八点四分攀升至八点七分，同时在海外IMDb网站上拿下了八点三分的高分。众多影评人及观众一致认为，该作呈现出了与传统好莱坞模式截然相反的反思战乱新切入点，甚至有国际网友留言呼吁，这个世界亟需更多此类题材佳作。当直面战火这一极具沉重感的话题时，该部影片并未采用那种高高在上的宏观视角，转而运用极具写实色彩的镜头语言，将焦点锁定在一家位于中东的中式餐厅以及周遭的平民身上，反复强调着一句极其平凡的言语，那便是要好好地进餐。

在现实世界当中，这几个字构成了数以亿计民众每日必须应对的生死攸关难题。时至今日，局部地区冲突硝烟依然未曾熄灭，全球有四点七三亿儿童所处的地区正饱受战乱侵扰，这一数字占据了全世界儿童总数量的百分之十九。导演文牧野在提及创作起源时坦言，自己是透过新闻报道目睹了那些遭受战火摧残的孩童，那些稚嫩面庞与悲惨遭遇深深刺痛了他的内心。战火最先剥夺的，正是底层民众安心用餐基本权利。自幼频繁经历战火洗礼的伊拉克籍记者方浩明追忆道，旁人童年时光多是在幼儿园或是游乐场里度过，然而他们那一代人童年却是奔向医院或者躲进防空洞避难。许多人或许会主观以为，好好吃顿饭不过是日常小事，可对于身处那种环境下他们而言，这无疑是一种极度奢侈期盼。无独有偶，同样亲历过中东战乱的伊拉克籍网络博主老王王立轩也记得，当初刚刚抵达中国之际，他与亲属们在一家面馆用餐，当听闻后厨师傅在案板上用力摔打面条发出声响时，他依然会出于本能蹲闪到餐桌下方进行躲避。

在该部影视作品中，来自中国的厨师徐福为了谋求生计从中原腹地赶赴中东那家店面，并在当地结识了名为赛夫的孤儿以及其他忍饥挨饿的孩童。驻扎美军士兵口中常念叨着，赛夫这类孩子天生就是潜在威胁分子，所有本土孩童在他们眼中皆被当成了潜在对立面；而极端武装势力则宣称，赛夫理应扛起枪支成为战士，企图利用孩童纯真无知让其背负炸药去送死。战火肆虐之下，无辜幼童既被当作可驱使的物件，也被视为必须付出的流血牺牲。但在徐福与马俊生的眼中，孩童仅仅是孩童本身，他们坚信赛夫未来必定能成为一名非常优秀的厨师。

为了给这些失去依靠的孤儿撑起保护伞，哪怕置身于美军拘押所，抑或极端武装的课堂中，徐福二人皆想方设法将赛夫留在身边予以照料。他们内心所牵挂事情永远是最为切实际生存问题：如何才能在枪林弹雨中存活下来，如果条件允许，是否能把孩子一并带走，让他们填饱肚子。在中华传统观念体系里，食物不仅维系着人与人之间情感羁绊，更承载着大众对于和平与希望向往。自古便有民以食为天以及仓廪实而知礼节等古训。好好吃饭这几个字，不仅被历代典籍反复记载，更折射出世代中国人骨子里所秉持的和平理念：捍卫生命、保障民生，密切关注每一个普通人生存状态。

某位中东地区学者曾在授课期间提及东方人的寒暄习俗：国人相逢总会关切地询问对方是否已用膳完毕，且不论家境贫富皆会热情邀约对方落座共餐。这番举动彰显了中国人的谦卑姿态，更体现了中国人内心深处的悲悯情怀。与其空谈那些高高在上的道德准则，抑或借着文明及自由之名掩饰其强权插手的行径，倒不如切实去思考，孩子们能否吃上一顿安稳的饭菜，是否拥有过上好日子的可能。

在这部电影情节中，徐福从来不谈论那些空洞泛泛的场面话。在枪林弹雨生存环境里，这位中国大厨认真细致地烹制着每一餐饭菜，凭借战火中使用铁锅炖菜以及逃亡途中所做的徐福烩饭，构建起了一方微小的宁静天地。在这片难得的静谧区域中，那些原本被战火扭曲为杀戮工具的各派人员，终于能寻得些许真切抚慰，暂忘心底恐慌，重拾寻常百姓的本真面貌。龙餐馆里唯有和平与美食相伴。只有饱尝烽火与饥荒之苦，世人才会真正明白，安稳年景里那顿热乎饭食所蕴含的非凡意义。

几十载光阴流转，徐福再次踏上那片故土，望见了挂着简体汉字招牌的龙餐馆，以及正在后厨用力翻炒米饭的赛夫。当年他拼死救下那些孩童，将逃亡路上那份简陋烩饭正式列入了餐厅菜单，并把它传承给了下一代。昔日种下的善举，在异国他乡结出了和平的果实。止戈为武、和平为上，是中华民族千百年来最为质朴的憧憬。国人不依靠坚船利炮来发声，不提倡以暴制暴从而滋生仇恨，而是坚信一日三餐里蕴藏着生生不息的力量，寻常民众间相互帮扶所流露的温润善意，足以消弭彼此间隔阂，重塑岁月静好的生活常态。我们不仅如是说，更是一直如是做着。

近些年来，在伊拉克战后重建与发展进程之中，中国始终扮演着坚定的参与者与支持者角色。到了二零二五年，伊拉克一千所示范学校项目相继竣工交付，这些由中方企业负责施工建设的新型校园遍布当地十余个省份，让五十万名当地中小学生受益匪浅。因其设计理念前卫、配套设施完善以及环境条件优良，这些校园被伊拉克民众满怀亲昵地称作中国学校。一位当地校长曾表示，中国企业承建的示范学校正在托起伊拉克战后教育的希望。作为徐福人物原型之一的陈宪忠在接受采访时提到，如今在伊拉克生活的中国人，不少涉足电子商务领域，或从事农机销售及果蔬种植，还有人投资经营着旅舍与饭店，更有大型民营企业在当地投资建设工业城。

从一顿家常便饭，到跨越江河的桥梁，再到遮风挡雨的校舍，华夏儿女正凭籍这些务实的举措，持续不断地重塑着全球面貌。影片片尾并未特意安排彩蛋，但走出放映厅后，众多网友在社交平台上展示了自己保存的美食影像，并感慨地写下，好好吃饭便是我所能想到最为朴素的和平宣言。大众在分享图片时最频繁提及的，正是徐福那句经典台词：好好吃饭，比啥都强。归根结底，和平绝非遥不可及的抽象概念。黎民百姓衣食无忧，孩童们不必担惊受怕，能够踏实地吃完一碗饭，背着书本文具踏入校园。和平的真谛，便是让每个人都能好好吃饭。

（作者 产业瞭望台）